Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo với năng suất 9680 tấnnăm” với hai mặt hàng: Kẹo

Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic với năng suất 4570 tấn sản phẩm/năm

... vật liệu Nhà máy sản xuất axit glutamic tinh thể với suất 4570 tấn/ năm Như suất ngày nhà máy là: maxit glutamic = 4570 : 341 = 13,4 tấn/ ngày = 13400 kg/ngày Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic ... tiến tới xuất khẩu, nên em giao đề tài thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic với suất 4570 sản phẩm/năm Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic Đồ án tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Trương Thị Minh ... để sản xuất axit glutamic Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic Đồ án tốt nghiệp 13 GVHD: PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh Nguyên tắc: Dùng chủng vi sinh vật có khả tổng hợp axit glutamic để sản xuất...

88
1,203
10

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo

... Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợp CHƯƠNG I I NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT Nguyên liệu dùng để sản xuất bánh kẹo gồm nhiều loại, tuỳ thuộc vào loại sản phẩm mà ta sử dụng loại ... có màu nâu đen Đây phản ứng quan trọng sản xuất bánh lại lợi 12 Trần Phương Thảo K47 Lớp STH- Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợp sản xuất kẹo - Tác dụng Enzim chuyển hoá : tác ... 6–7 12 Sữa đưa vào sản xuất kẹo thành phần sữa cải thiện mùi thơm bánh kẹo, làm cho kẹo mềm mại, mịn xốp, nâng cao giá trị dinh dưỡng bánh kẹo Phần lớn sữa sử dụng sản xuất bánh kẹo nhập từ nước...

119
2,899
31

Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm

... khát, quan trọng bia Do việc xây dựng nhà máy bia địa bàn tỉnh việc cần thiết 2.2 Phương án sản xuất : Nhà máy bia thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực lên men dịch đường nồng ... đặt nhà máy khu vực nhằm tạo hợp tác tốt nhà máy khu vực nhà máy với nguồn mua bán nguyên liệu thay phụ phẩm từ nhà máy  Kết luận: Qua phân tích, việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất bia với suất ... carlsbergensis để sản xuất Loại thích nghi với điều kiện lên men nhiệt độ thấp trình lên men kết lắng xuống đáy thùng Yêu cầu kỹ thuật giống nấm men để sản xuất bia: [6, trang 405] + Nấm men bia phải...

94
1,216
10

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với hai dây chuyền

... 45 - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh đại TÍNH VÀ CHỌN THIẾT BỊ 5.1 Dây chuyền chuyến sản xuất bánh quy xốp 5.1.1 Các thiết bị Máy rây bột Thiết bị nhào bột liên tục Thiết bị nghiền đường Thiết ... 11 - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh đại CHƯƠNG CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 3.1 Chọn dây chuyền công nghệ Hiện thị trường sản phẩm bánh kẹo phong phú đa dạng bánh qui, snack, bánh ... thị trường bánh kẹo Việt Nam Trong loại bánh bánh quy sản xuất với tỉ lệ cao 2.2 Cơ sở lý thuyết sản xuất bánh 2.2.1 Sự tạo thành bột nhào Bột nhào để sản xuất bánh qui hỗn hợp bột mì với lượng...

112
1,221
4

Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít/năm

... khát, quan trọng bia Do việc xây dựng nhà máy bia địa bàn tỉnh việc cần thiết 2.2 Phương án sản xuất : Nhà máy bia thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực lên men dịch đường nồng ... đặt nhà máy khu vực nhằm tạo hợp tác tốt nhà máy khu vực nhà máy với nguồn mua bán nguyên liệu thay phụ phẩm từ nhà máy  Kết luận: Qua phân tích, việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất bia với suất ... carlsbergensis để sản xuất Loại thích nghi với điều kiện lên men nhiệt độ thấp trình lên men kết lắng xuống đáy thùng Yêu cầu kỹ thuật giống nấm men để sản xuất bia: [6, trang 405] + Nấm men bia phải...

93
647
0

thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic với năng suất 4570 tấn sản phẩm/năm.

... liệu Nhà máy sản xuất axit glutamic tinh thể với suất 4570 tấn/ năm Như suất ngày nhà máy là: maxit glutamic = 4570 : 341 = 13,4 tấn/ ngày = 13400 kg/ngày 4.3.1.Làm nguội bao gói Tỉ lệ hao hụt 1% Thiết ... động nhà máy Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic Đồ án tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh Kết luận: Với điều kiện thuận lợi hoàn toàn xây dựng đảm bảo cho hoạt động nhà máy sản xuất ... để sản xuất axit glutamic Thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic Đồ án tốt nghiệp 13 GVHD: PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh Nguyên tắc: Dùng chủng vi sinh vật có khả tổng hợp axit glutamic để sản xuất...

87
616
0

Thiết kế nhà máy sản xuất bia lên men bằng phương pháp cổ điển với năng suất 28 triệu lít-năm

... khát, quan trọng bia Do việc xây dựng nhà máy bia địa bàn tỉnh việc cần thiết 2.2 Phương án sản xuất : Nhà máy bia thiết kế làm việc theo phương pháp lên men cổ điển, thực lên men dịch đường nồng ... đặt nhà máy khu vực nhằm tạo hợp tác tốt nhà máy khu vực nhà máy với nguồn mua bán nguyên liệu thay phụ phẩm từ nhà máy  Kết luận: Qua phân tích, việc đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất bia với suất ... carlsbergensis để sản xuất Loại thích nghi với điều kiện lên men nhiệt độ thấp trình lên men kết lắng xuống đáy thùng Yêu cầu kỹ thuật giống nấm men để sản xuất bia: [6, trang 405] + Nấm men bia phải...

93
552
1

Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc với 2 dây chuyền

... Kho 0 22 5 Cân 0.1 0 .23 22 4.77 Rây 0.1 0 .22 22 4.55 Cân 0.1 0 .22 22 4.33 Trộn 0.1 0 .22 22 4.11 Ép viên 0.1 0 .22 22 3.89 Sàng 0.1 0 .22 22 3.67 Sấy 0.1 0 .22 22 3.45 Sàng 0.1 0 .22 22 3 .23 10 Cân 0 22 3 .23 11 ... 127 5 Cân 0.1 1 .28 127 3. 72 Rây 0 .2 2.55 127 1.17 Cân 0.1 1 .27 126 9.9 Trộn 0.1 1 .27 126 8.63 Ép viên 0 .2 2.54 126 6.09 Sàng 0 .2 2.53 126 3.56 Sấy 0.1 1 .26 126 2.3 Sàng 0 .2 2. 52 125 9.78 10 Cân 0.1 1 .26 ... Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sản xuất TAGS Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn gia súc với dây chuyền: Thức ăn dạng viên, suất: 60 nguyên liệu/ca Thức ăn dạng bột, suất: 40 nguyên...

115
2,118
3

Đề tài: “Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp” doc

... kế nhà máy bánh kẹo liên hợp Xuất phát từ tình hình thực tế đất nước đồ án tốtt nghiệp em với nội dung thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp gồm phân xưởng: Phân xưởng sản xuất bánh quy mặn, ... THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT Trần Phương Thảo K47 Lớp STH- Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợp DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH QUY 1.1.Sơ đồ quy trình sản xuất Đường,trứng,sữa,shortening, ... monosacarit: -D glucoza -D Fructoza liên kết với liên Trần Phương Thảo K47 Lớp STH- Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợp kết  -1,4-Glucozit Chúng sản xuất từ mía, củ cải đường số nguyên...

159
987
2

thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp với tổng năng suất là 7 tấn/ca

... Bt mỳ 1 67, 49kg 1339,92kg 2 679 ,84kg 66996kg 80395,2kg ng 66,994kg 535,952kg 1 071 ,904kg 2 679 7,6kg 321 571 ,2kg B 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg 6699,6kg 80395,2kg Trng 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg ... nguyờn liu ) = 298,0 27 (1 67, 49 + 66,994 + 16 ,74 9 + 16 ,74 9 + 0,8 37 ) = 29,208 ( kg/h) - Lng cht khụ bỏnh sau to hỡnh : M5 = M 1(100 T T 2) 241, 074 (100 1,1 0,45) = 2 37, 3 37 ( kg/h ) 100 100 - ... 5.100 2 37, 3 37. 100 = = 296, 671 ( kg/h ) 100 W 100 20 Lng cht khụ bỏnh thnh phm : M7 = M 1(100 T T T 3) 241, 074 (100 1,1 0,45 0,45) = = 236,252 100 100 ( kg/h ) - Lng bỏnh thnh phm : M 7. 100...

109
620
1

Đề tài thiết kế nhà máy chế biến sữa với hai dây chuyền chính

...

