... PHẦN 2: QUY TRÌNH SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT I. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT Công nghệ sản xuất dầu thực vật thô: Có hai phương pháp Phương pháp ... người. Trong số các công nghệ sản xuất chế biến thực phẩm thì công nghệ sản xuất dầu thực vật tinh luyện là một công nghệ đã được nghiên cứu và ứng dụng thành công vào thực tiễn cuộc sống....
... tốc và độ kiệt dầu khi trích ly
3.1.4.1. Nhiệt độ trích ly
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
MÔN: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU THỰC VẬT
BÁO ... các phương pháp khai thác dầu thực vật
2013
5
1.2. Sơ lược về các phương pháp sản xuất dầu thực vật thô
Trong công nghiệp sản xuất, đầu tiên ta tiến hành lấy dầu t...
... LY
(Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009)
Khuếch tán
phân tử
Khuếch tán
đối lưu
CƠ CHẾ
2.2. PHƯƠNG PHÁP TRÍCH LY
(Công nghệ sản xuất dầu thực vật, ĐH Công nghiệp TP.HCM, 2009)
Lúc ... vị trí dầu chảy ra
Quan tâm đường ra của khô dầu
TB ÉP VÍT QUAY TAY
2.1. PHƯƠNG PHÁP ÉP
... Đạt CHƯƠNG 8 Chương 8: Phụ lục Chương 8: Phụ lục 8.1. Phụ phẩm của công nghệ sản xuất đậu hủ: [14] Trong qui trình công nghệ sản xuất đậu hủ tạo ra 2 phụ phẩm là: ♣ Yuba: đun sôi sữa đậu nành trong ... trong hầu hết các ngành sản xuất đậu hủ, tuy nhiên nó cũng được dùng trong văn hóa ẩm thực của người Nhật và Hàn Quốc. Nó cũng là 1 thành phần trong hamburger chay sản...
... VIÊN THỰC HIỆN Trang 15
KHOA CÔNG NHGHỆ THỰC PHẨM GVHD: LÊ PHƯỚC TRUNG CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU DỪA VÀ DẦU CỌ TINH LUYỆN NHÓM SINH VIÊN THỰC HIỆN Trang 16
KHOA CÔNG ... q trình sản xuất và chất lượng của sản phẩm. - Cơng nhân: là người tham gia trực tiếp trong q trình sản xuất và vận hành thiết bị sản xuất. III. CÁC SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP: - Các sản phẩm ... d...
... Thu nh p c a h s đ c h ng l i t c hai, công nghi p m i c aườ ậ ủ ọ ẽ ượ ưở ợ ừ ả ệ ớ ủ
s n ph m cũng nh ch t l ng cao c a d u ô liu.ả ẩ ư ấ ượ ủ ầ
trang1
Công ngh s n xu t d uệ ả ấ ầ
r n),thì ... Extra Vergine Oliva di t Stanghellinị ừ
Frantoio
trang15
Cơng ngh s n xu t d uệ ả ấ ầ
Sản phẩm đóng hộp dầu ô l i u
Đi u này núi nâu t c đ tăng tr ng t i m t trong nh ng tu n l r ng ơ li...
... TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Môn: Công nghệ chế biến và bảo quản rau quả Đề tài :Công nghệ sản xuất dầu ăn từ rau quả GVHD: Th.S Như Xuân Thiện Chân Nhóm thực hiện: ... giới cũng như Việt Nam đã có rất nhiều loại dầu thực vật khác nhau như dầu mè, dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu cọ,….Mỗi loại dầu thực vật đều có những côn...