0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Thạc sĩ - Cao học >

đồ án công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế malt đại mạch - luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

Công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế Malt đại mạch

Công nghệ sản xuất bia từ nguyên liệu thay thế Malt đại mạch

... hại.2.2.2 Sản xuất malt đại mạch Các công nghệ sản xuất malt gồm 2 bước cơ bản: sản xuất malt tươi và sản xuất malt thành phẩm Bước 1 gồm hai giai đoạn: ngâm đại mạch và ươm mầm đại mạch GVHD: ... 1CHƯƠNG 3 : NGUYÊN LIỆU THAY THẾ MALT ĐẠI MẠCHĐể hạ giá thành sản phẩm, trong sản xuất bia người ta sử dụng một số nguyê liệu thay thế để bớt một phần đại mạch. Nguyên liệu thay thế được chia thành ... BẢO QUẢN ĐẠI MẠCH2.2.2. SẢN XUẤT MALT ĐẠI MẠCH2.2.2.1. NGÂM ĐẠI MẠCH2.2.2.2 ƯƠM MẦM ĐẠI MẠCHGVHD: PHAN THỊ BÍCH NGỌCSVTH: ĐOÀN NGUYỄN LY NA Trang 1 Đồ án công nghệ 1 Bia sản phẩm thực...
  • 98
  • 2,179
  • 37
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 1 docx

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 1 docx

... dán thùngMáy kiểm tra lon lưngThùng lon sang kho thaønh phẩmBia từ phân xưởng lên DÂY CHUYỀN CHIẾT LON Chương 1: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIADựa trên tài liệu về quy trình sản ... SẢN XUẤT BIADựa trên tài liệu về quy trình sản xuất bia và điều kiện thực tế sản xuất của nhà máy nhóm thực tập có được quy trình công nghệ sản xuất bia nhö sau: 3) Xưởng chiết: MaltTồn ... tảiGầu tảiCânNồi nấu GạoBồn chứa bột GạoHoa HoublonKhu tồn trữ MaltIII. QUY TRÌNH THIẾT BỊ SẢN XUẤT BIA: 1. Xưởng nấu:Máy tách tạp chấtMáy tách sạnQuạt hútPhễu chứaSi lô MaltMáy...
  • 9
  • 1,135
  • 4
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 2 ppsx

... 30000chai/giờNhiệt độ hấp khoảng 62 0C. Trong máy này có băng tải bằng inox và dùng máng tưới nước nóng để gia nhiệt cho chai.i. Máy dán nhãn: Chương 2: MÁY MÓC THIẾT BỊ TRONG XƯỞNG CHIẾTĐể ... hoạch thực tập cho từng cá nhân, nhóm tập trung nghiên cứu Dây chuyền Sản xuất bia chai tại Xưởng chiết.1) Dây chuyền sản xuất bia chai:a.Máy rã Pallet( máy bốc kết rỗng):Xe nâng xúc Pallet ... ...
  • 6
  • 758
  • 3
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 3 docx

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 3 docx

... Chương 3: Các cơ cấu của máy1 – Robot:Nhiệm vụ: cơ cấu truyền động chính có nhiệm vụ nâng, di chuyển ... chạy nối với cơ cấu nâng 3. thanh trược dùng để di chuyển ngang4. động cơ-hộp giảm tốc5. bộ truyền đai6. động cơ-hộp giảm tốc ...
  • 9
  • 557
  • 1
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 4 doc

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 4 doc

... sinh3)Những nhân tố tác ñoäng : - Để đạt được sử dụng hiệu quả quy trình rửa chaithì phải được thực hiện bởi các nhân tố sau :* Hiệu quả của quá trình làm ẩm:Tẩy các chất dơ đòi hỏi 1 thời gian làm ... kết hợpquá trình làm ướt với phun nước được tiến hành sau đó . Nhiệtđộ rửa chai:Nhiệt độ cao luôn đẩy nhanh quá trình tẩy các chất dơ . Nhiệt độ khoảng 60-850C(tương đương 140 -1850F) ... Chương 4: MÁY SÚC CHAIPHẦN 1 : MỞ ĐẦU1) Rửa chai tái sử dụng lại : _ Tất cả những chai được hoàn...
  • 6
  • 597
  • 5
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 5 pdf

