Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình bảo quản cá biển nguyên liệu bằng chế phẩm sinh học

... cá biển nguyên liệu Tối ưu hóa số thông số kỹ thuật trình bảo quản cá biển nguyên liệu chế phẩm sinh học lựa chọn Đề xuất quy trình bảo quản cá biển nguyên liệu chế phẩm sinh học lựa chọn 3 ... ĐẠI HỌC NHA TRANG NGUYỄN THỊ DUNG NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN CÁ BIỂN NGUYÊN LIỆU BẰNG CHẾ PHẨM SINH HỌC ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Mã số sinh ... cứu tối ưu hóa trình bảo quản cá biển nguyên liệu chế phẩm sinh học Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Sự thành công đề tài số liệu thực tế góp phần khẳng định khả kháng khuẩn chế phẩm sinh học...

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình bảo quản tôm biển nguyên liệu bằng chế phẩm sinh học

... loại chế phẩm sinh học (oligochitosan/oligochitin/chitosan) thích hợp cho trình bảo quản tôm biển nguyên liệu; 2) Tối ưu hóa số thông số kĩ thuật trình bảo quản tôm biển nguyên liệu chế phẩm sinh ... chọn chế phẩm sinh học có khả bảo quản nguyên liệu tốt 2.2.4.3 Tối ƣu hóa thông số kĩ thuật bảo quản tôm nguyên liệu chế phẩm Oligochitosan Sau tham khảo đề tài nghiên cứu bảo quản tôm nguyên liệu ... thực đề tài: Nghiên cứu tối ưu hóa trình bảo quản tôm biển chế phẩm sinh học Với mục tiêu đánh giá khả ảnh hƣởng chế phẩm sinh học đến độ tƣơi tôm nguyên liệu theo phƣơng pháp bảo quản lạnh Nội...

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân cá tạp để sản xuất chế phẩm sinh học sử dụng làm thức ăn cho cá lóc bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm

... gi i quy t v sinh v D ch cá t c cho vào th nhiên c n thi p nh m b sung c phân h y b ng vi m ch t khoáng t c nuôi b ng cá t p s h n ch xu t hi n d t t Vi sinh v cá c ao nuôi h tiêu hóa c a cá s ... (2013) b nh cá nh ng nguyên nhân sau: Ch cb i - Nhi t ng n tháng (có th xu ng th p n 25 – 27 OC) nhi – 35 O n tháng hàng u làm cho cá b ut n 30 u ki n cho sinh v t gây b nh cá làm cho cá d b nh ... ng cho cá s t tri ng th ng thu n l i cho tác nhân gây b nh phát nn Thi u c n th làm ô nhi c ao óc cá Các d ng c cv Các d ng c v n chuy n, b n ch a m m b nh i v t, thùng… có th làm xây xát cá trình...

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình bảo quản măng tây bằng màng polymer sinh học từ thủy sản

... tối ưu hóa trình xử lý măng tây polymer sinh học Tên đề tài: Nghiên cứu tối ưu hóa trình bảo quản măng tây màng polymer sinh học từ thủy sản Nội dung đề tài: Tổng quan vấn đề: nguyên liệu măng ... pháp bảo quản màng chitosan kết hợp với vitamin C CaCl2 măng tây Đề tài kế thừa kết nghiên cứu đề tài Nghiên cứu khảo sát hiệu bảo quản măng tây số màng polymer sinh học từ thủy sản để nghiên cứu ... quan măng tây thí nghiệm tối ưu hóa 62 Tìm phương trình hồi quy 67 Tối ưu theo đường dốc 68 Đề xuất quy trình bảo quản măng tây 69 4.1 Quy trình bảo quản măng tây...

87
1,046
12

Luận văn Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất Chitin theo phương pháp sinh học kết hợp hóa học doc

... yêu cầu sản phẩm cuối Có hai phương pháp để sản xuất chitin: phương pháp hóa học phương pháp sinh học -Phương pháp hóa học: Quá trình khử khoáng thực việc sử dụng HCl acid hữu khác kết hợp hai ... protein đạt phương pháp hoá học đạt phương pháp sinh học Vì vậy, người ta kết hợp hai phương pháp nhằm khắc phục nhược điểm phương pháp Hiện nay, khó khăn phương pháp hoá học để sản xuất chitin thể ... 49 Hình 19 Kết nghiên cứu tối ưu hóa chế độ ngâm NaOH theo phương pháp đường “lên dốc” BoxWillson 51 Hình 20 Kết nghiên cứu tối ưu hóa chế độ ngâm C6H5COOH theo phương pháp đường “lên...

