Nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng cảm quan của cá tra fillet bảo quản lạnh ở 4±1 độ c
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng và các đặc tính sinh lý của dứa cắt trong quá trình bảo quản
... vi sinh vật (xem mục ) 3.2 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu biến đổi đặc tính sinh lý dứa cắt - Nghiên cứu biến đổi chất lượng dinh dưỡng dứa cắt - Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan dứa cắt ... đích Nghiên cứu biến đổi chất lượng số đặc tính sinh lý dứa cắt suốt trình bảo quản để từ đề xuất chế độ bảo quản phù hợp 1.3 Yêu cầu - Khảo sát biến đổi chất lượng đặc tính sinh lý dứa cắt trình ... 2.2 Các biến đổi đặc tính sinh lý chất lượng rau cắt 2.2.1 Biến đổi đặc tính sinh lý, lý cảm quan a) Biến đổi đặc tính sinh lý Sau thu hoạch rau không cung cấp nước, chất khoáng, chất dinh dưỡng...
- 38
- 1,519
- 14
Luận văn nghiên cứu sự biến đổi tính chất đất mặn huyền tiền hải tỉnh thái bình qua quá trình sử dụng
... Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Nông nghi p ………………………2 V i nh ng lý trên, ñ tài Nghiên c u s bi n ñ i tính ch t ñ t m n huy n Ti n H i, t nh Thái Bình qua trình s d ng ” ñư c ñ t ... n H i, t nh Thái Bình - Nghiên c u s bi n ñ i tính ch t ñ t m n qua trình s d ng (Ti n hành phân tích tính ch t lý, hoá ñ t phòng thí nghi m v i ch tiêu thi t y u cho yêu c u nghiên c u; Ki m ... 3.1 Di n bi n TSMT c a PD TB 104 qua trình s d ng…………64 Hình 3.2 Di n bi n TSMT c a PD TB 90 qua trình s d ng………… 64 Hình 3.3 Di n bi n TSMT c a PD TB 110 qua trình s d ng…………65 Hình 3.4 Di n...
- 94
- 828
- 4
Nghiên cứu sự biến đổi tính chất cơ lý của trầm tích Holocen hệ tầng Thái Bình dưới tác dụng của tải trọng động
... chịu tác dụng tải trọng động Chính vậy, nghiên cứu biến đổi tính chất lý trầm tích Holocen hệ tầng Thái Bình tác dụng tải trọng động có tính cấp thiết thời Mục đích nghiên cứu Làm sáng tỏ biến đổi ... thuộc hệ tầng Thái Bình tác dụng tải trọng động Từ kết nghiên cứu biến đổi tính chất lý trầm tích hệ tầng Thái Bình theo hướng làm sáng tỏ thông số động học đất ứng xử đất tác dụng tải trọng động ... VỀ NGHIÊN CỨU TÍNH CHẤT ĐỘNG CỦA ĐẤT VÀ CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Tình hình nghiên cứu biến đổi tính chất lý đất tác dụng tải trọng động giới nước 1.1.1 Những nghiên cứu biến...
- 27
- 626
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá Cơm săng (Spratelloides gracillis) sấy hồng ngoại xuất khẩu
... tiến hành nghiên cứu đề tài Nghiên cứu biến đổi thành phần hoá học, tính chất vật lý đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá cơm săng (Spratelloides gracilis) sấy hồng ngoại xuất khẩu nhằm ... DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ĐÀO TRỌNG HIẾU NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN HOÁ HỌC, TÍNH CHẤT VẬT LÝ VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÁ CƠM SĂNG (Spratelloides gracilis) SẤY ... liệu cá cơm săng 61 3.1.3 Kết phân tích số tiêu vi sinh vật nguyên liệu cá cơm săng 62 3.2 BIẾN ĐỔI MỘT SỐ THÀNH PHẦN HÓA HỌC, TÍNH CHẤT VẬT LÝ, CẢM QUAN VÀ VI SINH CỦA CÁ CƠM SĂNG...
- 210
- 1,079
- 1
Nghiên cứu sự biến đổi tính chất vật lý và hoá chất của nguyên liệu gỗ keo trong quá trình xử lý kiềm nóng
... xử lý đến thay đổi tính chất vật lý thành phần hoá học gỗ keo tai tượng trình xử lý kiềm nóng Ảnh hưởng nhiệt độ xử lý đến thay đổi tính chất vật lý thành phần hoá học gỗ keo lai trình xử lý kiềm ... lai) trình xử lý kiềm nóng Ảnh hưởng thời gian xử lý đến thay đổi tính chất vật lý thành phần hoá học gỗ keo tai tượng trình xử lý kiềm nóng Ảnh hưởng thời gian xử lý đến thay đổi tính chất vật lý ... thời gian xử lý đến thay đổi tính chất vật lý thành phần hoá học gỗ keo tai tượng trình xử lý kiềm nóng Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời gian xử lý trình xử lý kiềm nóng từ gỗ keo tai tượng, keo lai...
