Nghiên cứu ứng dụng pullulan trong sản xuất bánh kẹo và bảo quản thịt
Đề tài : Nghiên cứu ứng dụng pullulan trong sản xuất bánh kẹo và bảo quản thịt
... đề tài ứng dụng pullulan chế biến bảo quản thực phẩm 1.3 Nội dung nghiên cứu 1.3.1 Nghiên cứu điều kiện công nghệ ứng dụng pullulan sản xuất bánh kẹo 1.3.2 Nghiên cứu điều kiện công nghệ sử dụng ... 2.3.2.2 .Nghiên cứu sử dụng màng pullulan bảo quản thịt chín 2.3.2.2.1 Nghiên cứu bảo quản thịt màng pullulan Sản phẩm thịt thờng bị hỏng nguyên nhân : Tác dụng oxy : oxy hoá gốc andehyt(CHO) có thịt ... pullulan 2.3.3.1 Sản xuất kẹo mật ong, kẹo cứng sở sản xuất bánh kẹo Tuấn trang Hoài Đức Đề tài tiến hành sản xuất thử nghiệm kẹo cứng mật ong có bổ sung pullulan Cơ sở sản xuất bánh kẹo Tuấn trang...
- 46
- 1,418
- 1
nghiên cứu ứng dụng carrageenan trong sản xuất đồ hộp thịt xay
... Nghiên cứu khả đồng tạo gel carrageenan với chất phụ gia dùng sản xuất đồ hộp thịt xay Nghiên cứu giải thích tương tác phân tử carrageenan với thành phần thực phẩm cơng nghệ sản xuất đồ hộp thịt ... Trong cơng nghiệp sản xuất kẹo carrageenan làm tăng độ đặc kẹo, ứng dụng nhiều sản xuất mứt đơng, mứt dẻo,… Trong bảo quản đóng hộp sản phẩm thịt: thịt gà, thịt vịt, thịt chà bơng, xúc xích sản ... cường độ gel carrageenan thiết bị đo cường độ gel So sánh đánh giá biến đổi cường độ gel carrageenan với chất đồng tạo gel 42 2.2.3 Nghiên cứu ứng dụng vào cơng nghệ sản xuất đồ hộp thịt xay Ngun...
- 84
- 1,184
- 1
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu ứng dụng protease trong sản xuất nước mắm từ cáy
... ng b t cáy vào m i d p tháng 3, s lư ng cáy r t nhi u chưa có thông kê xác v s lư ng cáy Các vùng có truy n th ng làm m m cáy như: Nam nh, Thái Bình, Thanh Hóa, H i Dương… Trong th t cua, cáy có ... phân cáy trình làm m m cáy nh n th y nư c m m cáy s n xu t có hàm lư ng, thành ph n axit amin cao m m cáy s n xu t b ng phương pháp truy n th ng phương pháp s d ng protease khác Nư c m m cáy s ... tia electron ch r ng protease c d ng t nhiên nh b n v i nhi t protease Năm 1994, Bombara m t s tác gi khác ã nghiên c u v protease trung tính A.oryzae nh n th y r ng ó m t protease ki m, c u trúc...
- 63
- 737
- 1
Nghiên cứu ứng dụng Chitosan trong sản xuất nước quả Vải
...
- 116
- 466
- 0
Nghiên cứu ứng dụng qui trình thu gom, xử lý và bảo quản tế bào gốc sinh máu sử dụng cho ghép tủy đồng loài
... sử dụng cho ghép tế bào gốc đồng loài Nghiên cứu đánh giá kết bảo quản dài ngày tế bào gốc nhiệt độ 1960C Chơng Tổng quan Tế bào gốc (Stem cells) Danh từ tế bào gốc có từ 60 năm nay, kể từ nghiên ... 2.2.5 Thu gom tế bào gốc từ nguồn nuôi cấy dài ngày tế bào góc trùm Nuôi cấy tế bào gốc biểu mô, tế bào gốc trung mô dây rốn, tế bào gốc phôi thu đợc tế bào gốc cho tim, thần kinh[71], tế bào gốc ... riêng tế bào gốc tạo máu, kể từ tách khỏi tế bào gốc nguyên thu , đồng thời tế bào gốc nguyên thu hay tế bào gốc trùm (primitive hematopoietic stem cells) quan tạo máu - Cũng nh tế bào khác, tế bào...
