nghiên cứu sản xuất men rượu từ nấm men và hệ enzyme amylase trong mầm lúa

Nghiên cứu sản xuất món gà nấu nấm ăn liền đóng hộp

... Bảng câu hỏi điều tra lựa chọn sản phẩmChúng tôi đang tiến hành một cuộc thăm dò ý kiến của người tiêu dùng về yaourt xoài, gà kho gừng đóng hộp, gà nấu nấm đóng hộp và chúng tôi chỉ phỏng 25 ... mè đen đóng lon6 5 6 5 6 2835 Xíu mại sốt cà đóng hộp 7 6 6 6 7 3236 Thịt ngâm mắm7 8 6 6 7 3437 Kẹo dẻo chanh dây5 6 6 5 5 2738 Gà kho gừng đóng hộp 7 7 7 6 7 3439 Bánh canh ăn liền 5 ... liền 5 4 5 6 7 2740 Trà vỏ bưởi túi lọc4 6 5 5 6 2641 Gà nấu nấm đóng hộp 7 7 7 6 7 3442 Nước xí muội đóng chai5 6 6 5 4 2643 Mì ăn liền khoai lang6 5 5 6 6 2844 Yahout mít7 7 5 5 6 3045...

89
1,182
13

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu sản xuất cellulose VK từ Acetobacter xylinum

... hợp cellulose cuûa A. xylinum. 29 Tóm tắt luận văn TÓM TẮT LUẬN VĂN Acetobacter xylinum (A. xylinum) là một vi khuẩn Gram âm, có thể sản xuất một loại polysaccharide ngoại bào được gọi là cellulose ... dụng cellulose vi khuẩn làm màng bao thực phẩm đã được phát hiện và ứng dụng thực tế. Với mục đích sản xuất cellulose vi khuẩn phục vụ mục đích màng bao thực phẩm, với đề tài Nghiên cứu sản xuất ... kết quả nghiên cứu đó cho chúng ta kết luận rằng pH thấp hơn 7 là thích hợp cho sự tổng hợp cellulose và sự phát triển của tế bào vi sinh vật A. xylinum. A. xylinum đồng thời tổng hợp cả cellulose...

66
1,243
24

nghiên cứu sản xuất MnSO4 sạch từ quặng thải Mangan nghèo và mịn

... chỉ cần đưa vào kết tinh dung dịch MnSO4.20%. Dung dịch sau khi cô đặc được đưa Nghiên cứu sản xuất MnSO4 sạch từ quặng thải Mangan nghèo và mịn Nguồn: vimluki.com.vn Mangan là một ... nghệ sản xuất MnSO4 từ quặng nghèo và quặng mịn là một lưu trình hoá học, trong quá trình thực hiện có các chất thải :rắn, nước và khí. Vì vậy những chất thải này cần được xử lý trước khi thải ... công nghệ cao với những tính chất quí báu và đa dạng vì vậy việc nghiên cứu qui trình công nghệ chế biến quặng mangan nghèo và quặng mịn để sản xuất các sản phẩm có giá trị kinh tế cao có ý nghĩa...

Nghiên cứu sản xuất phân compost từ vỏ tiêu đen phục vụ cho nông nghiệp

...

Đề tài nghiên cứu sản xuất bánh flan từ sữa đậu nành

... đồ nghiên cứu sản xuất bánh Flan từ sữa đậu nành 20 2.2.4 Hóa chất thiết bị 21 2.2.4.1 Hóa chất sử dụng trong thí nghiệm 21 2.2.4.2 Các thiết bị 21 2.2.4.3 Dụng cụ 21 2.3 Phương pháp nghiên ... LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. 2.1 Nguyên liệu. 2.1.1 Đậu nành. - Hạt đậu nành được mua tại chợ Biên Hòa, sử dụng loại đậu nành Phương Lâm – Định Quán – Đồng Nai .Từ sau khi thu hoạch ... thông tin từ người thử xem họ có ưa thích sản phẩm hay không, mức độ ưa thích như thế nào.  Cách tiến hành. Mỗi người thử nhận được ba mẫu thử gồm bánh Flan từ sữa đậu nành (A), đậu hũ nước...

72
3,923
14

nghiên cứu sản xuât nước chấm từ bã malt bia và bánh dầu đậu phộng

... và độ trong. Mẫu 1: 10% bã malt bia + 90% bánh dầu đậu phộng. Mẫu 2: 20% bã malt bia + 80% bánh dầu đậu phộng. Mẫu 3: 30% bã malt bia + 70% bánh dầu đậu phộng. Mẫu 4: 40% bã malt bia + 60% bánh ... KẾT QUẢ KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA QUY TRÌNH SẢN XUẤTLÊN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂNBước đầu nghiên cứu tận dụng bã malt bia và bánh dầu đậu phộng để sản xuất nước chấm bằng phương pháp bán hóa giải nhẹ ... nghiệm được tiến hành một cách ngẫu nhiên và lặp lại 3 lần. 3.3.3. Thí nghiệm 3: Nghiên cứu tận dụng bã malt bia và bánh dầu đậu phộng để sản xuất nước chấm bằng phương pháp bán hoá giải nhẹ (kết...

52
1,201
0

KHẢ NĂNG SỬ DỤNG BÃ MÍA TRONG SẢN XUẤT CHẤT BÉO TỪ NẤM MEN YARROWIA LIPOLYTICA Po1G potx

... phát triển công nghệ khác để sản xuất chất béo dùng cho quá trình sản xuất biodiesel là rất quan trọng. Trong đó, sản xuất chất béo thông qua quá trình lên men sử dụng các vi sinh vật cho dầu ... cho đến khi được sử dụng. 2.4 Nuôi cấy nấm men Nấm men Y. lipolytica Po1g được tồn trữ trên môi trường YPDA ở 4°C. Sau đó nấm men từ môi trường YPDA được nuôi cấy sơ bộ trong môi trường ... cho việc sản xuất dầu biodiesel bởi những ưu điểm như thời gian sản xuất ngắn, công lao động ít và dễ dàng nhân rộng. Nấm men Y. lipolytica Po1g có khả năng tích lũy hàm lượng chất béo cao,...

SẢN XUẤT MEN RƯỢU TỪ SACCHAROMYCES CEREVISIAE VÀ ENZYME AMYLASE TRONG MẦM LÚA potx

... bánh men thị trường, tuyển chọn dòng nấm men có khả năng lên men ethanol tốt và bước đầu nghiên cứu sản xuất bột men làm rượu gồm nấm men thuần và enzyme amylase từ mầm lúa. 2 PHƯƠNG TIỆN VÀ ... enzyme amylase Men rượu được phối trộn từ bột nấm men thuần (sản xuất từ dòng nấm men đã tuyển chọn) và bột lúa chứa hệ enzyme amylase. Bột men thuần được phối trộn với bột mầm lúa ở các tỷ ... Bột men rượu gồm tổ hợp nấm men S. cersvisiae và enzyme amylase đã được sản xuất bằng cách phối trộn bột mầm lúa và bột men thuần ở 3 tỷ lệ khác nhau (1:3, 1:4 và 1:5). Phương thức lên men...

Nghiên Cứu Sản Xuất Nhựa Alkyd Từ Dầu Đỗ Tương Làm Nguyên Liệu Pha Sơn

... 3.1.5 Nghiên cứu công nghệ sản xuất nhựa alkyd đỗ tơng 3.1.5.1 Đơn phối liệu tổng hợp nhựa alkyd đỗ tơng Từ các kết quả nghiên cứu ở trên xây dựng đơn phối liệu để sản xuất nhựa alkyd đỗ tơng có ... công nghệ sản xuất nhựa alkyd đỗ tơng 31 3.1.5.1 Đơn phối liệu tổng hợp nhựa alkyd đỗ tơng 31 3.1.5.2 Nghiên cứu công nghệ sản xuất nhựa alkyd đỗ tơng 33 3.2 Nghiên cứu chế tạo hệ sơn phủ 35 ... thí nghiệm - Đơn phối liệu tổng hợp nhựa alkyd đỗ tương Từ các kết quả nghiên cứu ở trên xây dựng đơn phối liệu để sản xuất nhựa alkyd đỗ tương có hàm lượng dầu đỗ tương 60% (hàm lượng chất...

44
1,450
7

nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ phế liệu quả mít

... nghiên cứu sản xuất nước giải khát lên men từ xơ mít Kiểm tra sản phẩm Hóa học Vi sinh vật Cảm quan Xơ mít Khảo sát nguyên liệu Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men Khảo ... nhưng hiện chưa được sản xuất tại Việt Nam. Tuy nhiên loại nước giải khát lên men từ trái cây này sắp xuất hiện ở Việt Nam. Đây là sản phẩm liên doanh giữa công ty nước giải khát Trường Xuân (thuộc ... thì nước quả lên men sẽ dễ bị hỏng. Do đó ở Việt Nam, nước quả lên men chưa được sản xuất ở quy mô công nghiệp (do không đủ điều kiện) mà chỉ thấy xuất hiện ở các hộ gia đình như nước sơri lên...

84
1,694
6

nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần

... TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần 40 GVHD: Th.S Trần Thị Thu Trà SVTH: Trần Thị Thu TuyềnHình 1.13: Sơ đồ quy trình sản xuất kẹo dẻo ĐỀ TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần 19 ... PHÁP NGHIÊN CỨU2.1 Nguyên liệu sản xuất kẹo dẻo bần 2.1.1 Trái bần Nguyên liệu sử dụng trong nghiên cứu là quả bần được thu hái ở Cần Giờ và ĐỀ TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần 37 ... nghệ sản xuất sản phẩm kẹo dẻo từ trái bần, xác định các thông số cho các quá trình sản xuất để tạo cấu trúc và hương vị đặc trưng cho sản phẩm.ĐỀ TÀI: Nghiên cứu sản xuất kẹo dẻo từ trái bần 43...

110
1,137
9

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT LÊN MEN TỪ CHANH DÂY

... thiếu công nghệ chế biến phù hợp. Việc nghiên cứu để sản xuất nước giải khát lên men từ trái cây là hoàn toàn phù hợp với xu thế phát triển chung của thế giới và khu vực. Ngày nay sản phẩm nước ... lược: trong các loại trái nước giải khát được sản xuất từ trái cây thì loại nước giải khát lên men được đánh giá là mặt hàng “mạnh” trong tương lai vì đây là sản phẩm được đánh giá có giá trị ... thơm, xoài, đu đủ… Chanh dây có vị gần giống như dâu, đào hay mơ. Hình 2.6 - Chanh dây vàng và chanh dây đỏ Chanh dây vàng cho trái lớn hơn chanh dây đỏ, nhưng ruột chanh dây đỏ lõi có ít...

117
1,242
2

bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ dịch đạm thủy phân nấm men bia

... Lập-Công ty bia EMB, của thầy giáo Phạm Quốc Đạt và được sự đồng ý của khoa Chế biến em đã được nhận đề tài với nội dung: Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ dịch đạm thủy phân nấm men bia “. ... version www.pdffactory.com - 10 - Vậy việc nghiên cứu sử dụng dich đạm thủy phân nấm men dể sản xuất ra một số loại nước chấm là hướng nghiên cứu có tính khả thi và có khả năng mang lại lợi ... đoạn thủy phân là thu được dịch đạm có độ đạm cao với thời gian ngắn. 6.Lắng, gạn thu dịch đạm Quá trình tự thủy phân sẽ không triệt để do đó vẫn còn một lượng nấm men chưa được thủy phân. ...

Xem thêm