... III BẢO QUẢN , CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN BÀI 40: MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN I MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN Mục ... (?) Mục đích việc làm gì? Tại lại phải làm việc đó? TRÙN QUẾ ĐÔNG LẠNH TRÙN QUẾ SẤY KHÔ I MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN Mục đích, ý nghó...
... thu hoạch biến nông, lâm, thuỷ sản theo thời vụ chúng Mục đích, ý nghĩa phải tích trữ cho công tác bảo quản, nông, tiêu dùng Do chúng lâm, thuỷ sản phải bảo quản - Duy trì đặc tính chế biến phù ... thịt hộp, cá hộp, bàn , ghế người cần phải Mục đích, ý nghĩa làm gì? công tác chế biến nông, - Mục đích công tác - Dễ sử dụng, tiện lợi, lâm,...
... Đặt vấn đề: Các sản phẩm Lắng nghe nông, lâm, thuỷ NỘI DUNG I Mục đích, ý nghĩa sản công tác bảo quản, chế thường thu hoạch biến nông, lâm, thuỷ sản theo thời vụ chúng Mục đích, ý nghĩa phải tích ... cho công tác bảo quản, nông, tiêu dùng Do chúng lâm, thuỷ sản phải bảo quản - Duy trì đặc tính chế biến phù hợp Vậy ban đầu sản phẩm mục...
... thưở Mì ướt số Nhằm giúp tìm hiểu rõ loại mì này, tiểu luận trình bày nét mì ướt cách mà người ta tạo NỘI DUNG PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ MÌ ƯỚT Tìm hiểu mì ướt GVHD: Nguyễn Thị Hoàng Yến I Mì sợi Mì ... - Mì sợi tươi - Mì sợi ướt - Mì sợi khô II Mì ướt Định nghĩa Mì ướt dải chuỗi pasta trở nên mềm mại sau ngâm nước Mì ướt dạng mì sợi không qua ch...
... lúa Chế biến hạt điều Chế biến thịt Làm bánh Đan rổ tre Chế biến tơm Làm đậu phụ Thủy sản Lâm sản Nơng, thủy sản Ví dụ Lâm sản Lúa, ng , khoai, sắn, rau, G , mây, tre, tinh dầu, chuối, cà chua, ... mọt phá hại Bài 40 : Mục đích , ý nghĩa cơng tác bảo quản , chế biến nơng , lâm , thủy sản Những người thực : Dương Bả...
... lúa Chế biến hạt điều Chế biến thịt Làm bánh Đan rổ tre Chế biến tơm Làm đậu phụ Thủy sản Lâm sản Nơng, thủy sản Ví dụ Lâm sản Lúa, ng , khoai, sắn, rau, G , mây, tre, tinh dầu, chuối, cà chua, ... mọt phá hại Bài 40 : Mục đích , ý nghĩa cơng tác bảo quản , chế biến nơng , lâm , thủy sản Những người thực : Dương Bảo...
... CỦA HS Hoạt động 1: Tìm hiểu mục đích, ý nghĩa công tác quản lý, chế biến nông, lâm, thuỷ sản Hỏi: Thế bảo 1-2 HS trả lời Mục đích, ý nghĩa quản nông, lâm, thuỷ công tác bảo sản? quản nông, lâm, ... thực Hỏi: Trong đời sống tế để trả lời câu ngày em hỏi Hình thức bảo thường gặp hình thức bảo quản nào? HS: Quan sát Mục đích, ý nghĩa...
... Đồ mỹ nghệ Nem chua Gỗ Tủ gỗ Sản phẩm có chất lượng cao Sản phẩm đa dạng Sản phẩm dễ bảo quản Duy trì, nâng cao chất lượng nông, lâm, thủy sản Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo quản Tạo ... dinh dưỡng B Chủ yếu chứa chất xơ, nước C Dễ bị dập nát, VSV xâm nhập D Nước chiếm tỷ lệ cao A Nông, lâm, thủy sản dễ bị thối, hỏng B Chất lượng nông, lâm,...
... Xỳc xớch m ngh Nem chua G T g I .Mục đích ,ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 1.Mc ớch, ý ngha ca cụng tỏc bo qun nụng,lõm,thy sn 2.Mc ớch, ý ngha ca cụng tỏc ch bin nụng,lõm,thy ... chum, vi Trong bao Sn lờn g ri kho p ỏ Trong thựng T lnh I .Mục đích ,ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 1.Mc ớch, ý n...
... biết xây dựng ứng dụng CHƯƠNG XÂY DựNG VÀ sử DỤNG BẢN ĐỒ Tư DUY CHO PHẦN BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THUỶ SẢN - CÔNG NGHỆ 10 2.1 Vị trí, cấu trúc, chuẩn kiến thức kĩ phần Bảo quản, chế biến nông, ... đề Xây dựng sử dụng đồ tư dạy học phần Bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản - Công nghệ 10 Mục đích nghiên cứu Đe xuất cách xâ...
... lượng nông, lâm, thuỷ sản bảo quản - Nhiệt độ môi trường ảnh hưởng mạnh đến chất lượng nông, lâm, thuỷ sản bảo quản - Các loại VSV gây hại Củng cố: - Mục đích, ý nghĩa công tác bảo, quản, chế biến ... lợi cho công tác bảo quản HS: Cần ý đến - Tạo nhiều sản phẩm có GV: Khi cần bảo quản đặc điểm nông, lâm, giá trị cao chế biến nông, lâm,...