- 119
- 668
- 1
![[ Báo cáo khoa học ] Nghiên cứu ứng dụng phèn nhôm sản xuất trong nước để thuộc da thay thế cho phèn nhôm nhập khẩu](https://media.store123doc.com/images/document/14/ri/ta/small_azMg93aA1C.jpg)
[ Báo cáo khoa học ] Nghiên cứu ứng dụng phèn nhôm sản xuất trong nước để thuộc da thay thế cho phèn nhôm nhập khẩu
... quy trình thuộc nhôm hoàn hảo, đề ti Nghiên cứu ứng dụng phèn nhôm sản xuất nớc để thuộc da thay cho phèn nhôm nhập ngoại nhằm mục đích xây dựng công nghệ thuộc da sử dụng phèn nhôm sản xuất nớc ... dụng phèn nhôm sản xuất nớc để thuộc da thay cho phèn nhôm nhập ngoại đợc tiến hành theo hợp đồng kinh tế số 172-08/HĐKT-VDG Viện Nghiên cứu Da- Giầy 1.2 S cn thit Thuộc da trình biến đổi da sống ... Tuy nhiên da thuộc có Ts= 90oC950C, mặt da dầy, dẻo, phù hợp cho mặt hàng cao cấp 3.4 Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ thuộc lại da phèn nhôm đợc sản xuất nớc Da phèn nhôm đợc sản xuất theo...
- 46
- 733
- 2
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất kháng thể đơn dòng (monoclono antibody) để chuẩn đoán nhanh bệnh virus trên tôm nuôi
... xut khỏng th n dũng (Monoclono- Antibody) chn oỏn nhanh bnh virus trờn tụm nuụi vi mc tiờu phỏt trin cụng ngh sn xut khỏng th n dũng to b th phỏt hin nhanh, chớnh xỏc bnh virus trờn tụm nuụi ... necrosis virus IHHNV) v virus gõy hi chng Taura (Taura syndrome virus TSV) Bỏo cỏo Tng kt ti KC06-16/06-10 1.2 Mt s c im ca virus WSSV v MBV 1.2.1 Virus gõy hi chng m trng (White spot syndrome virusWSSV) ... nuụi tụm trờn ton th gii thi gian qua, ú l: virus gõy hi chng m trng (white syndrome virus WSSV), virus gõy bnh u vng (yellow heard virus YHV), virus gõy hoi t c quan to mỏu v biu mụ (infectous...
- 201
- 1,045
- 1
Nghiên cứu ứng dụng polymer để sản xuất chế phẩm vi khuẩn cố định đạm cho cây đậu tương và cây lạc
... THƯƠNG VI N NGHIÊN CỨU DẦU VÀ CÂY CÓ DẦU BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG POLYMER ĐỂ SẢN XUẤT CHẾ PHẨM VI KHUẨN CỐ ĐỊNH ĐẠM CHO CÂY ĐẬU TƯƠNG VÀ CÂY LẠC Thực theo Hợp đồng đặt hàng sản xuất ... mẻ sản xuất chế phẩm vi khuẩn cố định đạm cho đậu tương lạc- năm 2011 .29 Bảng 3.4 Chi phí sản xuất 30 Bảng 3.5 Hiệu cố định đạm đậu tương áp dụng chế phẩm vi khuẩn cố định đạm ... chủng vi khuẩn cố định đạm cho đậu tương lạc 23 3.2.3 Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ, sản xuất đánh giá chất lượng chế phẩm vi khuẩn cố định đạm có sử dụng polymer cho đậu tương lạc...
- 61
- 813
- 0
Đề tài : Nghiên cứu ứng dụng quy trình sản xuất kháng huyết thanh sởi, bại liệt, rota sử dụng kiểm định vắc xin
... tuan vao ngay: 0:1 4:2 8:4 2:5 6:7 0; 84 Lich va Ulu tiem cu thi: TiSm lin i ngiy 0: TiSm 0,2ml virut Bai liet + 0,2ml ta dupe FCA; Tiem da nhiSu vi tri, 0,1 mi/1 vi tri; TiSm lan ngiy 1 4: TiSm Iml ... vao ngiy: 0:1 4:2 8:4 2 Lich va lilu tiem cu the: Tiflra lin I ngiy 0: Tiem 0,2ml virut Rota + 0,2m! ta dugrc FCA; Tiem da n h i k vi tri, 0,1 mJ/1 vj tri; Ti6m lin ngiy 1 4: TiSm 1ml vinit Rota + ... liy mau 0:2 8:4 2:5 6:7 0:8 4 (Mo, Ml, M2, M3, M4, M5) Lich va lilu tiem cu thi: Tiem lin 0: Tiem 0,2nil virat B^i li?t + 0,2ml ta dugc FCA; Tiem da nhilu vi tri, 0,1 ml/1 vi tri; Tiem Ian 1 4: Tiem...
