TIỂU LUẬN THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG NƯỚC TƯƠNG

... mịn nước tương Do đó, cần phải có nhiều quá trình lọc nước tương được Trang 26 Công Nghệ Thực Phẩm Đại Cương Công nghệ Sản Xuất Nước Tương Hoá lý: sau tách riêng phần bã phần dịch nước tương, ... 18 Công Nghệ Thực Phẩm Đại Cương Công nghệ Sản Xuất Nước Tương chất gia vị giúp ăn ngon miệng Nước chấm cần thiết chế biến thực phẩm công nghiệp mà cần...

Ngày tải lên : 30/04/2015, 16:40

47
493
0

Tiểu luận thực phẩm chức năng

... nguyênbản thực phẩm vệ sinh Chức sản phẩm rộng, bao gồm Dietary Supplement (thực phẩm bổ sung) Medical Supplement (thực phẩm y học hay thực phẩm điều trị) 1.4 Phân biệt thực phẩm chức với thực phẩm ... Như vậy, có nhiều định nghĩa thực phẩm chức Song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức loại thực phẩm nằm giới hạn thực phẩm( truyền thống – Food) th...

Ngày tải lên : 05/11/2012, 09:12

61
7K
79

tiểu luận pháp lí đại cương

... 116/2005/NĐ-CP Đặc tính pháp luật cạnh tranh định lượng mô tả chi tiết dấu hiệu cấu thành hành vi vi phạm Luật Cạnh tranh Các quy định pháp luật cạnh tranh diễn tả nguyên lý kinh tế luận thuyết pháp lý liên ... thi phần lớn ngành nhiên liệu hàng không 3.4 Lập luận bên liên quan (cơ quan xét xử Vinapco) 3.4.1 Lập luận Cục quản lý cạnh tranh Hội đồng xử lí Cục quản lý cạnh tranh c...

Ngày tải lên : 08/12/2012, 14:05

22
5.1K
52

chế biến thực phẩm đại cương

... Hầu tất loại thực phẩm chứa nước, hàm lượng nước thực phẩm khác nhiều, có loại thực phẩm chứa nhiều nước, có loại thực phẩm chứa nước Bảng 1.1: Hàm lượng nước số thực phẩm Loại thực phẩm Tỷ lệ, ... Nhóm sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước cao (trên 40%) sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước trung bình (10 – 40%) sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước th...

Ngày tải lên : 03/04/2013, 16:01

54
399
0

Giáo trình Chế biến thực phẩm đại cương

Ngày tải lên : 21/08/2013, 09:41

169
790
12

Tài liệu Tiểu luận "Thực phẩm biến đổi gen" docx

... sinh thực phẩm biếm đổi gene 30 2.7.3 Thực phẩm biến đổi gene chất gây dị ứng thực phẩm .32 2.7.4 Thành phần dinh dưỡng thực phẩm biến đổi gene 34 2.8 Một số sản phẩm biến đổi gene ... dụng thực phẩm 2.7.2 Thực phẩm biến đổi gene vấn đề độc tố sinh thực phẩm biếm đổi gene Nhomac169@gmail.com 33 Thực phẩm biến đổi gene GVHD: Trần Thị Mai Anh Độc tố xu...

Ngày tải lên : 24/12/2013, 03:16

53
1.8K
7

Tiểu luận thực phẩm độc hại từ trung quốc

... đánh chăn, số loại thực phẩm Trung Quốc cảnh báo có nguy gây nguy hiểm cho sức khỏe Tạp chí đưa danh sách dài thực phẩm độc hại cho người tiêu dùng sản xuất Trung Quốc Các chất phẩm màu bị cấm tìm ... vệ sinh thực phẩm để tránh nguy nhiễm độc hay ung thư hấp thụ hàm lượng lớn hóa chất độc hại vào thể Đương nhiên sau scandal này, giới có quan điểm không mua thự...

