0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN BẰNG VI SINH VẬT

 tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

tổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

... – bảo quản khí điều chỉnh CA: môi trường thấp O2 hoặc/ cao CO2 Được điều chỉnh liên tục việc đo chỉnh lý thông qua trình bảo quản, thường sử dụng kho bảo quản cố định ( kho chuyên dùng cho bảo ... phẩm bảo quản khí điều chỉnh: táo, cà chua, chuối, đào, cải xanh, măng tây, bơ, xoài, hoa cắt cành thịt ướp lạnh, … 2.2 Điều kiện tiến hành bảo quản không khí điều chỉnh: 2.2.1 Các điều kiện bảo ... trữ không khí điều chỉnh không khí lạnh Bảo quản nông sản CA Tiểu luận BQCBNS GVHD: Trần Bảo Khánh 2.2.3 Xử lý hóa chất trước bảo quản: +) Mục đích: nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao hiệu...
  • 19
  • 12,663
  • 62
phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh CA

... – bảo quản khí điều chỉnh CA: môi trường thấp O2 hoặc/ cao CO2 Được điều chỉnh liên tục việc đo chỉnh lý thông qua trình bảo quản, thường sử dụng kho bảo quản cố định ( kho chuyên dùng cho bảo ... phẩm bảo quản khí điều chỉnh: táo, cà chua, chuối, đào, cải xanh, măng tây, bơ, xoài, hoa cắt cành thịt ướp lạnh, … 2.2 Điều kiện tiến hành bảo quản không khí điều chỉnh: 2.2.1 Các điều kiện bảo ... trữ không khí điều chỉnh không khí lạnh Bảo quản nông sản CA Tiểu luận BQCBNS GVHD: Trần Bảo Khánh 2.2.3 Xử lý hóa chất trước bảo quản: +) Mục đích: nhằm kéo dài thời gian bảo quản, nâng cao hiệu...
  • 19
  • 1,213
  • 2
CÁC PHƯƠNG PHÁP QUAN SÁT VI SINH VẬT

CÁC PHƯƠNG PHÁP QUAN SÁT VI SINH VẬT

... t tiêu b n lên quan sát kính hi n vi (hình 41) Ưu m c a lo i tiêu b n so v i tiêu b n gi t ép giúp ta quan sát t bào vi sinh v t d dàng lâu II/ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHU M Nhu m t bào vi khu n dùng ... only Th c t p vi sinh s - Trư ng Đ i h c M Tp HCM Nguy n Văn Minh Hình 22: Sơ đ th t ph t kính B/ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHU M 1/ Phương pháp nhu m gram (Christian Gram): Dùng phân bi t vi khu n gram ... nhu m màu vi khu n; phương pháp nhu m nóng Ziehl Neelsen (2) Phương pháp th hai phương pháp nhu m l nh g i phương pháp Kinyoun, phương pháp ngư i ta dùng dung d ch carbolfuchsin đ m đ c, nh v y...
  • 11
  • 4,645
  • 6
HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN

HỆ VI SINH VẬT THỰC PHẨM TRÊN MỘT SỐ THỰC PHẨM QUAN TRỌNG VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN

... phương pháp bảo quản thịt? Hệ vi sinh vật cá, hư hỏng cá phương pháp bảo quản cá? Hệ vi sinh vật trứng, hư hỏng trứng sản phẩm trứng? Sữa, hệ vi sinh vật sữa, hư hỏng sữa phương pháp bảo quản? Hệ vi ... cá sống tầng đáy, lớp bùn có nhiều vi sinh vật nên hệ vi sinh vật đa dạng cá sống tầng mặt Cá sống nước mặn vi sinh vật cá sống nước Lượng vi sinh vật bề mặt cá phụ thuộc vào lượng vi sinh vật ... hoạch, vận chuyển, bảo quản làm tạp nhiễm nhiều loài vi sinh vật có hại b Hệ vi sinh vật hại nông sản Hệ vi sinh vật nông sản gồm loai ký sinh Fusarium hay hoại sinh Vi sinh vật hoại sinh bề mặt hạt...
  • 27
  • 1,545
  • 8
CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT

CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT

... CHẤT BẢO QUẢN Chất chống vi sinh vật (E200 -E29O) Chất chống oxy hóa CHẤT BẢO QUẢN Chống oxy hóa Chống chất béo sẫm màu (E300 – E321) Th.s TRUONG THI MY LINH (E300& E221 & E330) 60 CHẤT BẢO QUẢN ... THI MY LINH 58 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG VI SINH VẬT Acide ascorbic – Ascorbate • Sorbic acid muối potassium sorbate chất chống vi khuẩn sử dụng rộng rãi bảo quản thực phẩm • Có hiệu vi c ngăn chặn ... độ chất chống oxy hóa • Ánh sáng • Nhiệt Hiểu biết chế chống oxy hóa tăng cường vi c sử dụng chất chống oxy hóa mang lại hiệu cao bảo quản thực phẩm Th.s TRUONG THI MY LINH 68 CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG...
  • 34
  • 1,048
  • 7
Các phương pháp quan sát vi sinh vật

