... lỵ, giảm đau đầu, lợi tiểu Nếu ăn sống giải khát, nhiệt, giải đờm, ngăn hen suyễn trợ giúp tiêu hoá; Luộc chín ăn có tác dụng bổ ích, khoẻ tỳ “Củ cải trà” tức ăn củ cải, sau uống trà, tiêu trừ ... nói: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, năm mùa đảm bảo an kha ng” Củ cải hàm chứa nhiều loại vitamin khoáng chất, không chứa chất béo, có tác dụng đẩy mạnh trao đổi chất cũ mới, tăng cường cảm ... bảo tồn đến 81 % Cà rốt cắt miếng nấu với thịt, tỉ lệ bảo tồn chất carotine đạt đến 95% Cà rốt có tác dụng tăng cường trí nhớ Trước đọc sách hay học ăn đĩa cà rốt xào, có lợi cho việc tăng cường...