101
260
0

Đồ án tốt nghiệp thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo liên hợp với tổng năng suất là 7 tấnca

... Bt mỳ 1 67, 49kg 1339,92kg 2 679 ,84kg 66996kg 80395,2kg ng 66,994kg 535,952kg 1 071 ,904kg 2 679 7,6kg 321 571 ,2kg B 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg 6699,6kg 80395,2kg Trng 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg ... = 298,0 27 (1 67, 49 + 66,994 + 16 ,74 9 + 16 ,74 9 + 0,8 37 ) = 29,208 ( kg/h) Lng cht khụ bỏnh sau to hỡnh : M5 = Lng bỏnh sau to hỡnh : M6 M 1(100 T T 2) 241, 074 (100 1,1 0,45) = 2 37, 3 37 ( kg/h ... 18, 271 kg/h + 47, 664kg/h + 47, 664kg/h = 113,599 ( kg/h ) - Lng nc cú nguyờn liu ph W1 = 47, 664.5% + 47, 664.2% + 18, 271 .25% = 7, 904 ( kg/h ) - ẩm trung bỡnh ca nguyờn liu ph a = W1 - 100 100 = 7, 904...

104
763
0

luận văn công nghệ thực phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất Bánh Kẹo Liên Hợp với tổng năng suất là 7 tấnca

... Bt mỳ 1 67, 49kg 1339,92kg 2 679 ,84kg 66996kg 80395,2kg ng 66,994kg 535,952kg 1 071 ,904kg 2 679 7,6kg 321 571 ,2kg B 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg 6699,6kg 80395,2kg Trng 16 ,74 9kg 133,992kg 2 67, 984kg ... liu ) = 298,0 27 (1 67, 49 + 66,994 + 16 ,74 9 + 16 ,74 9 + 0,8 37 ) = 29,208 ( kg/h) - Lng cht khụ bỏnh sau to hỡnh : 39 ỏn tt nghip M5 = M 1(100 T T 2) 241, 074 (100 1,1 0,45) = 2 37, 3 37 ( kg/h ) 100 ... n 0,837kg 6,696kg 13,392kg 334,8kg 40 17, 6kg II TíNH TON BN SN PHM - Lng cht khụ nguyờn liu i vo sn xut : M1 = 1 67, 49kg/h.86% + 66,994kg/h.99,9% + 16 ,74 9kg/h.85% + 16 ,74 9kg/h.90% + 0,837kg/h.95%...

109
553
0

Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo với năng suất 9680 tấnnăm” với hai mặt hàng: Kẹo lollipop năng suất 6680 tấnnăm. Kẹo cao su xylitol 3000 tấn sản phẩm năm. ( full bản vẽ )

... ca: 840 7,95 sản phẩm/ ca = 0,99 sản phẩm/ h  Kẹo cao su xylitol: 3000 = - Năng su t ca: 840 3,57 sản phẩm/ ca = 0,4 5tấn sản phẩm/ h Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo Năng su t 9680 sản phẩm/ năm SVTH: ... 9680 sản phẩm/ năm, đó: - Kẹo lollipop (kẹo cứng dạng que): 6680 sản phẩm /năm - Kẹo cao su xylitol: 3000 sản phẩm/ năm 4.1 Lập biểu đồ sản xuất: Nguyên liệu dùng cho nhà máy cung cấp quanh năm. ịnh ... gói sản phẩm Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo Năng su t 9680 sản phẩm/ năm SVTH: Hà Thị Thúy - Lớp 09H2B Đồ án tốt nghiệp 11 GVHD:PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh Hình 2.5 Kẹo xylitol Thiết kế nhà máy sản...

95
1,396
11

Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo với năng suất 8700 tấn sản phẩm năm

... có suất nhà máy 8700 sản phẩm/ năm, chọn: - Kẹo cứng Exkool: 5700 sản phẩm/ năm - Kẹo dẻo Jelly: 3000 sản phẩm/ năm  Kẹo cứng exkool: 5700 = Năng suất ngày: 280 20,36 sản phẩm/ ngày = 20360 kg sản ... [4] Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo suất 8700 sản phẩm/ năm SVTH: Nguyễn Thị Hồng Nhạn Lớp :09H2B Đồ án tốt nghiệp -24- GVHD:PGS.TS Trương Thị Minh Hạnh 3.3.1 Sơ đồ công nghệ Thiết kế nhà máy sản xuất ... sản phẩm /ngày  Kẹo dẻo Jelly: 3000 = 10,714 Năng suất ngày: 280 sản phẩm/ ngày = 10714 kg sản phẩm/ ngày 4.2 Tính cân vật chất cho dây chuyền sản xuất kẹo cứng Exkool Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo...

114
2,940
56