... nước dừa với sự có mặt của
nha đam, đây là hai nguyên liệu rất phổ biến ở Việt nam và mang giá trị dinh dưỡng
cao. Mong rằng đề tài Nghiên cứu sản xuất nước dừa kefir có bổ sung nha đam sẽ ... ngoài của hạt biến đổi từ dạng phẳng đến không đồng đều, có chổ lồi lõm rải
rác khắp bề mặt. Một vài hạt có thể có những vùng rộng phẳng, trong khi cùng môi
trường đó lại có...
... gian để chuẩn bị hoặc có thể dùng ngay, tiết kiệm và có giá
trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon. Nó có thể được làm từ nguồn thịt cá vụn của
quá trình chế biến nên có hiệu quả kinh tế nhưng ...
không có vẩy, màu sắc đen xám trên lưng, bụng hơi bạc, miệng rộng có hai đôi râu
dài. Vây thứ nhất có 5 tia, vây thứ hai là vây mỡ, vây hậu môn có 39 tia.
Cá sống chủ yếu ở...
...
trình chế biến. Đồng thời đối với sản phẩm cần phải có một khoảng thời gian
để miếng thạch có vị của dịch hỗn hợp.
Sản phẩm: Sản phẩm có vị ngọt và chua hài hòa, miếng thạch giòn, có mùi ... đam có bổ sung nước ép chanh dây: sơ đồ quy trình được
trình bày ở hình 2.2
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GVHD: TRƯƠNG THANH LONG
22
Hình 2.2: Sơ đồ quy trình sản xuất thạch nha đam...