96
1,013
4

nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng với sự kết hợp của alkalase – pepsinvà hcl

... tài: Nghiên c u t i ưu hóa trình s n xu t Chitin t v tôm th chân tr ng v i s k t h p c a Alkalase – Pepsin HCl ã c th c hi n 2 M c ích c a tài xu t quy trình s n xu t chitin t v tôm th chân ... n d Quy trình s n xu t Chitosan t v tôm Sú b ng phương pháp hóa h c v i m t công o n x lý ki m (Tr n Th Luy n) V tôm khô Ngâm HCl V tôm tươi HCl 10% to phòng t =5h w/v = 1/10 Ngâm HCl HCl 10% ... PHÁP NGHIÊN C U 2.1 NGUYÊN V T LI U NGHIÊN C U 2.1.1 Nguyên li u v tôm V tôm th chân tr ng (Penaeus vannamei) c ch n i tư ng nghiên c u V tôm c l y t ph n nguyên li u l i c a quy trình ch bi n tôm...

66
1,298
2

Luận văn nghiên cứu tối ưu hóa quá trình điều chế nano tio2 từ nguồn sa khoáng ilmenite việt nam

... titan sa khoáng phân bố chủ yếu dọc bờ biển Việt Nam, sa khoáng nội địa có quy mô không đáng kể Sa khoáng ven bờ biển Việt Nam phân bố trải dài suốt dọc bờ biển từ Bắc tới Nam Trữ lượng quặng sa khoáng ... PHÁP NGHIÊN cứu 2.1 Nội dung nghiên cứu Trong phạm vi đề tài, tập trung nghiên cứu điều chế Tiơ2 từ tinh quặng ilmenit Thừa Thiên - Huế phương pháp ílorua Nhằm tìm điều kiện tối ưu để nâng cao ... quốc gia TpHCM Nguyễn Văn Dũng, Hoàng Hải Phong, Phạm Thị Thúy Loan, Cao Thế Hà, Đào Văn Lượng (2005), “ Nghiên cứu điều chế vật liệu xúc tác quang hóa titan ddiooxxit từ sa khoáng ilmenit”, Tạp...

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất Chitin theo phương pháp sinh học

... không cần thiết phụ thuộc vào yêu cầu sản phẩm cuối Có hai ph ương pháp để sản xuất chitin: phương pháp hóa học phương pháp sinh học -Phương pháp hóa học: Quá trình khử khoáng thực việc sử dụng ... .49 Hình 19 Kết nghiên cứu tối ưu hóa chế độ ngâm NaOH theo phương pháp đường “lên dốc” BoxWillson 51 Hình 20 Kết nghiên cứu tối ưu hóa chế độ ngâm C 6H5COOH theo phương pháp đường “lên ... Hình 16 Phương trình đường chuẩn phương pháp Microbiuret .45 Hình 17 Phương trình đường chuẩn phương pháp Biuret 46 Hình 18 Kết nghiên cứu tối ưu hóa chế độ thủy phân enzyme theo phương pháp...

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình tách chiết piceatannlol trong quả sim và làm sạch dịch chiết

... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM - - PHẠM THỊ MAI NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH TÁCH CHIẾT PICEATANNOL TRONG QUẢ SIM VÀ LÀM SẠCH DỊCH CHIẾT CHUYÊN ... khả chiết polyphenol tổng số, piceatannol khả kháng oxy hóa dịch chiết từ sim - Mô hình hóa tối ưu hóa trình tách chiết piceatannol từ sim - Nghiên cứu khả làm dịch chiết piceatannol từ sim phương ... đến khả chiết polyphenol tổng số, piceatannol khả kháng oxy hóa dịch chiết từ sim 22 3.3.3 Mô hình hóa tối ưu hóa trình tách chiết piceatannol từ sim 24 3.3.4 Nghiên cứu khả làm dịch chiết piceatannol...

78
2,117
4

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình thu nhận chế phẩm enzyme protease kĩ thuật từ mầm giá đỗ

... nhu cầu enzyme Việt Nam Vì vậy, chọn đề tài Nghiên cứu tối ưu hóa trình thu nhận chế phẩm enzyme protease kĩ thu t từ mầm giá đỗ đề tài tốt nghiệp Nghiên cứu tối ưu hóa trình thu nhận chế SVTH ... nghiên cứu nghiên cứu tối ưu hóa trình thu nhận enzyme protease từ nguồn nguyên liệu giá đỗ Việt Nam Nghiên cứu tối ưu hóa trình thu nhận chế SVTH : Nguyễn Thị Thanh Tâm phẩm enzyme protease kĩ thu t ... LỤC Nghiên cứu tối ưu hóa trình thu nhận chế SVTH : Nguyễn Thị Thanh Tâm phẩm enzyme protease kĩ thu t từ mầm giá đỗ Lớp : 09H2A Đồ án tốt nghiệp GVHD: KS Bùi Viết Cường Nghiên cứu tối ưu hóa trình...