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 5 pdf

... mức sau:Hâm nóng, thấm nước 35- 400CLàm ướt (thấm nước) lần 2 50 -600CBồn xút 75- 85 0CRửa trung gian 45- 500CNước ấm 35- 400C - Mỗi bộ phận mang chai bao gồm phụ thuộc vào kích cỡ ... quá trình rửa, chai được gia nhiệt đến nhiệt độ của bồn chứa xút và sau đó được làm lạnh đến nhiệt độ từ 10- 15 0C. trong quá trình này, nhiệt độ thường đạt đến mức sau:Hâm nóng, thấm nước 35- 400CLàm ... lý xút để rửa:_ Khoảng 95% chứa đựng 1 lượng nhỏ nước bẩn từ sự lắng đọng và chuẩn bị làm ướt chai. 5% còn lại chứa đựng chất ô nhiễm cao, nó còn phụ thuộc vào quá trình xử lý. Chất ô nhiễm...
  • 17
  • 665
  • 2
đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 6 docx

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bia, chương 6 docx

... chai vào và đưa chai ra một cách nhịp nhàng tránh gây ra hiện tượng kẹt chai .3 ) Cụm cấp chai vào: Chương 6: PHÂN TÍCH NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG1) Sơ đồ hoạt động máy súc chai :Trong đó :1 : khâu ... dừng lại .+ Hệ thống truyền động bánh răng : truyền chuyển động từ hộp giảm tốc qua các bánh răng ăn khớp với nhau như hình vẽ nhằm làm cho trục có gắn các cánh nhực chuyển động song phẳng . ... nóng ( 16 ), nước lạnh (17) , nước sạch (19) vào bên trong lòng chai nhằm làm sạch và khử trùng trước khi đưa chai đến bộ phận dở chai ra ngoài (20) . Cuối cùng các chai cũng được các cánh nhựa...
  • 8
  • 495
  • 3
Đồ án công nghệ sản xuất bia

Đồ án công nghệ sản xuất bia

... đất nước.Lớp CNTP3 Trang 3 Đồ án Bia Vũ Kim ThoaChương 1. CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ1.1. Chọn nguyên liệu cho sản xuất bia Để sản xuất ra sản phẩm bia theo đúng yêu cầu và được ... của bia. Tình hình sản xuất bia trên thế giới và Việt Nam phát triển không ngừng,tuy nhiên sản lượng bia của Việt Nam còn rất khiêm tốn so với sản lượng bia củacác nước có công nghiệp sản xuất ... Lớp CNTP3 Trang 2 Đồ án Bia Vũ Kim ThoaTheo số liệu của Bộ Công nghiệp, cả nước hiện có trên 300 cơ sở sản xuất bia với công suất thiết kế 1,7 tỷ lít/năm. Trong số các nhà máy bia hiện đanghoạt...
  • 74
  • 1,799
  • 8
đồ án công nghệ sản xuất biodiesel từ dầu ăn phế thải

đồ án công nghệ sản xuất biodiesel từ dầu ăn phế thải

...  “ Sản xuất biodiesel từ dầu ăn phế thải  ...   Biodiesel t m ng vt kém b b oxy hóa, do thiu các cht chng oxy hóa t nhiên khi so sánh vi Biodiesel t thc vt. 1.2.1.3 Dầu ăn phế thải Thành phần ...  1.2 Khái quát quá trình tổng hợp Biodiesel 1.2.1 Nguồn nguyên liệu: 1.2.1.1 Dầu thực vật: - Ngun cung ng Đồ án công nghệ GVHD: Nguyễn Quốc Hải 9  ...
  • 74
  • 396
  • 0
Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất thuốc lá nguyên liệu giống lai mới GL2 tại Cao Bằng

Hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất thuốc lá nguyên liệu giống lai mới GL2 tại Cao Bằng

... lượng thuốc nguyên liệu của giống thuốc lai GL2. - Mở rộng diện tích sản xuất thuốc nguyên liệu bằng giống thuốc lai GL2 với tiến độ: + Năm 2011: 50 ha diện tích mô hình và sản xuất ... phát triển giống lai mới GL2 trong sản xuất, cần phải hoàn thiện quy trình công nghệ về trồng trọt và hái sấy đối với giống thuốc lai GL2 bao gồm các vấn đề: - Hoàn thiện quy trình kỹ thuật ... với giống lai GL2. + Chuyển giao công nghệ sản xuất thử nghiệm giống lai mới GL2: 02 cán bộ kỹ thuật sẽ thực hiện việc xây dựng mô hình 10ha và sản xuất thử 90ha giống lai mới GL2 tại huyện...
  • 71
  • 616
  • 0
Nghiên cứu công nghệ sản xuất composite từ phế liệu gỗ và chất dẻo phế thải

Nghiên cứu công nghệ sản xuất composite từ phế liệu gỗ và chất dẻo phế thải

... thể đề tài nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ 1I. Thông tin chung về đề tài1 Tên đề tài 2 Mã số Nghiên cứu công nghệ sản xuất composite từ phế liệu gỗ chất dẻo phế thải. 3 Thời ... các biện pháp đó là công nghệ sản xuất vật liệu composite từ phế liệu gỗ chất dẻo phế thải nhằm nâng cao hiệu suất sử dụng gỗ giảm ô nhiễm do phế thải nhựa gây ra. Công nghệ này không chỉ ... vậy nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất vật liệu composite từ phế liệu gỗ chất dẻo phế thải có một ý nghĩa đặc biệt trong giai đọan hiện nay.11.2. Đánh giá tổng quan tình hình nghiên...
  • 11
  • 691
  • 1
Slide Thuyết trình Công nghệ sản xuất Pectin từ phế liệu rau quả

Slide Thuyết trình Công nghệ sản xuất Pectin từ phế liệu rau quả

... khối lượng phân tử của pectin QUY TRÌNH CHUNG SẢN XUẤT PECTIN CÔNG NGHIỆP:Quy trình sản xuất pectin gồm từ 3 đến 4 bước cơ bản:Bước 1 : Trích ly pectin từ nguyên liệu Bước 2 : Tinh ... SAN XUAT PECTIN Tệỉ PHE LIEU RAU QUA Chương 1: Tổng quan về Pectin Chương 2: Sản xuất Pectin Chương 3: Sản phẩm Pectin Chương 4: Ứng dụng Pectin Chương 1: TỔNG QUAN VEÀ PECTIN ... LIỆU SẢN XUẤT : Là những phế liệu thu được trong sản xuất một số loại sản phẩm rau quả :Bã táo Vỏ quả có múi :vỏ chanh, vỏ cam và vỏ bưởi Một số loại nguyên liệu mới như củ cải đường...
  • 60
  • 2,374
  • 18

Xem thêm

Từ khóa: đồ án công nghệ sản xuất biađồ án quy trình công nghệ sản xuất biado an cong nghe san xuat bia den bia vangsơ đồ quy trình công nghệ sản xuất biasơ đồ công nghệ sản xuất biathiết bị máy móc vật tư đặc thù trong công nghệ sản xuất biamột số hãng sản xuất thiết bị công nghệ sản xuất bia lựa chọn đầu tưsơ đồ tổng quát công nghệ sản xuất biasơ đồ công nghệ sản xuất bia tại công ty cổ phần habadasơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất biasơ đồ công nghệ sản xuất axetaldehyt từ axetylensơ đồ công nghệ sản xuất bia tươimột số sơ đồ công nghệ sản xuất vc từ c2h2 và hcl xúc tác hgcl2 cthuyết minh về sơ đồ công nghệ sản xuất biacông nghệ sản xuất biaNghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘIChiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢP