... ảnh hởng của các biện pháp xử lý đến hàm lợng tannins trong hạt nhãn, hạt vải và sử dụng hạt vải làm thức ăn cho gia cầm. Đỗ Viết Minh*1, Đào Thị Thu Phơng2 Tạ Thị Hơng Giang2, ... vỏ của hạt nhãn, vải thấp nên khi sử dụng hạt nhãn, vải làm thức ăn cho đại gia súc chúng ta không cần thiết phải loại bỏ vỏ của hạt. Đây cũng là một yếu tố giúp cho việc sử dụng hạt nhãn, vải ... tannin và các chất kháng dinh dỡng, để tăng hiệu quả sử dụng và an toàn thực phẩm cho con ngời. Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu các biện pháp xử lý hàm lợng tannin trong hạt nhãn, hạt vải, và...