Các phương pháp quan sát vi sinh vật

... t tiêu b n lên quan sát kính hi n vi (hình 41) Ưu m c a lo i tiêu b n so v i tiêu b n gi t ép giúp ta quan sát t bào vi sinh v t d dàng lâu II/ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHU M Nhu m t bào vi khu n dùng ... only Th c t p vi sinh s - Trư ng Đ i h c M Tp HCM Nguy n Văn Minh Hình 22: Sơ đ th t ph t kính B/ CÁC PHƯƠNG PHÁP NHU M 1/ Phương pháp nhu m gram (Christian Gram): Dùng phân bi t vi khu n gram ... nhu m màu vi khu n; phương pháp nhu m nóng Ziehl Neelsen (2) Phương pháp th hai phương pháp nhu m l nh g i phương pháp Kinyoun, phương pháp ngư i ta dùng dung d ch carbolfuchsin đ m đ c, nh v y...
  • 11
  • 1,473
  • 13
bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật hiếu khí

bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật hiếu khí

... Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí vi sinh vật hiếu khí để xử nước thải phương pháp phổ biến cơng trình xử Tuy phương pháp xử ... THI Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 2.1 TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI ... vi sinh vật xử nước thải phương pháp sinh học hiếu khí, đồ án tốt nghiệp với đề tài: Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí đời 1.2 MỤC...
  • 67
  • 870
  • 2
bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật kỵ khí

bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật kỵ khí

... thường có phương pháp xử nước thải sau:  Xử phương pháp học  Xử phương pháp hóa hóa học  Xử phương pháp sinh học  Xử phương pháp tổng hợp II.2.1 Xử nước thải phương pháp học: ... nước thải vi sinh vật kỵ khí I.2.2 Nội dung nghiên cứu:  Tổng quan nước thải phương pháp xử nước thải  Tổng quan trình sinh học xử nước thải Xử nước thải vi sinh vật điều kiện kỵ ... đề tài bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật kỵ khí hình thành với mong muốn bổ sung hoàn chỉnh sở thuyết có liên quan trình phân hủy kỵ khí nước...
  • 66
  • 753
  • 0
Luận văn công nghệ môi trường Bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật hiếu khí

Luận văn công nghệ môi trường Bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật hiếu khí

... trò loại vi sinh vật xử nước thải phương pháp sinh học hiếu khí, đồ án tốt nghiệp với đề tài: Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí đời ... thường có phương pháp xử nước thải sau: - Xử phương pháp học - Xử phương pháp hoá hoá học - Xử phương pháp sinh học 2.3.1 Xử nước thải phương pháp học Quá trình xử học thường ... Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí nhằm giảm thiểu ô nhiễm chất hữu nước thải gây cho môi trường 1.3 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU - Tìm hiểu nước...
  • 122
  • 663
  • 0
Tổng quan về phương pháp bảo quản vi sinh vật ( nguồn http://vietsciences.free.fr ) docx

Tổng quan về phương pháp bảo quản vi sinh vật ( nguồn http://vietsciences.free.fr ) docx

... học 4.3 Phương pháp bảo quản lạnh sâu: Đối với phương pháp bảo quản lạnh sâu vi sinh vật bảo quản môi trường dịch thể nước cần cho hoạt động sống vi sinh vật bị bất hoạt nhiệt độ lạnh sâu (- 196°C ... kết chọn phương pháp thích hợp đồng thời sử dụng phương pháp khác 4.2 Phương pháp đông khô vi sinh vật phương pháp đông khô trực tiếp: a Phương pháp đông khô: Hình Đông khô vi sinh vật Đông khô ... cao sinh từ chất điện giải Phương pháp bảo quản có hiệu với nhiều nhóm vi sinh vật khác nấm sợi, nấm men, vi khuẩn, xạ khuẩn virut Đặc biệt với phương pháp bảo quản lạnh sâu nitơ lỏng phương pháp...
  • 9
  • 586
  • 2
Bước đầu tìm hiểu kỹ thuật đông khô và ứng dụng vào bảo quản chủng vi sinh vật

