mô tả kiến thức, và thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm ở các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong da liễu miền bắc

... và trở thành những nạn nhân đáng thơng.1.2 Một số yếu tố hành vi nguy cơ đến sức khoẻ lứa tuổi vị thành niên Hiện nay, có rất nhiều hành vi nguy cơ đối với sức khoẻ lứa tuổi vị thành niên, ... chung:Khảo sát một số yếu tố hành vi nguy cơ đến sức khoẻ của lứa tuổi vị thành niên ở bốn xÃ/phờng Hà Nội năm 2004.Mục tiêu cụ thể:1. Mô tả một số thông tin chung về nhóm vị thành niên ở 4 xÃ/phờng ... cơ đối với sức khoẻ lứa tuổi vị thành niên, tuy nhiên trong khuôn khổ đề tài này, chúng tôi chỉ xin tiến hành khảo sát một số yếu tố hành vi nguy cơ đến sức khoẻ lứa tuổi vị thành niên nh hót...

... tiến hành đề tài : Thực trạng chăm sóc sau sinh của bà mẹ ở hai bệnh viện trên địa bàn Hà nội và đánh giá hiệu quả mô hình chăm sóc sau sinh tại nhà với hai mục tiêu nghiên cứu: 1 .Mô tả thực ... thực trạng kiến thức, thực hành, nhu cầu về chăm sóc sau sinh của các bà mẹ sinh con tại Bệnh viện Phụ sản trung ương và Bệnh viện huyện Ba Vì năm 2011 2. Đánh giá hiệu quả mô hình chăm sóc tại ... 1. Thực trạng kiến thức, thực hành và nhu cầu chăm sóc sau sinh của bà mẹ đến sinh con tại Bệnh viện Phụ sản trung ương và Bệnh viện Ba Vì - Về kiến thức chăm sóc sau sinh chỉ có 36,2% bà mẹ...

... groups A:Che do hap 8. 54545 8 1.0 681 8 1.09 0.3774Within groups 88 . 181 8 90 0.9797 98 Total (Corr.) 96.7273 98 Bảng 43: Bảng ANOVA cho Cấu trúc 3) Analysis of Variance for Cau truc ... Variance for Mui 2 Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value Between groups A:TY le da:bot 1. 688 89 8 0.211111 0.39 0.92 18 Within groups 43.6 81 0.5 382 72 Total (Corr.) 45. 288 9 89 ... 17.7502 8 2.2 187 8 11. 08 0.0000Within groups 3.60433 18 0.200241 Total (Corr.) 21.3545 26 Bảng 48: Bảng ANOVA cho Cấu trúc 4 Analysis of Variance for Cau truc 4 Source Sum of Squares Df Mean...

... viên chế biến thực phẩm có kiến thức chung đúng, 59% thực hành chung đúng về vệ sinh an toàn thực phẩm. Những yếu tố có liên quan đến kiến thức và thực hành là trình độ học vấn và tập huấn kiến ... đến kiến thức của người chế biến thực phẩm. Tương tự, các tỷ lệ kiến thức đúng về vệ sinh nguồn nước là 79%, về vệ sinh trong chế biến và bảo quản là 73%. Đặc biệt có 94% số người có kiến thức ... tiếp về các kiến thức VSATTP thuộc 5 nội dung, bao gồm vệ sinh cơ sở, vệ sinh nhân viên, vệ sinh dụng cụ và nguồn nước, vệ sinh trong chế biến bảo quản thực phẩm và kiến thức hiểu biết về ngộ...

... Thực trạng đảm bảo an toàn thực phẩm và một số yếu tố ảnh hưởng ở các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong da liễu miền Bắc với ba mục tiêu:1. Đánh giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm ... của các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện phong tỉnh Thái Bình và tỉnh Nghệ An. 2. Mô tả kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến thực phẩm ở các bếp ăn tập thể tại hai bệnh ... xuất thực phẩm. 1.3. Thực trạng an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể 1.3.1. Trên thế giới Các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh do TP gây ra không chỉ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và cuộc sống...

... bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể và xác định tỷ lệ người có nhận thức, thái độ, thực hành đúng về ATTP trong số đối tượng trực tiếp chế biến thực phẩm và những người quản lý, người ... vực chế biến, Có bồn rửa tay, đủ nước, xà phòng, khăn lau thì tại khu bếp ăn bệnh nhân của bệnh viện phong Văn Môn có 6/9 tiêu chí đạt yêu cầu, tại bếp ăn của cán bộ bệnh viện phong Văn Môn ... sản xuất thực phẩm. 1.3. Thực trạng an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể 1.3.1. Trên thế giới Các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh do TP gây ra không chỉ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và cuộc...

... giá điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của các bếp ăn tập thể tại hai bệnh viện Phong tỉnh Thái Bình và tỉnh Nghệ An Bảng 3.2: Đặc điểm về địa điểm xây dựng các bếp ăn của 2 bệnh viện Nội dungKết ... tác an toàn thực phẩm, những khó khăn về quản lý và tổ chức ăn uống cho bệnh nhân hiện nay tại 2 bệnh viện (Phụ lục mẫu 3).2.2.6. Các tiêu chuẩn đánh giá a/ Đánh giá các điều kiện đảm bảo ATTP ... sản xuất thực phẩm. 1.3. Thực trạng an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể 1.3.1. Trên thế giới Các vụ ngộ độc thực phẩm và các bệnh do TP gây ra không chỉ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và cuộc...

... McătiêuăđătƠiănhm: - PhơnătíchăthƠnhăphn dinh dngăvƠăchnăcácăloiănguyênăliuăphùăhp. - Khoăsátăquá trình xălýănguyênăliuănhmănơng cao giá trăcmăquanăcngănh giá tr dinh dng cho snăphm. ... Khoăsátăcácăyuătănhăhngăđnăchtălngăcaăsnăphmătrong quá trình chăbinăvƠăboăqun. - Xơyă dngă quy trình chă bină bt dinh dngă nhmă nơngă cao giá tră dinh dng cho cngăđngănóiăchungăvƠăngiăn chay nóiăriêng. Báo ... emăxinădƠnhăliăcmănăsơuăscăđnăbaăm,ăngiăđƣ cho emăđcăđnăviăcucăđiănƠy,ăngiăđƣănuôiănngăvƠădyădăemănênăngi,ăđăemăcóăcăhiăđcătipăxúcăviăcucăđi,ăviăthyăcô,ăviănhngăngiăbn,ăviănhngăcăhiăđangăchăđiăem...

... Thăng Long 207 THỰC HÀNH TUÂN THỦ MỘT SỐ QUY ĐỊNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM CỦA NGƯỜI KINH DOANH THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG TẠI CHỢ CHỜ, YÊN PHONG, BẮC NINH NĂM 2013 Ths. Lê Đức Sang, Trường Đại học ... việc tuân thủ một số quy định về an toàn thực phẩm của người kinh doanh thực phẩm tươi sống tại chợ Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh. Với phương pháp mô tả cắt ngang có phân tích - kết hợp định ... tiêu mô tả và đánh giá việc tuân thủ một số quy định về an toàn thực phẩm của người kinh doanh thực phẩm tươi sống tại chợ Chờ, huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, năm 2013. II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN...