... -9-
GVHD: ThS. Phan Thị Bích Ngọc
Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT
Quyết định đến năng suất và hiệu suất lên men.
Chất lượng sản phẩm.
Ngoài ra, ... Thị Bích Ngọc
Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT
Năng suất ti thiu cn cú ca thit b:
60
201000
38,537
ì
ì
=...
...
Sản xuất sản lượng 160 tấn sản phẩm/ngày.
Một ngày nhà máy sẽ sản xuất được 20 giờ, còn 4 h để vệ sinh thiết bị.
160 tấn sản phẩm sẽ được chia làm 20 mẻ.
Lượng nguyên liệu sữa tươi là 160 tấn/ ngày ... chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường:
Một ngày nhà máy sẽ sản xuất được 20 giờ, còn 4 h để vệ sinh thiết bị.
160 tấn sản phẩm...
...
()
10 0
210 086 ,12
ì
= 12 ,60 (kg).
4.3 .1. 5. Lng xirụ sau khi lc
- Theo khi lng:
65
10 060 ,12
ì
= 19 ,38 (kg).
- Theo thể tích:
%65
38 ,19
ρ
=
3 81, 1
38 ,19
= 14 ,03 (lít) .
Trong đó; 1, 3 81( kg/l) ... Ngọc
Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT
1. 5. Nguồn cung cấp hơi
Nguồn cung cấp nhiệt cho nhà máy là...
... Phan Thị Bích Ngọc
Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT
Quyết định đến năng suất và hiệu suất lên men.
Chất lượng sản phẩm.
Ngoài ra, một giống tốt còn ... Ngọc
Thiết kế nhà máy nước giải khát lên men SVTH: Nguyễn Thị Sáng_Lớp 07H2LT
2.2.2. Hóa chất
2.2.2.1. Acid Citric
Vai trò của acid citric:...
... cho các nhà máy thực phẩm
các tỉnh lân cận.
Năng suất của nhà máy
Việc thiết kế và xây dựng thêm nhà nhà máy sản xuất dầu lạc tinh chế với năng
suất 3000 tấn dầu/ năm là điều cần thiết và ... tổng kết tương
ứng với năng suất nhà máy 3000 tấn dầu/ năm
Bảng IV-3 : Tổng kết cân băng vật liệu
Tính theo năng suất nhà máy kg/h...
... Đồ án tốt nghiệp THIẾT KẾ NHÀ MÁY ĐƯỜNG
+ Tăng chất không đường trong nước mía hỗn hợp, do đó tăng tổn thất
đường trong mật cuối. [3 tr35]
Trong hai phương pháp trên thì phương pháp khuếch tán ... GVHD: Trương Thị Minh Hạnh
Đồ án tốt nghiệp THIẾT KẾ NHÀ MÁY ĐƯỜNG
SVTH: Trần Thanh Tường -Trang:12- GVHD: Trương Thị Minh Hạnh
Đồ án tốt nghiệp THIẾT KẾ NHÀ MÁY ĐƯỜNG
3....
... Đặc tính sản xuất của phân x ưởng 67
7.3.2. Phân xưởng sản xuất bánh quy 67
7.3.3. Phân xưởng sản xuất kẹo mềm sữa . 68
7.3. Bố trí tổng mặt bằng nh à máy 68
7.4.1.Bố trí tổng mặt bằng 68
7.4.2. ... vẽ 01: Sơ đồ dây chuyền sản xuất bánh bích quy mặn
Bản vẽ 02: Mặt bằng phân x ưởng sản xuất bánh bích quy mặn
Bản vẽ 03: Tổng mặt...
... các nhà máy sản xuất axit glutamic, vì
vậy, em được giao đề tài thiết kế nhà máy sản xuất axit glutamic hiện đại, năng suất
14 tấn sản phẩm/ngày từ nguyên liệu là rỉ đường và tinh bột sắn.
Thiết ...
3.3. Chọn nguyên liệu
Trong các nguyên liệu dùng để sản xuất axit glutamic, thường được sử dụng nhiều
nhất là rỉ...
... 0,25%
- Kết tinh 1%
- Sấy: 2%
Nhà máy sản xuất mì chính với năng suất 1.60 0tấn sản phẩm/năm.
4.2. Biểu đồ sản xuất:
Ngày làm việc 3 ca. Thì nhà máy mở cửa 365 ngày. Trong một năm nhà máy
có 30 ... mì chính. Đây là một trong những ứng dụng của công nghệ
sinh học vào trong sản xuất. Vì ý nghĩa đó nên ở đề tài này tôi chọn thiết kế nhà máy
sản x...
...
dựng nhà máy sản xuất mì chính tại khu công nghiệp Hoà Khánh thuộc thành phố
Đà Nẵng.
SVTH: CAO THANH TUẤN_LỚP: 04SH Trang: 5
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất mì chính hiện đại, năng suất 7 tấn ... quan trọng của mì chính, để đáp ứng nhu cầu trong nước và tiến tới
xuất khẩu, tôi được nhà trường giao nhiệm vụ: Thiết kế nhà máy sản x...
... thiết.
Là một sinh viên ngành công nghệ thực phẩm, tôi chọn đề tài tốt nghiệp: Thiết
kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ ngày”. Với các loại
sản phẩm sau: Sữa ... xây dựng một nhà máy chế biến sữa ở khu Nghĩa Đàn với các sản phẩm
là: sữa tươi tiệt trùng có đường, và tương lai sẽ lắp đặt thêm các dây...