- 63
- 1,345
- 1
nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của dầu đầu cá ngừ vây vàng trong quá trình bảo quản
... lí dầu đầu cá ngừ vây vàng 29 2.2.2 Đánh giá chất lượng cảm quan dầu đầu cá ngừ vây vàng 29 2.2.3 Nghiên cứu ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản chất bảo quản tới biến đổi chất lượng dầu đầu cá ... NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 3.1 Đánh giá chất lượng dầu đầu cá ngừ vây vàng 3.1.1 Chất lượng cảm quan dầu cá ngừ ban đầu Bảng 3.1 Chất lượng cảm quan dầu cá ngừ vây vàng Chỉ tiêu Dầu cá ngừ vây vàng ... loài cá ngừ vây xanh, cá ngừ vây vàng cá ngừ mắt to Chỉ riêng với cá ngừ vây vàng, cá ngừ vây xanh cá ngừ mắt to sản lượng chiếm khoảng 45% tổng sản lượng khai thác cá ngừ, sản lượng khai thác cá...
- 61
- 1,868
- 8
NGHIÊN cứu sự BIẾN đổi THÀNH PHẦN HOÁ học, CHẤT LƯỢNG cảm QUAN và PHƯƠNG PHÁP bảo QUẢN tươi cá TRA (pangasius hypophthalmus) SAU THU HOẠCH
... Nghiên cứu thành phần khối lượng cá tra 2) Nghiên cứu thành phần hố học cá tra 3) Nghiên cứu biến đổi thành phần hố học, biến đổi tổng vi sinh vật hiếu khí chất lượng cảm quan cá tra bảo quản tươi ... giá cảm quan cá bảo quản quản 10C 95 Bảng Sự biến đổi TPC, cảm quan nitơ tổng cá bảo quản 280C 96 Bảng 10 Sự biến đổi TVB-N, ẩm, pH, số acid cá bảo quản 280C 96 Bảng 11 Sự biến đổi TPC, cảm quan ... 71 Đồ thị 3.15 Sự biến đổi chất lượng cảm quan bảo quản 280C 72 Đồ thị 3.16 Sự biến đổi chất lượng cảm quan bảo quản 50C 10C 73 Đồ thị 3.17 Tổng hợp biến đổi cá tra chế độ bảo quản 280C 75 Đồ...
- 109
- 885
- 3
Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng của artemia sau thu hoạch
... HỌC NHA TRANG PHAN THỊ THANH HIỀN NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT LƯỢNG CỦA ARTEMIA SAU THU HOẠCH LUẬN VĂN THẠC SĨ KỸ THU T Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Mã số: 60.54.10 Người hướng dẫn ... cạnh Artemia sau thu hoạch biến đổi chất lượng nhanh Artemia có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, nhiều nước Theo nghiên cứu P Léger, P Vanhaecke, P Sorgeloos (1983), bảo quản Artemia, biến đổi lipid ... tất nghiên cứu sâu vào nghiên cứu thành phần hóa học sinh khối ấu trùng Artemia, có tài liệu nghiên cứu biến đổi chất lượng sinh khối Artemia trình bảo quản Vì vậy, tiến hành đề tài nghiên cứu biến...
- 101
- 572
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi một số chỉ số Doppler của động mạch trung tâm võng mạc ở bệnh nhân chấn thương đụng dập nhãn cầu
... bệnh nhân chấn thơng đụng dập nh n cầu siêu âm Doppler m u n o đợc công bố Vì vậy, thực đề t i: Nghiên cứu biến đổi số số Doppler động mạch trung tâm võng mạc bệnh nhân chấn thơng đụng dập nhãn cầu, ... Đánh giá biến đổi số số Doppler động mạch trung tâm võng mạc bệnh nhân chấn thơng đụng dập nh n cầu 3 Chơng Tổng quan 1.1 Giải phẫu sinh lý quan thị giác, động mạch trung tâm võng mạc 1.1.1 ... tăng [12] - Chỉ số cản tăng xấp xỉ 1.6 Sự biến đổi số số Doppler động mạch trung tâm võng mạc bệnh nhân chấn thơng đụng dập nh n cầu Phơng pháp siêu âm Doppler m u mở khả to lớn nghiên cứu tuần...
