Giáo trình Tiếp nhận nguyên liệu Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh

... Bộ giáo trình gồm 06 quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến nghêu vỏ Giáo trình mô đun Chế ... Chế biến nghêu thịt Giáo trình mô đun Chế biến sò Giáo trình mô đun Cấp đông, bao gói, bảo quản Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu trình bày quy trình tiếp nhận nguyên liệu nhuyễn thể hai ... học số nhuyễn thể hai mảnh vỏ Mã bài: MĐ 02-01 Mục tiêu - Biết đặc điểm sinh học nguyên liệu nhuyễn thể hai mảnh vỏ - Phân biệt loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ (nghêu, sò, điệp) chế biến đông lạnh...

giáo trình vệ sinh trong chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ

... Bộ giáo trình gồm 06 quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến nghêu vỏ Giáo trình mô đun Chế ... mô đun Chế biến nghêu thịt Giáo trình mô đun Chế biến sò Giáo trình mô đun Cấp đông, bao gói, bảo quản Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh” trình bày ... ngắn hạn Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh” xây dựng Bộ giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, giúp người học nghề làm việc sở chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh...

giáo trình mô đun cấp đông nghề chế biến nhuyễn thể hai mảnh

... đun Vệ sinh Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến nghêu vỏ Giáo trình mô đun Chế biến nghêu thịt Giáo trình mô đun Chế biến ... có nghề, giúp người học nghề làm việc sở chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh làm sản phẩm đạt tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trường giới Bộ giáo trình gồm 06 quyển: Giáo trình mô ... khuôn khổ đề án “ Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020” chương trình giáo trình đào tạo nghề ngắn hạn Chế biến nhuyễn thể hai mảnh vỏ đông lạnh” xây dựng Bộ giáo trình biên soạn tích hợp...

Cấp giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ nhuyễn thể hai mảnh vỏ. ppsx

... nộp hoàn thiện hồ sơ Nhận kết giải hồ sơ xin cấp giấy Chứng nhận nguồn gốc xuất xứ nhuyễn thể hai mảnh vỏ Phòng Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Chi cục Quản lý chất lượng Bảo vệ nguồn lợi thủy Bước ... phí Mức phí Văn qui định Lệ phí cấp giấy chứng nhận xuất 40.000 Quyết định số xứ nhuyễn thể mảnh vỏ: đ/1lần cấp 60/2008/QĐ-BTC Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Mô tả bước Tên bước ... Ngày: Từ Thứ hai đến Thứ sáu Khi nhận hồ sơ, Bộ phận tiếp nhận kiểm tra tính đầy đủ hợp lệ Mô tả bước Tên bước giấy tờ hồ sơ: + Trường hợp hồ sơ đầy đủ, hợp lệ cấp giấy chứng nhận xuất xứ cho lô...

Nghiên cứu sử dụng nguồn nước khoáng để xây dựng quy trình sản xuất tảo sprulina platennisis đảm bảo chất lượng làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho người và động vật nuôi thủy sản

... CNT thấp, bảo đảm chất lợng cho việc sử dụng làm thực phẩm chức cho ngời động vật nuôi, 1.7.2.2 Thu hoạch, chế biến tảo Đặng Đình Kim, 2002, xác định đợc thời điểm tốt để thu hoạch tảo Spirulina ... nghiên cứu sử dụng nguồn nớc khoáng giàu HCO3- để nuôi tảo Spirulina đợc thực nghiên cứu thử nghiệm, song tập trung số nguồn khoáng tỉnh phía Bắc, quy mô nuôi nhỏ, sản lợng tảo Spirulina Việt Nam thấp ... đánh giá khả sinh trởng chất lợng chủng tảo phát triển môi trờng nớc khoáng, đánh giá tiêu lí hóa môi trờng trớc nuôi tảo làm sở cho thiết lập quy trình công nghệ nuôi tảo Spirulina, Hòang Sĩ...