- 140
- 995
- 1
Nghiên cứu ứng dụng quy trình sản xuất kháng huyết thanh sởi, bại liệt, rota sử dụng kiểm định vắc xin các sản phẩm của đề tài
... XUAT KHANG HUYET THANH Sdl, BAI LIET, ROTA SLT DVNG KIEM DINH VAC XIN Chu nhiem de tai: PGS.TS.LI Thi LuSn Off quan (Th cbvc) chii tri dl tai: Trung tam Nghien ciru San xuat Vac xin va Sinh pham ... SAN XUAT KHANG HUYET THANH sen, B^I LIIPT, ROTA SU^ DyNG KIEM DINH VAC XIN Chii nhifm de tai: PGS.TS.Le Thj Luan Co* quan chu tri de tai: Trung tSm Nghien cihi San xuat Vac xin va Sinh pham Y te ... Bg T£n de tai: NGHIEN c u t ) iTNG DyNG QUI TRINH SAN XUAT KHANG HUYET THANH SOI, BAI LIET, ROTA SU^ DUNG KIEM DINH VAC XIN Chu nhifm dl tai: PGS.TS.Le Thi Luan Co quan chu tri de tai: Cff quan...
- 20
- 718
- 0
nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất tại chỗ và cũng ứng một sô thuốc dược liệu phục vụ đồng bào miền núi thanh hóa
... sản xuất cung ứng thuốc địa bàn tỉnh Đề xuất mô hình sản xuất cung ứng số thuốc có nguồn gốc dợc liệu với giá thành phù hợp phục vụ đồng bào nông thôn, miền núi, tỉnh Thanh Hoá - Nghiên cứu sản ... nội dung nghiên cứu mục tiêu nghiên cứu đề cơng đợc hôị đồng xét duyệt - Đã xây dựng mô hình sản xuất cung ứng chỗ số thuốc từ dợc liệu, nhằm phục vụ đồng bào sống nông thôn miền núi Tỉnh Thanh ... nớc Báo cáo kết nghiên cứu đề tài cấp nhà nớc Tên đề tài: "Nghiên cứu xây dựng mô hình sản xuất chỗ cung ứng số thuốc từ dợc liệu, phục vụ đồng bào sống nông thôn miền núi Tỉnh Thanh Hoá Chủ nhiêm...
- 136
- 1,127
- 2
Nghiên cứu sử dụng gấc trong sản xuất sữa chua kefir
... xut sa chua Kefir 1.2 t GVHD :Thy Nguyn Hu Quyn SVTH :Mai Hu Phc Lun tt nghip Trang Sa chua Kefir l mt dng sn phm lờn men t sa, nhng khỏc vi cỏc sn phm sa chua thụng thng ch sa chua Kefir va ... sinh vt s dng sn phm Kefir bao gm vi khun lactic v nm men Do ú sn phm Kefir cú v chua c trng v thong nh mui nm men Ht kefir sa trụng ging nh sa ụng c mm ging ngi hoa sỳp l, ht kefir nc nh hn, chỳng ... cho mõu 100g Chng men Kefir ng lactose Dch siro 60oBx Gelatine 25% Dch gc Sa bt Sa ti % theo Chng men Kefir 3% lng theo kho sỏt 4 Chng men Kefir 5% Chng men Kefir 7% Chng men Kefir 9% 4 3 3 1.6...
- 74
- 722
- 9
Từ khóa: nghiên cứu ứng dụng plc trong công nghệ sản xuất tại nhà máy xi măng la hiên thái nguyênứng dụng edius trong sản xuấtnghiên cứu mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ chè nguyên liệu của công ty chè sông lô tuyên quangnghiên cứu ứng dụng crbt trong mạng viễn thôngứng dụng pectinase trong sản xuất nước hoa quảung dung pectinase trong san xuat nuoc quanghiên cứu ứng dụng matlab tính toán áp lực nước va trong đường ống áp lực của nhà máy thủy điện ea krông rouứng dụng enzyme trong sản xuất thực phẩmnghiên cứu thực trạng rừng trồng sản xuất tại huyện định hoá thái nguyên và đề xuất các giải pháp phát triểnnghiên cứu ứng dụng mô hình 4 bước phân tích dự báo nhu cầu đi lại trong quy hoạch giao thôngứng dụng enzyme trong sản xuất bialuận văn nghiên cứu mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ chè nguyên liệu của công ty chè sông lô tuyên quangnghiên cứu mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ dứa của các hộ nông dân với công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu đồng giao doveco trên địa bàn xã quang sơn thị xã tam điệp tỉnh ninghiên cứu ứng dụng elearning trong thiết kế giáo án điện tửnghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thuốc tiêm đông khô methylprednisolon sodium succinateBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTÁI CHẾ NHỰA VÀ QUẢN LÝ CHẤT THẢI Ở HOA KỲ