Nghiên cứu tối ưu hóa các điều kiện bảo quản mực nguyên liệu bằng chế phẩm sinh học

... TRÌNH BẢO QUẢN MỰC NGUYÊN LIỆU BẰNG COS 45 3.2.1 Kết thực nghiệm tối ưu hóa điều kiện bảo quản đến điểm trung bình chung cảm quan mực nguyên liệu 45 3.2.2 Kết thực nghiệm tối ưu hóa điều ... vào nghiên cứu này, đồng ý khoa Công nghệ thực phẩm hướng dẫn ThS Nguyễn Thị Mỹ Trang thực đề tài Nghiên cứu tối ưu hóa điều kiện bảo quản mực nguyên liệu chế phẩm sinh học với mong muốn tìm điều ... nguyên liệu Tối ưu hóa điều kiện bảo quản: nồng độ oligochitosan, thời gian nhúng oligochitosan, nhiệt độ bảo quản lạnh thích hợp cho trình bảo quản mực nguyên liệu Đề xuất quy trình bảo quản mực nguyên...

NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH TÁCH VÀ DUNG HỢP PROTOPLAST GIỮA CÁC DÒNG KHOAI TÂY DẠI VỚI GIỐNG KHOAI TÂY TRỒNG ATLANTIC PHỤC VỤ CHƯƠNG TRÌNH CHỌN TẠO GIỐNG KHOAI TÂY KHÁNG BỆNH VIRUS VÀ BỆNH MỐC SƯƠNG

... giống khoai tây trồng Atlantic phục vụ chương trình chọn tạo giống khoai tây kháng bệnh virus bệnh mốc sương II Mục đích yêu cầu Mục đích Tối ưu hóa trình tách dung hợp tế bào trần dòng khoai tây ... tây dại dòng khoai tây trồng phục vụ chương trình chọn tạo giống khoai tây kháng bệnh virus mốc sương dung hợp tế bào trần Yêu cầu - Xác định thông số tối ưu cho quy trình tách protoplast dòng giống ... gen kháng virus, mốc sương, chống chịu với stressmôi trường Xuất phát từ lý trên, tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình tách dung hợp protoplast dòng khoai tây dại với giống...

76
1,209
10

Nghiên cứu tối ưu hoá quy trình sản xuất sản phẩm mắm cá thính

... nghiệp Nghiên cứu Tối ưu hoá quy trình sản xuất sản phẩm Mắm Cá Thính Nội dung đề tài bao gồm: Tìm hiểu phân tích thành phần nguyên liệu phụ gia , giá trị dinh dưỡng sản phẩm Chọn quy trình dự ... tới chất lượng sản phẩm Mắm cá Thính Tối ưu hoá công đoạn quan trọng đề xuất quy trình sản xuất tối ưu, tiêu chuẩn thực phẩm Hạch toán giá thành thí nghiệm Qua gần tháng nghiên cứu làm đề tài ... PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Mục đích nghiên cứu Mắm cá thính sản phẩm sử dụng nhiều vùng dân tộc ta Tuy nhiên sản phẩm sản xuất hộ gia đình chưa có tính chất phổ biến thị trường Do nghiên cứu sản phẩm Mắm...

nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá trong quy trình sản xuất surimi từ cá tạp (cá đổng) tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng- vũng tàu

... cầu xuất vào thị trường khó tính Mỹ, EU, Nhật Bản 2 Do vậy, việc Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá quy trình sản xuất surimi từ cá tạp (cá đổng) Công ty TNHH Thủy sản Hòa ThắngVũng Tàu ... vào quy trình sản xuất surimi công ty TNHH thủy sản Hòa Thắng, em dự kiến quy trình nghiên cứu sản xuất surimi từ cá Đổng sau: Sơ đồ quy trình: Nguyên liệu (cá Đổng cờ) Rửa Xử lý Xay Rửa thịt cá ... tài: Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá dựa quy trình sản xuất surimi có công ty TNHH thủy sản Hòa Thắng- Vũng Tàu nhằm xác định dung dịch rửa, chế độ rửa thích hợp nâng cao chất lượng sản...

91
1,137
3

Xem thêm