tài liệu hƣớng dẫn qui trình xử lý nƣớc thải nuôi tôm công nghiệp bằng tảo tetraselmis sp. và nhuyễn thể hai mảnh vỏ

... HCM Tài liệu hướng dẫn quy trình xử lý nước thải từ ao nuôi tôm công nghiệp tảo Tetraselmis sp nhuyễn thể hai mảnh vỏ Tảo thường ứng dụng xử lý bậc quy trình xử lý nước thải Ở hệ thống xử lý thành ... TP.HCM SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ KHOA MÔI TRƢỜNG BK TP HCM TÀI LIỆU HƢỚNG DẪN QUI TRÌNH XỬ LÝ NƢỚC THẢI NUÔI TÔM CÔNG NGHIỆP BẰNG TẢO TETRASELMIS SP VÀ NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ THUỘC ĐỀ TÀI “NGHIÊN CỨU ... DỤNG TẢO VÀ NHUYỄN THỂ ĐỂ XỬ LÝ NƯỚC THẢI NUÔI TÔM CÔNG NGHIỆP 3.1 Xử lý nước thải tảo 3.2 Xử lý nước thải nhuyễn thể 3.3 Các công nghệ xử lý nước thải nuôi tôm...

Báo cáo nghiên cứu khoa học sự TÍCH tụ CHÌ và ĐỒNG TRONG một số LOÀI NHUYỄN THỂ HAI MẢNH vỏ VÙNG VEN BIỂN đà NẴNG

... lập dựng quy trình phân tích hàm lượng Pb Cu số loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ (hình 1) 51 TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4(27).2008 Cân 20 gam nhuyễn thể xay mịn + 1ml HClO4 ... TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ, ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - SỐ 4(27).2008 độc chất có KLN Việc nghiên cứu loài không di trú biển, khả tích lũy KLN theo vị trí địa lý nghiên cứu nhiều nước giới ... cất lên 50 ml Dung dịch phân tích Đo máy CPA-HH3 Hình Quy trình phân tích Pb Cu nhuyễn thể biển hai mảnh vỏ 3.3 Phân tích hàm lượng Pb2 +và Cu2+ mô số loài nhuyễn thể Áp dụng quy trình lập dựng...

giáo trình mô đun tiếp nhận nguyên liệu nghề chế biến tôm xuất khẩu

... 3) Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu 4) Giáo trình mô đun Chế biến tôm lạnh đông 5) Giáo trình mô đun Chế biến tôm khô 6) Giáo trình mô đun Bảo quản thành phẩm Giáo trình Tiếp nhận nguyên ... : Quy phạm sản xuất tốt SSOP : Quy phạm vệ sinh chuẩn MÔ ĐUN: TIẾP NHẬN NGUYÊN LIỆU Mã mô đun: MĐ 03 Giới thiệu mô đun: Mô đun mô đun hệ thống đào tạo sơ cấp nghề chế biến tôm xuất Nhằm cung ... làm việc trình tiếp nhận tôm nguyên liệu Mô đun học trước mô đun sau: Chế biến tôm đông lạnh; Chế biến tôm khô; Bảo quản tôm thành phẩm Sau học xong mô đun này, người học có khả năng: + Nhận biết...

76
2,012
20

Giáo trình MD01 tiếp nhận nguyên liệu nghề chế biến nhuyễn thể chân đầu

... Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun: Tiếp nhận nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu Giáo trình mô đun: Chế biến nhuyễn thể chân đầu nguyên con, cắt miếng, cắt khoanh Giáo trình mô đun: Chế biến ... biến nhuyễn thể chân đầu fillet Giáo trình mô đun: Chế biến Sashimi từ nhuyễn thể chân đầu Giáo trình mô đun Chế biến chả mực Giáo trình mô đun Cấp đông, bao gói, bảo quản sản phẩm nhuyễn thể chân ... CỦA NGUYÊN LIỆU NHUYỄN THỂ CHÂN ĐẦU Đặc điểm chung nhuyễn thể chân đầu Chỉ tiêu đánh giá chất lượng cảm quan nguyên liệu nhuyễn thể chân đầu 16 Sự biến đổi chất lượng nguyên liệu nhuyễn...