- 89
- 638
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi nông thôn dưới tác động của quá trình đô thị hóa, công nghiệp hóa ở xã Đông Thọ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh
... nghiệp hóa đô thị hóa, tác giả chọn đề tài “N g h iên c ứ u s ự biến đối nóng thôn dư ới tác đ ộn g cùa trình đô thị hoá, câng n ghiệp hoá x ã Đ ô ng Thọ, huyện Yên Phong, tinh Bắc N inh " để nghiên ... hương 1: C sở lý luận công nghiệp hoá, đõ thị hoá biến đổi nông thôn tác động cùa trình C N H , ĐTH C hương 2: Đ iều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội trạng công nghiệp hoá đô thị hoá xã Đ ô n g ... triển kinh tế xã hội b Tiêu c h i đánh g iá m ứ c độ đô thị hoá M ức độ đô th ị hóa thể thông qua tăng nhanh số lượng dân cư đô thị biến động dân cư đô thị Số dán đô thị - M ức độ đô thị hóa = ...
- 79
- 777
- 1
tóm tắt luận án Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học, tính chất vật lý và đề xuất biện pháp nâng cao chất lượng cá Cơm săng (Spratelloides gracillis) sấy hồng ngoại xuất khẩu
... biến thủy sản khô Việt Nam Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu luận án nghiên cứu biến đổi số tính chất vật lý, thành phần hóa học, tính chất cảm quan vi sinh cá cơm săng trình sấy IR chọn lọc, đề xuất ... biến đổi tiêu: thời gian sấy, thành phần hóa học, tính chất vật lý, cảm quan vi sinh vật sản phẩm trình sấy thể phần sau: 3.2.1 Biến đổi thời gian sấy cá cơm IR chọn lọc (Y1) Kết nghiên cứu biến ... tính khả thi công nghệ; 6) Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cá cơm khô nói chung cá cơm sấy IR chọn lọc nói riêng Tính luận án - Đưa số liệu đầy đủ thành phần hóa học, vật...
- 24
- 478
- 0
Nghiên cứu sự biến đổi về thành phần hóa học, vi sinh vật, chất lượng cảm quan và chỉ tiêu vật lý của rong nho (caulerpa lentillifera) tươi theo thời gian bảo quản bằng khí nitơ, bao gói PA
... PA Nghiên cứu biến đổi vi sinh vật Rong nho tươi theo thời gian bảo quản khí nitơ, bao gói PA Nghiên cứu biến đổi chất lượng cảm quan Rong nho tươi theo thời gian bảo quản khí nitơ, bao gói PA ... cho vi c bảo quản rong nho vi c thực đề tài Nghiên cứu biến đổi thành phần hóa học, vi sinh vật, chất lượng cảm quan tiêu vật lý Rong nho (Caulerpa lentillifera) tươi theo thời gian bảo quản khí ... quản khí Nitơ, bao gói PA là cấp thiết Mục đích đề tài Nghiên cứu biến đổi thành phần hóa học, vi sinh vật, chất lượng cảm quan tính chất vật lý Rong nho tươi theo thời gian bảo quản khí nitơ...
- 142
- 743
- 2
Nghiên cứu sự biến đổi về chất lượng cảm quan của cá tra fillet bảo quản lạnh ở 4±1 độ c
... • Nghiên c u biến đổi chất lượng c m quan c tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1 phương pháp c m quan QIM • Nghiên c u biến đổi chất lượng c m quan c tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1 ... pháp c m quan QDA • Nghiên c u biến đổi chất lượng c m quan c tra fillet bảo quản lạnh nhiệt độ 4±1 phương pháp c m quan Torry Ý nghĩa khoa h c Cung c p liệu khoa h c biến đổi chất lượng c m quan ... chọn đề tài: “NGHIÊN C U SỰ BIẾN ĐỔI VỀ CHẤT LƯỢNG C M QUAN C A C TRA FILLET BẢO QUẢN LẠNH Ở 4±1 ” làm đồ án tốt nghiệp nhằm góp phần tăng thông tin ảnh hưởng chế độ bảo quản lạnh đến chất lượng...
- 103
- 1,233
- 2
Từ khóa: so sánh sự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chấtquan hệ giữa sự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chấtsự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chất khác nhausự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chất khác nhau ntnsự khác nhau giữa sự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chấtsự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chất khác nhau như thế nào cho ví dụsự biến đổi về lượng và sự biến đổi về chất khác nhau như thế nàohọat động chính trị việc không tôn trọng quá trình tích luỹ về lượng ở mức độ cần thiết cho sự biến đổi về chất là biểu hiện của khuynh hướng nàosự biến đổi về chất là gìthế nào là sự biến đổi về chấtví dụ về sự biến đổi về chấtsự biến đổi về chấtsự biến đổi về thành phần kiểu gen của quần thể tự thụ phấn qua các thế hệsự biến đổi về lượng và chấtcho ví dụ về sự biến đổi về lượng và chấtNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngĐịnh tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015TÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