Bước đầu tìm hiểu kỹ thuật đông khô và ứng dụng vào bảo quản chủng vi sinh vật

... hiểu kỹ thuật đơng khơ ứng dụng vào bảo quản chủng vi sinh vật Với hai mục tiêu sau: Tìm hiểu kỹ thuật đơng khơ Anh hưởng kỹ thuật đơng khơ đến độ sống chủng vi sinh vật Để thực mục tiêu trên, ... pháp bảo quản chủng giống vi sinh vật khác Tuỳ theo mục đích thời gian bảo quản mà ta áp dụng hình thức bảo quản thích hợp như: cấy truyền, bảo quản lạnh thơng thường, đơng băng Để bảo quản lâu ... thành sản phẩm Cơng tác bảo quản chủng giống vi sinh vật có ý lớn phòng nghiên cứu cơng nghệ vi sinh vật Vi c bảo quản khơng đơn giữ chủng sống, mà phải trì đặc tính ban đầu, khơng bị thay đổi...
  • 36
  • 2,174
  • 10
bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật hiếu khí

bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật hiếu khí

... trò loại vi sinh vật xử nước thải phương pháp sinh học hiếu khí, đồ án tốt nghiệp với đề tài: Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí đời ... Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí CHƯƠNG 4: XỬ LÝ NƯỚC THẢI BẰNG VI SINH VẬT TRONG ĐIỀU KIỆN HIẾU KHÍ 4.1 MƠ TẢ Q TRÌNH Trong nước thải ... THI Bước đầu xây dựng sở tài liệu thuyết cho phương pháp xử nước thải vi sinh vật hiếu khí CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI VÀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 2.1 TỔNG QUAN VỀ NƯỚC THẢI...
  • 81
  • 522
  • 0
bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật kỵ khí

bước đầu xây dựng cơ sở tài liệu lý thuyết cho phương pháp xử lý nước thải bằng vi sinh vật kỵ khí

... x nc thi bng phng phỏp sinh hc, chỳng úng vai trũ khỏ quan trng vic to CH4 III.3 Quỏ trỡnh tng trng ca t bo vi sinh vt: S sinh trng ca vi sinh vt l quỏ trỡnh sinh sn v tng sinh qun th vi sinh ... tr trung bỡnh thỡ vic tớnh s lng t bo cng phn ỏnh c s tng sinh ca vi sinh vt Tc sinh trng ca vi sinh vt ph thuc vo iu kin bờn ngoi, c tớnh sinh v trng thỏi t bo Vi sinh vt sinh sn ch yu bng ... s ti liu thuyt cho phng phỏp x nc thi bng vi sinh vt k khớ Nhim v: - Tng quan v nc thi v cỏc phng phỏp x nc thi - Tng quan quỏ trỡnh sinh hc x nc thi - X nc thi bng vi sinh vt iu...
  • 79
  • 489
  • 1
PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN BẰNG VI SINH VẬT

PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN BẰNG VI SINH VẬT

... cho pH vi sinh vật bị đưa pI Ở pH protein vi sinh vật bị biến tính, kết tủa ảnh hưởng tới cấu trúc vi sinh vật cấu trúc sản phẩm lên men  Làm chết ức chế, ngăn cản phát triển vi sinh vật gây ... yếu vi sinh vật có bề mặt nguyên liệu Ví dụ người ta tính bề mặt dưa chuột có khoảng 100.000 – 500.000 vi sinh vật/ 1cm Theo Keipper có đến 2000000 vi sinh vật/ 1 cm2 bắp cải bên ngoài, 4000 vi sinh ... bacillus Bảo quản thịt Nisin nồng độ 400-800 IU/ml kết hợp với NaCl 2% chống lại L.monocytogense thịt Ứng dụng Bacteriocin bảo quản sản phẩm từ sữa + Bảo quản sinh học sản phẩm thịt + Bảo quản sinh...
  • 21
  • 2,038
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: các phương pháp bảo quản giống vi sinh vậtphương pháp bảo quản bằng chiếu xạphương pháp gây đột biến vi sinh vậtthẩm định phương pháp hóa học và vi sinh vậtphương pháp bảo quản bằng hóa chấtphuong phap phan tich tong vi sinh vat hieu khiphương pháp đếm trực tiếp vi sinh vậtkỹ thuật bảo quản giống vi sinh vậtphụ gia bảo quản chống vi sinh vậtbảo quản chủng vi sinh vậtphương pháp bảo quản nguồn gen thực vậttổng quát về phương pháp bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh caphương pháp bảo quản bằng nhiệt độmột số phương pháp phát hiện giống vi sinh vật có đặc tính mong muốnphương pháp bảo quản vi sinh vậtNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tinThơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP