... bánh phồng Khái niệm: Bánh phồng loại bánh có hàm ẩm thấp tăng thể tích bị gia nhiệt Bánh phồng có nhiều loại bao gồm bánh phồng mè, bánh phồng nếp, bánh phồng mì, loại bánh phồng mặn (bánh phồng ... rằng: trái sake tạo sản phẩm bánh phồng sake, sake chiên chân không, bột sake, sake lên men, sake đông lạnh, sản phẩm sake đóng hộp Ngoài ra, trái sake sử dụng để chế biến ăn hàng ngày như: sake tẩm ... ĐỒ ÁN Sake biết đến với tên breadfruit có nhiều công dụng, trái nguồn cung cấp tinh bột cao có nhiều dược tính để làm đồ uống Sau trình thực đề tài Tìm hiểu qui trình sản xuất bánh phồng sake ...