những biện pháp hạn chế sự biến đổi của các thành phần hóa học cơ bản (protein, lipid, glucid, nước, vitamin, khoáng,…) của nguyên liệu chế biến thủy sản trong quá trình chế biến và bảo quản

... bảo quản Kết Luận & Đề Xuất Kết luận: Việc bảo quản chế biến nguyên liệu thủy sản chuỗi công nghệ phức tạp Phải cân nhắc lựa chọn biện pháp thích hợp để làm giảm tổn thất biến đổi thành phần hóa ... việc đưa giải pháp hạn chế biến đổi thành phần lipid yêu cầu quan trọng dây chuyền công nghệ chế biến nguyên liệu thủy sản Nội Dung Nghiên Cứu LIPID (tt) Sơ lược trình tự oxy hóa −CH=CH−CH2−CH=CH− ... rửa Sự biến đổi pH thịt sau cá chết có ý nghĩa lớn Nội Dung Nghiên Cứu GLUCID (tt) giải pháp hạn chế biến đổi glucid hiệu Để giữ cho nguyên liệu tươi phải ngăn chặn phân giải glycogen biện pháp...

32
1,906
0

Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến bột trứng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm

... cụng trỡnh nghiờn c u ch bi n b t tr ng Vi t Nam cũn r t ớt v cha hon thi n Do v y vi c tỡm m t quy trỡnh, cụng ngh ch bi n b t tr ng ủn gi n, d lm, ủ m b o v sinh an ton th c ph m l h t s c c ... ch y u lm ph gia th c ph m cỏc ngnh s n xu t bỏnh, k o, m tụmv m i ch ủ c s d ng cỏc nh mỏy cú quy mụ l n Trong cỏc s n ph m b t tr ng thỡ b t nguyờn tr ng ủ c s d ng ph bi n nh t C lo i b t ... tụi ti p t c s d ng ph gia k t h p v i nhi t ủ th p ủ tng hi u qu phỏ b t, rỳt ng n th i gian c a quy trỡnh s n xu t Theo dừi nh h ng c a n ng ủụ ch t ph gia v th i gian t i hi u qu phỏ b t, k t...

giáo trình chế biến cá nguyên con cắt khúc nghề chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu

... Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình ... sở chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu, khuôn khổ đề án “Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020”, chương trình giáo trình đào tạo nghề ngắn hạn Chế biến cá tra, cá ba sa đông ... đun Chế biến cá phi lê Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm gia tăng Giáo trình mô đun Cấp đông Giáo trình mô đun Bao gói Giáo trình mô đun Bảo quản Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt...

ĐáNH GIá KHả NĂNG CạNH TRANH CủA SảN XUấT NGÔ Và ĐậU TƯƠNG LàM NGUYÊN LIệU CHế BIếN THứC ĂN CHĂN NUÔI ở VIệT NAM

... gia súc m ảnh hởng đến ngnh sản xuất nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi, ảnh hởng đến sống hng triệu nông dân vùng sản xuất ngô v đậu tơng Vấn đề đặt l liệu nớc ta sản xuất ngô, đậu tơng với ... IFPRI (2001), giá thức ăn chăn nuôi Việt Nam cao nớc khu vực từ 30% đến 50% chủ yếu giá nguyên liệu đầu vo cao v suất trồng nguyên liệu thấp Điều ny hạn chế khả cạnh tranh sản phẩm chăn nuôi nớc ta ... protein cao) lm thức ăn chăn nuôi Nguyên nhân khiến ngnh chăn nuôi cha phát triển tơng xứng với tiềm l giá nguyên liệu đầu vo để chế biến thức ăn cao, mức đầu t cho nghiên cứu thức ăn chăn nuôi thấp...

Xem thêm