0
  1. Trang chủ >
  2. Nông - Lâm - Ngư >
  3. Công nghệ thực phẩm >

Nghiên cứu khả năng kháng Oxy hóa của dịch chiết nước nấm linh chi (Ganoderma lucidum) khi được bổ sung chất cảm ứng Auxin vào giá thể trồng

Xác định động thái biến đổi hợp chất polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của quả sim thu hái tại hải duong2011

Xác định động thái biến đổi hợp chất polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của quả sim thu hái tại hải duong2011

... vết loét. Chất rhdomyrtone trong lá sim 18 Hình 4.8. Sự biến đổi khả năng kháng oxi hóa của quả sim ở các độ chín Khả năng kháng oxi hóa của hợp chất polyphenol trong quả sim được xác định thông ... năng kháng oxi hóa giảm dần từ độ chín 1 đến độ chín 5. Khi quả chín khả năng kháng oxi hóa của quả giảm xuống 2 lần. Khả năng kháng oxi hóa của quả sim giảm là do khả năng kháng oxi hóa phụ thu c ... thể hiện khả năng quét gốc tự do DPPH của polyphenol, khả năng quét gốc tự do càng mạnh chứng tỏ khả năng kháng oxi hóa càng cao. Từ đồ thị 4.8 ta thấy khả năng kháng oxi hóa của quả sim nằm trongkhoảng...
  • 62
  • 735
  • 0
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa và ức chế phản ứng melanosis của dịch chiết nấm rơm

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa và ức chế phản ứng melanosis của dịch chiết nấm rơm

... thấy dịch chiết nấm rơm có hoạt tính chống oxy hóa , khả năng chống oxy hóa của dịch chiết nấm được xác định dựa vào phương pháp khử gốc tự do DPPH tổng năng lực khử. Dịch chiết nấm rơm ... Theo nghiên cứu của Fu cộng sự thì tất cả các loài nấm mỡ, nấm rơm, nấm ngọc châm, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm sò đều có khả năng chống oxy hóa. Thí nghiệm được thực hiện dựa vào khả năng ... cứu khả năng chống oxy hóa ức chế phản ứng melanosis của dịch chiết nấm rơm ” nhằm ngăn chặn biến đen để hạn chế tổn hại trong quá trình sản xuất là cần thiết. 32 Nghiên cứu của Encarnacion...
  • 50
  • 936
  • 2
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp gelatin thủy phân bằng nước dứa và thử nghiệm sản xuất đồ hộp nước dứa – gelatin

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp gelatin thủy phân bằng nước dứa và thử nghiệm sản xuất đồ hộp nước dứa – gelatin

... xuất đồ hộp nước dứa- gelatin, đánh giá khả năng chống oxy hóa của sản phẩm, đánh giá chất lượng sản phẩm Mục tiêu của đề tài: Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp nước dứa gelatin, ... biến, em thực hiện đề tài Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của hỗn hợp gelatin thủy phân bằng nước dứa thử nghiệm sản xuất đồ hộp nước dứa gelatin ”. Nội dung của đề tài bao gồm: - Tìm ... năng thủy phân gelatin bằng nước dứa Thí nghiệm khả năng thủy phân gelatin bằng nước dứa được thể hiện trên hình 3.1. - Hỗn hợp nước dứa tươi gelatin không tiến hành gia nhiệt nước dứa trước...
  • 88
  • 913
  • 1
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch protein artemia thủy phân bằng enzyme nội tại và enzyme bổ sung

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch protein artemia thủy phân bằng enzyme nội tại và enzyme bổ sung

... Nghiên cứu khả năng chống Oxy hóa của dịch protein Artemia thủy phân bằng enzyme nội tại enzyme bổ sung ” để hiểu rõ hơn về hoạt tính chống oxy hóa của dịch protein thủy phân có hướng ... Hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân protein A. franciscana bằng enzyme nội tại 30 3.3. Ảnh hưởng của các loại enyme protease đến khả năng chống oxy hóa của dịch thủy phân protein của A. ... hưởng của nhiệt độ đến khả năng chống oxy hóa của dịch thủy phân protein A. francicana 38 37 Hình 3.7. Ảnh hưởng của thời gian thủy phân đến khả năng khử gốc tự do DPPH của dịch thủy phân...
  • 64
  • 702
  • 1
Nghiên cứu khả năng chống oxi hóa của một số thực vật trên mỡ cá basa   tài liệu, ebook, giáo trình

Nghiên cứu khả năng chống oxi hóa của một số thực vật trên mỡ cá basa tài liệu, ebook, giáo trình

... plasma, các chất khử sẽ bị oxi hóa. Quá trình oxi hóa này được đo đạt thông qua hàm lượng oxi tiêu thụ bằng một điện cực. Khi có mặtchất chông oxi hóa trong môi trường plasma, quá trình oxi hóa ... hãm quá trình peroxide hóa lipid.Hoạt tính chông oxi hóa của các chất phụ thuộc vào hệ thông lipid, kim loại xúc tác, nhiệt độ,nồng độ chất chông oxi hóa, giai đoạn của quá trình oxi hóa và ... Thành phần của các nhóm chức trong phân tử của các chất chông oxi hóa tự nhiên rất quan trọng vì liên quan đến sự tham gia phản ứng gốc tựdo của các chất này. Khả năng nhường oxi của nhóm chức...
  • 69
  • 672
  • 0
A Study of Generalization in Genetic Programming = Nghiên cứu khả năng khái quát hóa của lập trình di truyền (tóm tắt + toàn văn)

A Study of Generalization in Genetic Programming = Nghiên cứu khả năng khái quát hóa của lập trình di truyền (tóm tắt + toàn văn)

... school of training techniques in traditional machine learn-ing for dealing with large training data sets. As Provost et al.(1999) describe PS, a learning algorithm is trained and retrainedwith increasingly ... follows:ã Using training and testing and in order to promote general-ization in supervised learning problems.ã Changing training instances from one generation to anotherand evaluation of performance ... from being small, gradually get bigger at each layer.The termination of training on each layer will be based oncertain early stopping criteria.4. Organization of the ThesisChapter 1 first introduces...
  • 27
  • 454
  • 0
A Study of Generalization in Genetic Programming = Nghiên cứu khả năng khái quát hóa của lập trình di truyền (toàn văn + tóm tắt)

A Study of Generalization in Genetic Programming = Nghiên cứu khả năng khái quát hóa của lập trình di truyền (toàn văn + tóm tắt)

... or all training instances.They tested three variants of GP with ”interleaved”, ”interleaved single” and ”interleavedall” on training set. The first variant is based on using all training instances ... singlevariant is based on giving preference to using a single training instance and can conse-quently be understood as interleaving with a bias towards a single training instance. A parameter is added ... in the firstgeneration, then changing to a single training instance in the next generation and pro-ceeding with the same interleaving for the remaining generations. The interleaved singlevariant...
  • 135
  • 394
  • 0
Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của các phân đoạn cao chiết từ trà xanh (cameilla sinensis)

Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của các phân đoạn cao chiết từ trà xanh (cameilla sinensis)

... tài “ Nghiên cứu khả năng kháng oxy hóa của các phân đoạn cao chiết trà xanh nhằm mục tiêu sau: Khảo sát xây dựng quy trình tách chiết các phân đoạn trong cao chiết toàn phần từ trà xanh. ... định phân đoạn nào có khả năng kháng oxy hóa tốt nhất. Các phân đoạn phân tách không bị loại các thành phần có ích, đồng thời việc phân đoạn sẽ làm giàu những cấu tử có hoạt tính kháng oxy hóa. ... của hệ thống kháng oxy hóa của cơ thể. Vì vậy khuynh hướng tìm hiểu các chất kháng oxy hóa bổ sung được các nhà khoa học không ngừng nghiên cứu và phát triển. Những khám phá về hoạt tính kháng...
  • 91
  • 632
  • 0
Nghiên cứu khả năng kháng Oxy hóa của dịch chiết nước nấm linh chi (Ganoderma lucidum) khi được bổ sung chất cảm ứng Auxin vào giá thể trồng

Nghiên cứu khả năng kháng Oxy hóa của dịch chiết nước nấm linh chi (Ganoderma lucidum) khi được bổ sung chất cảm ứng Auxin vào giá thể trồng

... Hc chi (Linh chi đen còn gi Huyn chi)  Thanh chi (Linh chi xanh còn gi là Long chi)  Bch chi (Linh chi trng còn gi là Ngc chi)  Hoàng chi (Linh chi vàng còn gi là Kim chi)  T chi ... thí nghim nghiên cu nh hng ca auxin khi đc b sung vào giá th trng nm Linh chi đn kh nng chng oxy hóa ca dch chi t nc nm Linh chi. 38 Hình 3.4.2: S đ thí nghim nghiên cu ... vào giá th trng nm Linh chi đn kh nng kháng oxy hóa ca dch chi t nc nm Linh chi. 55 Bng 4.12.1: Kt qu kinh t sau khi thu hoch nm Linh chi có b sung auxin vào c cht. 63 ...
  • 82
  • 469
  • 0
nghiên cứu khả năng chống oxy hoá đối với lipit của một số hợp chất được chiết xuất từ cây nghệ vàng

nghiên cứu khả năng chống oxy hoá đối với lipit của một số hợp chất được chiết xuất từ cây nghệ vàng

... Nghiên cứu khả năng chống oxy hoá đối với lipit của một số hợp chất được chiết xuất từ cây nghệ vàng Phần mở đầu Lipit (hay còn gọi là chất béo) là thành phần quan trọng của thực phẩm. Lipit ... tham khảo các công trình nghiên cứu, chúng tôi nhận thấy chúng còn chứa một số hợp chất chống oxy hoá. Mục đích của khoá luận này là nghiên cứu khả năng chống oxy hoá đối với lipit của một số hợp ... thể sống. Mặt khác những chất chống oxy hoá tổng hợp là những chất không có sẵn, do đó giá thành của nó tương đối cao.2.4.2. Một số hợp chất chống oxy hoá tự nhiên [4,11]. Hợp chất chống oxy hoá...
  • 38
  • 967
  • 2
nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ sinh khối artemia

nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ sinh khối artemia

... trên cho thấy Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ sinh khối Artemia ” là cần thiết, là một hướng đi mới nhằm khai thác các 2 chất chống oxy hóa tự nhiên từ sinh vật biển ... sinh khối Artemia. Mục tiêu của đề tài Thăm dò khả năng chống oxy hóa của protein thủy phân từ Artemia để làm cơ sở cho việc nghiên cứu ứng dụng vào sản xuất chế phẩm có hoạt tính chống oxy ... hoạt tính chống oxy hóa trong dịch protein Artemia thủy phân 58 3.4.1. Khối lượng phân tử của protein 58 3.4.2. Thành phần có hoạt tính chống oxy hóa trong dịch protein Artemia thủy phân 58...
  • 86
  • 694
  • 1
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá ổi và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

... chất chống (hạn chế) oxi hóa lipid rất tiềm năng. Trong những thực tế đó đề tài Nghiên cứu hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết Ổi ứng dụng hạn chế sự oxi hóa chất béo thịt Dầu bảo ... oxi hóa lipid của thịt Dầu. Đề tài gồm các nội dung sau: (1) Xác định hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết Ổi trên in vitro (2) Xác định hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết Ổi ... 2.4.6. Đánh giá hoạt tính chống oxi hóa của dịch chiết Ổi trên mô hình dầu – nước 36 2.4.7. Thử nghiệm khả năng chống oxi hóa của dịch chiết Ổi trên thịt Dầu bảo quản lạnh 37 2.4.7.1....
  • 61
  • 1,727
  • 22
Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết lá trầu không và ứng dụng hạn chế sự oxy hóa thịt cá dầu bảo quản lạnh

... phạm vi đề tài tốt nghiệp Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết Trầu không ứng dụng hạn chế sự oxy hóa chất béo thịt Dầu bảo quản lạnh nhằm đáp ứng nhu cầu thực tế là tìm ... Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết Trầu không trên mô hình dầu – nước 38 2.4.7. Thử nghiệm khả năng chống oxy hóa của dịch chiết Trầu không trên thịt Dầu bảo quản lạnh 39 ... tài gồm các nội dung sau: − Xác định hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết Trầu không trên in vitro. − Xác định hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết Trầu không trên mô hình dầu- nước....
  • 58
  • 1,316
  • 8
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurel in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong mơ sargassum mcclurel in vitro và ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt cá thu

... PHẠM THỊ MỸ HIỀN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA CỦA DỊCH CHIẾT RONG SARGASSUM MCCLUREI IN VITRO ỨNG DỤNG ĐỂ HẠN CHẾ SỰ OXY HÓA LIPID TRÊN THỊT CÁ THU ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ... ứng được vấn đề này. Xuất phát từ những thực tế đó, đề tài Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong Sargassum mcclurei in vitro ứng dụng để hạn chế sự oxy hóa lipid trên ... pháp chiết bằng sóng siêu âm đến hàm lượng polyphenol tổng số khả năng chống oxy hóa của dịch chiết rong S.mcclurei;  Thử nghiệm khả năng hạn chế sự oxy hóa lipid trên thịt thu...
  • 91
  • 1,876
  • 6
Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa lipid của acid ascorbic đến chất lượng của cá Bớp phi lê đông lạnh

Nghiên cứu khả năng chống oxy hóa lipid của acid ascorbic đến chất lượng của cá Bớp phi lê đông lạnh

... tài " ;Nghiên cứu khả năng chống ôxy hóa lipid của acid ascorbic đến chất lượng của bớp phi đông lạnh là hết sức cần thiết, đáp ứng nhu cầu thực tiễn; qua đó nâng cao chất lượng cho ... sản phẩm bớp phi đông lạnh.  Nội dung nghiên cứu 3 Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ acid ascorbic đến quá trình ôxy hóa lipid của sản phẩm bớp phi trong bảo quản đông lạnh. Đánh ... o0o CAO THỊ MINH THÙY NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG CHỐNG OXY HÓA LIPID CỦA ACID ASCORBIC ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦA CÁ BỚP PHI LÊ ĐÔNG LẠNH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH:...
  • 66
  • 819
  • 2

Xem thêm

Từ khóa: khảo sát khả năng chống oxy hóa của cao chiết lá cây lá dứa pandanus amaryllifolius roxbnghiên cứu khả năng kháng khuẩn của cao chiếtnghien cuu kha nang khang khuan cua chitosan phân tử thấpnghiên cứu khả năng kháng khuẩn của chitosan từ xương mực đối với vi khuẩn erwinia sp gây bệnh thối ướt trên cà chua nguyên liệu sau thu hoạchkhả năng kháng oxi hoá của quả simnghiên cứu khả năng cải tạo đất của rừng keo lưỡi liềm acacia crassicarpa ở vùng đất cát ven biển xã điền môn huyện phong điền tỉnh thừa thiên huếnghiên cứu khả năng hấp phụ lân của vật liệu tự chế chứa canxi hydroxitnghiên cứu khả năng tích luỹ carbon của rừng trồng keo lai acacia hybrid tại vùng đệm của khu bảo tồn thần sa phượng hoàng huyện võ nhai tỉnh thái nguyênnghiên cứu khả năng hấp thụ carbon của rừng trồng keo tai tượng ở các tuổi khác nhau tại huyện yên bình – tỉnh yên báinghiên cứu tách chiết và khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh longnghiên cứu khả năng tích luỹ cacbon của rừng trang kandelia obovata sheue liunghiên cứu khả năng cố định đạm của đậu phộng lạc agachis hyporaea l trên đất xám bằng phương pháp đồng vị đánh dấu 15nsánh khả năng chống oxy hóa của các loại quảnghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa của cà gai leonghiên cứu khả năng hấp thụ asen của vật liệu mcm 41Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thốngNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