... đậu phụ.
Đậu phụ được sản xuất
từ đậu nành.Đậu phụ không chỉ
được sản xuất tại Việt Nam mà
còn được sản xuất nhiều ờ
Trung Quốc, Nhật bản, các
nước Đông Nam Á và kể cả các
nước châu âu như ... khác nhau nhưng về cơ bản quy trình công nghệ nào cũng
gồm 5 bước:
- Sản xuất đậu phụ làm chao.
- Nuôi mốc.
- Ướp muối.
- Lên men và chế biến.
- Đóng gói.
II.SẢN XU...
... CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƢỚC THẢI 26
5.1 công nghệ xử lý nước thải quy mô nhỏ và trung bình 26
5.1.1. Sơ đồ công nghệ 27
5.1.2. Thuyết minh quy trình công nghệ 27
5.2. Công nghệ xử lý nƣớc thải quy ... sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô lớn - sản xuất hiện đại) 6
2.2.3. Công nghệ sản xuất đường saccharose từ mía (quy mô nhỏ - sản xuất truyề...
...
1
B CÔNG THNG
VIN CÔNG NGHIP THC PHM
PHÂN VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TAI TPHCM
Y Z
BÁO CÁO KHOA HỌC
TÀI
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU TỪ ...
0
B CÔNG THNG
VIN CÔNG NGHIP THC PHM
PHÂN VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TẠI TPHCM
Y Z
BÁO CÁO KHOA HỌC
ĐỀ TÀI
NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH
CÔNG NGHỆ SẢN...