... bào.
II- Lipit:
1- c tớnh:
ã
K nc
ã
Khụng c cu to theo nguyờn tc a
phõn
ã
Thnh phn húa hc a dng
ã
Gm cỏc nguyên tố: C, H, O có khi thêm P
I- Cacbohydrat (ng)
1- Cu trỳc hoỏ hc:
ã
Cacbohydrat ...
2- Các loại lipit:
Mỡ, dầu,
sáp
Photpholipit Steroit Sắc tố và
vitamin
Cấu
tạo
- 1 glycerol
liên kết với
3 axit béo
-
... thành phần cấu tạo của lipit.
Bài 21. Trong lipit không tinh khiết thường còn lẫn một lượng nhỏ axit monocacboxylic tự do.
a) Tính khối lượng NaOH cần để trung hòa 1 gam lipit có chỉ số axit bằng ... Tính lượng NaOH cần để xà phòng hóa 1 tấn lipit có cấu tạo như trên.
d) Cho lipit trên tác dụng với 1 lượng dư hiđro (Ni xt). Gọi tên sản phẩm. Tính lượng lipit cần dùng để sản
xuất...
... Kitin…
TIẾT 4:
CACBOHIĐRAT VÀ LIPIT
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức: HS nắm được tên các loại đường có trong cơ thể sinh vật.
Nêu được chức năng của từng loại đường và lipit trong cơ thể sinh
vật. ... năng: HS so sánh được vai trò của từng loại đường và lipit trong
cơ thể sinh vật.
3. Giáo dục cho HS cơ sở khoa học của các chất cấu tạo nên cơ thể sinh
vật....
... mía, nước hoa
quả) thay vì ăn các loại thức ăn khác để
bổ sung và cân bằng lượng đường trong
máu.
Bài 4:
Cacbohiđrat và lipit
Câu 1. Vì sao khi đói lả (hạ đường huyết)
người ... tế bào và cơ thể.
Một gam mỡ có thể cho một lượng năng
lượng nhiều gấp đôi so với một gam tinh
bột.
+ Phôtpholipit: cấu tạo từ một phân tử
glixêrol liên kết với 2 phân tử axit béo...
... trùng ngưng và loại nước tạo thành
các pôlisaccarit là các phân tử mạch thẳng
(như xenlulôzơ) hay mạch phân nhánh
(như tinh bột thực vật hay glicôgen động
Bài 4:
Cacbohiđrat và lipit
... 3. Nêu chức năng của Cacbohiđrat?
Hướng dẫn trả lời
Câu 4. Lipit là gì? Kể tên một số loại lipit
chính và nêu chức năng của chúng?
Hướng dẫn trả lời
Câu 5. Nêu cấu tạo và ch...
...
II. LIPIT
? Cho biết lipit tồn tại d!ới dạng nào
và có ở đâu.
Lipit tồn tại 2 dạng
- Dạng rắn: nh mỡ có ở động vật
- Dạng lỏng: nh dầu có ở hạt các loài thực vật
Tiết 4; Bài 4 + 5
cacbohiđrat, ...
(OH)
3
) và ba axit béo.
ã
Cấu trúc
Glixerol
Axit béo
Axit béo
Axit béo
Tiết 4; Bài 4 + 5
cacbohiđrat, lipit và
prôtêin
I. Cacbohiđrat
Yêu cầu: - Kẻ bảng vào vở
- Ngh...
... các cofactơ trợ giúp hoạt động xúc tác của các enzim
- Yếu tố nhũ hoá, điều tiết sinh trưởng (hoocmon) …
Bài 3: Các nguyên tố hoá học và nước
I. CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC
1. Thành phần nguyên tố ... khoảng 25 nguyên tố hoá học. Trong đó các bon là nguyên tố
quan trọng nhất trong việc tạo ra các vật chất hữu cơ.
Các nguyên tố hoá học trong tế bào đượ...
... clorofooc)
-
Lipit được cấu tạo từ glixerol và axit béo
bằng liên kết este
2. Cấu trúc và chức năng
của các loại lipit
Các loại lipit Cấu trúc hóa học Vai trò
Dầu, mỡ
Photpholipit
Steroit
...
Cacbohidrat v lipit
TIT 4
I. Cacbohidrat (saccarit)
ã
L hp cht hữu cơ được cấu tạo từ C, H,
O theo công thức cấu tạo [CH
2
0]
n
; tỷ lệ
C:H = 2:1
Cacbohidrat
Tinh bột ...
thuộ...
... béo
bằng liên kết este
2. Cấu trúc và chức năng
của các loại lipit
Các loại lipit Cấu trúc hóa học Vai trò
Dầu, mỡ
Photpholipit
Steroit
Glixeron
Axit béo
Axit béo
Axit béo
Glixeron
Axit ... loại lipit Cấu trúc hóa học Vai trò
Photpholipit
-
Hai axit béo liên kết với
gốc glixerol bị
phootphoryl hóa
-
P.L có tính lưỡng cực
P.L tham gia cấu tạo nên
hệ thống nội màng
Các loại
l...
... dạng lipit.
I. Cacbohiđrat ( đường)
II. Lipit:
1. Mỡ:
2. Phôtpholipit:
3. Stêrôit:
4. Sắc tố và vitamin:
- Một số loại sắc tố như carôtenôit và một số
loại vitamin cũng là lipit.
Cảm ơn thầy và ... kết với 2 phân
tử axit béo và 1 nhóm
phôtphat.
- Chức năng: Cấu tạo
nên màng tế bào
I. Cacbohiđrat ( đường)
II. Lipit:
1. Mỡ:
2. Phôtpholipit:
3. Stêrôit:
- Là lipit có cấu...
... VÀ LIPIT
I. CÁCBONHIĐRAT (ĐƯỜNG)
II. LIPIT
4
1. Đặc điểm chung
2. Cấu trúc và chức năng của các loại lipit
Các loại lipit Cấu trúc hoá học Vai trò đối với tế bào và cơ thể
Dầu, mỡ
Photpholipit ... trò cấu trúc
màng sinh học
a. Mỡ c. Sôerôit
b. Dầu d. Photpholipit
Câu 2
BÀI TẬP VỀ NHÀ
BÀI TẬP VỀ NHÀ
1. Trả lời các câu hỏi và bài tập trong SGK
2. So sánh Cacbonhiđrat vớ...
... CACBOHYDRAT VÀ
LIPIT
BÀI 4
I. CACBOHIDRAT (ĐƯ NG)Ờ
Cacbonhydrat (đường) là hợp chất hữu cơ chỉ chứa 3
loại nguyên tố C,H,O và có công thức tổng quát là
(CH2O)n
... oấ ạ Ch c năngứ
Mỡ
Phôtpholipit
Stêrôit
Sắc tố -
Vitamin
PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2
Dành cho mục II. Lipit
Nghiên cứu sgk kết hợp quan sát sơ đồ phân cấu tạo các loại lipit và thảo luận
nhóm trong vòng ... II. lipit
C...
... THỌ
GIÁO ÁN ỨNG TUYỂN
BÀI 4 : CACBOHYDRAT VÀ LIPIT
Thí Sinh
Phạm Hữu Sơn
Đồng Nai, tháng 08 năm 2013
1
1
BÀI 4 : CACBOHYDRAT VÀ LIPIT
I. Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này học sinh cần phải:
1. ... tử đầu
tiên là cacbohydrat và lipit.
b. Bài mới
Hoạt động 1: Cấu trúc và chức năng cuả cacbohydrat
Thời
Gian
Hoạt động của giáo viên
và học sinh
Slide Nội dung bài học...