... Như thế, việc điều tra, đánh giá chất lượng rau trở nên vô cấp thiết Một tiêu dùng để đánh giá độ an toàn thực phẩm nói chung rau nói riêng tiêu hàm lượng kim loại nặng Từ đó, tìm giải pháp ... kết phân tích hàm lượng kim loại nặng Hàm lượng Pb theo TCVN: Mức cho phép rau cải 2ppm đường biểu diễn hìnhở huyện Hốc Môn, huyện Bình Chánh huyện Củ Chi mức cho phép Đề nghị Trong phạm vi ... nội chất qui định cho rau tươi bao gồm: Dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật; Hàm lượng Nitrat (NO3-); Hàm lượng số kim loại nặng chủ yếu: Cd, Pb, Cu, Zn…; Mức độ nhiễm vi sinh vật gây bệnh (E.coli,...