... ĐẦU Đề tài : “ Nghiên cứu xây dựng phương pháp kiểm định các loại rượu cao cấp (whisky, cognac) để phát hiện hàng giả, hàng kém chất lượng trên thị trường Việt nam , được thực hiện trong thời ... gồm: 1. Xây dựng các tiêu chí phân biệt của các loại rượu cao cấp dòng whisky, cognac trên cơ sở đánh giá, lựa chọn các chỉ tiêu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đặc trưng. 2. Xây dựng các ... (WHISKY, COGNAC) ĐỂ PHÁT HIỆN HÀNG GIẢ, HÀNG KÉM CHẤT LƯỢNG TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CNĐT : PHẠM VĂN THÀNH 8795 HÀNỘI – 2010 20nhãn mác của các nước nổi...