... cuỷa enzyme ã - Trong coõng nghieọp: coõng nghieọp hóa chất, công nghiệp tẩy rửa (Lipase, cellulase), công nghiệp thuoọc da, coõng nghieọp deọt, xửỷ lyự moõi trử ứng. ã - Trong chế biến thực phẩm: ... dng ca enzyme ã Ch bin thc phmã Trong cụng nghipã Trong y dc hcã Trong m phmã Trong nụng nghiệp & Môi trường nh hng ca cht hot húaã Nhng cht cú tỏc dụng làm tăng vận tốc của phản ứng ... phẩm: chế biến rau quả, chế biến thịt, sữa, chế biến tinh bột, bánh kẹo, nước giaỷi khaựt, bia rửụùu.ã - Y dửụùc hoùc: chửừa beọnh, trợ tiêu hoá (Pepsin, Trypsin, amylase), sản xuất dược phẩm...