... với chút dầu mè, cho hành gừng vào xào cho thơm, sau cho gà vào xào tay đến gà chuyển sang màu trắng Bước 4: Cho hạt sen, nấm huơng, cà rốt vào xào chung Nêm nếm lại cho vừa ăn rắc hành vào đảo ... Nguyên liệu: - 200 gram ức gà, trứng gà, 50 gram hạt sen tươi khô1/2 củ cà rốt, vài nấm huơng - Vài cọng hành lá, mẩu gừng - Muối, dầu mè, bột Bước 1: Hạt sen gỡ bỏ tim sen, luộc chín Hành gừng ... sen, luộc chín Hành gừng xắt nhỏ Nấm huơng ngâm nước cho nở thái hạt lựu Cà rốt rửa sạch, luộc chín cắt hạt lựu Bước 2: Ức gà cắt hạt lựu cho vào bát nhỏ, thêm chút muối, lòng trắng trứng bột vào...