Ngày tải lên : 25/12/2013, 14:08

9
513
6

Tài liệu Giáo trình: Chế Biến Thực Phẩm Đại Cương docx

... Hầu tất loại thực phẩm chứa nước, hàm lượng nước thực phẩm khác nhiều, có loại thực phẩm chứa nhiều nước, có loại thực phẩm chứa nước Bảng 1.1: Hàm lượng nước số thực phẩm Loại thực phẩm Tỷ lệ, ... Nhóm sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước cao (trên 40%) sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước trung bình (10 – 40%) sản phẩm thực phẩm có hàm lượng nước th...

Ngày tải lên : 25/01/2014, 15:20

51
1.2K
8

đề tải tiểu luận vi sinh đại cương - vi khuẩn bacillus brevis

... thạch, 16.0; lít nước cất  B .Brevis Vai trò - ứng dụng Vi khuẩn Bacillus Brevis sử dụng để tổng hợp và tiết yếu tố tăng trưởng biểu bì người  Bacillus Brevis tiết Protease chịu nhiệt ... Định nghĩa: Bacillus brevis, gọi Brevibacillus brevis trực khuẩn bào tử hiếu khí Gram dương thường tìm thấy đất, không khí, nước, thực ... bền vững bao quanh tế bào v...

Ngày tải lên : 21/03/2014, 18:28

18
3K
6

công nghệ thực phẩm đại cương

... Công nghệ thực phẩm đại cương GVHD: ThS Bùi Đức Chí Thiện BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP HCM KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ĐẠI CƯƠNG ... đại mạch 2.1.1.2 Các giống đại mạch 2.1.2 Cấu tạo hạt đại mạch 2.1.2.1 Cấu trúc bên 2.1.2.2 Cấu trúc bên 2.1.3 Thành phần tính chất đại mạch Công nghệ thực phẩm đại cương...

Ngày tải lên : 02/04/2014, 16:46

94
716
2

Cấp Giấy chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm đối với nước khoáng thiên nhiên pps

... số phẩm 80/2005/QĐ-BTC công bố tiêu chuẩn sản 50.000 đồng/lần/sản Quyết định số phẩm (1lần cấp/ 1sản phẩm 80/2005/QĐ-BTC sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm lần đầu: Lệ Phí cấp giấy chứng ... nhân) 6 Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm quan nhà nước có thẩm quyền Giấy chứng nhận Thành phần hồ sơ cấp (...

Ngày tải lên : 10/07/2014, 11:21

7
278
1

bài tiểu luận pháp luật đại cương docx

... ngành luật hệ thống pháp luật có đối tượng điều chỉnh riêng biệt, mà có phương pháp điều chỉnh với đặc trưng riêng Phương pháp điều chỉnh ngành luật tiêu quan trọng để phân biệt ngành luật với ... dân Các chủ thể luật dân có quyền thỏa thuận với nội dung chưa (hoặc không) quy định trực tiếp luật dân I Luật dân đối tượng điều chỉnh luật dân sự: Luật dân sự: Luật dân n...

Ngày tải lên : 12/08/2014, 05:21

11
10K
21

Tiểu luận thực phẩm và tính chất chức năng trong thực phẩm

... giá trị cảm quan thực phẩm mà họ tạo Họ muốn biết: Thuộc tính lý hóa thành phần có sản phẩm thực phẩm “thuộc tính lý hóa =tính chất chức năng Vì tính chất chức đặc trưng tính chất chung vừa khác ... chất, chức thực phẩm Về chất, hợp phần cấu tạo nên thực phẩm hợp chất hữu vô Đó protein, glucid Lipit, vitamin, chất tạo màu, chất tạo vị…các chất...

Ngày tải lên : 31/08/2014, 11:27

12
759
0

tiểu luận: thực phẩm chức năng hỗ trợ làm đẹp

... Thực phẩm chức hỗ trợ làm đẹp cho da Chương : Khái quát thực phẩm chức (TPCN) Khái niệm thực phẩm chức : Thực phẩm chức thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng để hỗ trợ (phục hồi, trì tăng cường) chức ... NGHỆ THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: THỰC PHẨM CHỨC NĂNG HỖ TRỢ LÀM ĐẸP GVHD: ĐÀO THIỆN BỘ MÔN: THỰC PHẨM CHỨC NĂNG NHÓM: Chương 1: Khái quát thực phẩm chức NỘI C...

Ngày tải lên : 20/10/2014, 16:46

37
3.2K
20