... CHƯƠNG 3: TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT 3. 1. CHỌN CÁC THÔNG SỐ BAN ĐẦU 3. 1.1. Năng suất của nhà máy Nhà máy sản xuất malt đen với năng suất 10000 tấn sản phẩm/ năm 3. 1.2. Chọn các số liệu ban đầu của nguyên ... thành phẩm) là ρtp = 560 kg/m 3 3.1 .3. Mức hao hụt của nguyên liệu qua từng giai đoạnBảng 3. 1. Tiêu hao nguyên liệu qua từng công đoạn(Hao hụt tính theo phần trăm chất khô của nguyên liệu ở công ... 88 ,31 948= (kg/ngày) 3. 2.2 .3. Lượng nguyên liệu sản xuất - Khối lượng nguyên liệu sản xuất ='MTMN×1000 )/(85,45 035 ngàykg=- Lượng chất khô có trong nguyên liệu ='m1000'NLMM×=...