... phóng bằng dung dịch natri thiosulfat.CHÚ THÍCH Phụ lục A mô tả phương pháp tính trị số iôt từ các dữ liệu thành phần axít béo. Tuy nhiên, phương pháp này không phải là phương pháp thử nhanh. Phương ... gọi là chất béo.Phụ lục A mô tả phương pháp tính trị số iôt từ các dữ liệu thành phần axit béo. Phương pháp này không áp dụng cho dầu cá.CHÚ THÍCH Phương pháp trong Phụ lục A dựa trên khuyến ... Triglyxerit Trị số iôt của các triglyxerit, w1,1 tính được theo công thức sau:w1,1 = (w1 6:1 x 0,950) + (w1 8:1 x 0,860) + (w1 8:2 x 1,732) + (w1 8:3 x 2,616) + (w2 0:1 x 0,785) + (w2 2:1 x...