0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Công nghệ - Môi trường >

nghiên cứu tối ưu hóa quy trình sản xuất sản phẩm tôm chua nam bộ

Nghiên cứu tối ưu hoá quy trình sản xuất sản phẩm mắm cá thính

Nghiên cứu tối ưu hoá quy trình sản xuất sản phẩm mắm cá thính

... 1.2.4. Công Nghệ Lên Men Các Sản Phẩm Thủy Sản 1.2.4.1. Thực Phẩm Thuỷ Sản Lên men Nguyên liệu để sản xuất sản phẩm thuỷ sản lên men phần lớn là các loại cá nhỏ ,tôm nhỏ hoặc những loại cá có ... mắm, các sản phẩm thuỷ sản khô, nước giải khát, sản phẩm lên men Sodium bezoat hoạt động hiệu quả ở PH < 3.6 thích hợp với các loại sản phẩm có PH thấp như sản phẩm lên men lactic. Lưu ý khi ... thính, chọn tỷ lệ tối ưu cho quá trình. 2.3.4. Nghiên cứu ảnh hưởng của PH đến sự lên men tạo ra sản phẩm 2.3.5. Xác định nhiệt độ và bảo quản thích hợp và quá trình bảo quản sản phẩm 2.3.6. Xác...
  • 81
  • 982
  • 5
nghiên cứu tối ưu hóa quy trình sản xuất sản phẩm tôm chua nam bộ

nghiên cứu tối ưu hóa quy trình sản xuất sản phẩm tôm chua nam bộ

... Học, được sự phân công của Bộ môn Công Nghệ Chế Biến – Khoa Chế Biến cho phép tôi thực hiện đề tài: Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình sản xuất sản phẩm tôm chua Nam Bộ. Nội dung của đề tài bao ... nguyên liệu tôm có thể chế biến ra nhiều mặt hàng khác nhau như tôm đông lạnh, tôm Sushi, tôm tẩm bột, chạo tôm … Và sản phẩm tôm xuất khẩu chủ yếu là tôm đông lạnh, tôm tẩm bột, tôm Sushi. ... trình tôm chua Huế sau đó rửa qua nước muối 3% để khô, phối - 27 -PHẦN 2:ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1. Mục đích thí nghiệm Thí nghiệm nghiên cứu tối ưu hoá quy trình sản xuất...
  • 96
  • 1,375
  • 5
NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH TÁCH VÀ DUNG HỢP PROTOPLAST GIỮA CÁC DÒNG KHOAI TÂY DẠI VỚI GIỐNG KHOAI TÂY TRỒNG ATLANTIC PHỤC VỤ CHƯƠNG TRÌNH CHỌN TẠO GIỐNG KHOAI TÂY KHÁNG BỆNH VIRUS VÀ  BỆNH MỐC SƯƠNG

NGHIÊN CỨU TỐI ƯU HÓA QUY TRÌNH TÁCH VÀ DUNG HỢP PROTOPLAST GIỮA CÁC DÒNG KHOAI TÂY DẠI VỚI GIỐNG KHOAI TÂY TRỒNG ATLANTIC PHỤC VỤ CHƯƠNG TRÌNH CHỌN TẠO GIỐNG KHOAI TÂY KHÁNG BỆNH VIRUS VÀ BỆNH MỐC SƯƠNG

... protoplastThí nghiệm 6: nghiên cứu tối ưu hóa các thông số của quy trình dung hợp bằng xung điện giữa giống khoai tây Atlantic và dòng khoai tây dại2.2.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu - Địa điểm: ... 292.2. Nội dung, địa điểm và thời gian nghiên cứu 292.2.1. Nội dung nghiên cứu 302.2.3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 312.3. Phương pháp nghiên cứu 312.3.2. Phương pháp đếm protoplast ... thoái hóa củ giống nghiêm trọng ảnh hưởng đến năng suất và chát lượng. Do vậy các nhà nghiên cứu đang xây dựng chiến lược sản xuất củ giống sạch bệnh và có phẩm chất tốt phục vụ sản xuất khoai...
  • 76
  • 1,210
  • 10
Luận văn Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất Chitin theo phương pháp sinh học kết hợp hóa học doc

Luận văn Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất Chitin theo phương pháp sinh học kết hợp hóa học doc

... 11. Quy trình sản xuất chitin của Holanda và Netto (2006) 25Hình 12. Quy trình sử dụng Enzyme papain để sản xuất chitosan 26Hình 13 .Quy trình dự kiến sản xuất 32Hình 14 .Quy trình sản xuất ... Nghiên cứu sản xuất Chitin bằng phương pháp sinh học Tối ưu hóa quá trình khử protein bằng enzyme kết hợp với NaOH Tối ưu hóa quá trình khử khoáng có sử dụng acid benzoic- Đề xuất quy trình. PHẦN ... 23viii1.3.3. Sản xuất chitin, chitosan theo phương pháp sử dụng enzyme: -Quy trình sản xuất chitin của Holanda và Netto[27]Hình 11. Quy trình sản xuất chitin của Holanda và Netto (2006) Ưu điểm: Quy trình...
  • 96
  • 1,013
  • 4
nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng với sự kết hợp của alkalase – pepsinvà hcl

nghiên cứu tối ưu hóa quá trình sản xuất chitin từ vỏ tôm thẻ chân trắng với sự kết hợp của alkalase – pepsinvà hcl

... của Enzyme Alcalase. - Nghiên cứu quy trình sản xuất sản xuất chitin với sự kết hợp của Alcalase – Pepsin và HCl. - Đề xuất quy trình. - Sơ bộ đánh giá chất lượng sản phẩm thu được. ... công nghệ sản xuất chitin 9 1.3.2. Tình hình nghiên cứu sản xuất chitin trên thế giới và ở Việt Nam 11 1.3.2.1. Sản xuất chitin, chitosan theo phương pháp hóa học 12 1.3.2.2. Sản xuất chitin, ... 1.3.2.2. Sản xuất chitin, chitosan theo phương pháp hóa học cải tiến a. Quy trình sản xuất của Pháp Hình 1.5. Quy trình sản xuất của Pháp[3]...
  • 66
  • 1,298
  • 2
Luận văn nghiên cứu tối ưu hóa quá trình điều chế nano tio2 từ nguồn sa khoáng ilmenite việt nam

Luận văn nghiên cứu tối ưu hóa quá trình điều chế nano tio2 từ nguồn sa khoáng ilmenite việt nam

... trường mà còn tận dụng hầu hết các sản phẩm phụ của quá trình đem lại hiệu quả về kinh tế. Như vậy, nếu thực hiện theo quy trình này sẽ góp phần giảm chi phí sản xuất, tăng hiệu quả kinh tế, thu ... được trình bày ở bảng 1.2 của phụ lục.Trong các khoáng vật chứa titan chỉ có Ilmenit và rutil có giá trị kinh tế cao. Khoảng 95% sản phẩm ilmenit và rutil trên thế giới được dùng để sản xuất bột ... H2S04Nung để thu sản phẩm Lọc lấy sản phẩm axit metatitanic, rửa lại nhiều lần bằng nước. Sau đó nung ở 900 đến 1000°c thu được titan dioxitH2TĨO3 900-1000V > TỈQ2 + JỊ2O Ưu điểm của phương...
  • 45
  • 790
  • 1
Báo cáo y học:

Báo cáo y học: "Nghiên cứu tối ưu hoá qui trỡnh chiết xuất dầu đà điểu" pot

... chăm sóc sức khỏe bộ đội và cộng đồng. Trong bài này, chúng tôi thông báo kết quả nghiên cứu tối u hóa quy trình chiết xuất dầu đà điều. vật liệu và phơng pháp nghiên cứu 1. Vật liệu, ... nhiều trong mỹ phẩm. Xuất phát từ những u điểm trên, Học viện Quân y đã tiến hành nuôi và nghiên cứu bào chế các sản phẩm từ dầu đà điểu dùng làm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm chức năng phục ... điều kiện áp suất giảm. Sử dụng phần mềm tối u Modde 5.0 và Inform 3.1 để tối u hóa quy trình chiết xuất đã tìm đợc các điều kiện tối u cho chiết xuất dầu đà điểu gồm: nhiệt độ 1250C; áp...
  • 23
  • 428
  • 0
Nghiên cứu tối ưu hóa các thông số kỹ thuật đông khô trong quy trình sản xuất thuốc tiêm carboplatin 50 mg

Nghiên cứu tối ưu hóa các thông số kỹ thuật đông khô trong quy trình sản xuất thuốc tiêm carboplatin 50 mg

... tôi chọn ñề tài Nghiên cứu tối ưu hóa một số thông số kỹ thuật ñông khô trong quy trình sản xuất thuốc tiêm carboplatin 50mg/lọ”. 2. Đối tượng nghiên cứu. - Đối tượng nghiên cứu của ñề tài ... xác của phép tối ưu chưa thật sự cao. Vì vậy, tôi ñề nghị tiếp tục nghiên cứu tối ưu hóa nhiều thông số hơn và bằng mô hình thống kê bậc một hai mức tối ưu toàn phần ñể phép tối ưu chính xác ... chỉ mới nghiên cứu tối ưu hóa ba thông số kỹ thuật của qui trình ñông khô và hai thông số về thành phần công thức pha chế có ảnh hưởng ñến hàm ẩm của chế phẩm mà chưa thể tối ưu hóa nhiều...
  • 25
  • 758
  • 0
nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn khử khoáng và khử protein của phế liệu tôm thẻ chân trắng sau khi ép trong quy trình sản xuất chitin-chitosan

nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn khử khoáng và khử protein của phế liệu tôm thẻ chân trắng sau khi ép trong quy trình sản xuất chitin-chitosan

... trong công nghệ sản xuất chitin từ phế liệu tôm (Trang Sĩ Trung và cộng sự, 2007) Nhìn chung các quy trình sản xuất chitin-chitosan đang được áp dụng ở quy sản xuất lớn tại Việt Nam hiện nay ... đông nhanh) 9 KPH Không phát hiện 10 NXB Nhà xuất bản 11 PE Poly Etylen 12 QT1 Quy trình sản xuất chitin-chitosan tối ưu 13 QT2 Quy trình sản xuất chitin-chitosan đối chứng 14 USD Đô la Mỹ ... QUẢ TỐI ƯU CÔNG ĐOẠN KHỬ PROTEIN 57 3.6. KẾT QUẢ PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA CHITOSAN THU ĐƯỢC 62 3.7. TÍNH TOÁN HIỆU QUẢ MANG LẠI CỦA QUY TRÌNH TỐI ƯU 63 3.8. QUY TRÌNH SẢN XUẤT...
  • 101
  • 1,194
  • 4
nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá trong quy trình sản xuất surimi từ cá tạp (cá đổng) tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng- vũng tàu

nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá trong quy trình sản xuất surimi từ cá tạp (cá đổng) tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng- vũng tàu

... một quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất surimi và các sản phẩm mô phỏng. Nhật Bản là nước đi đầu trong lĩnh vực nghiên cứu, phát triển sản xuất sản phẩm surimi. Từ những năm đầu của thập ... này đã hoàn thiện và ổn định ở các yếu tố tối ưu cần thiết cho từng công đoạn của quy trình sản xuất. Thế nhưng các nước vẫn đầu tư nghiên cứu quy trình, sử dụng triệt để kinh nghiệm của ... lượng sản phẩm, đồng thời nâng cao hiệu suất công nghệ sản xuất surimi và các sản phẩm mô phỏng từ surimi, cũng như xây dựng riêng cho ngành mình một công nghệ sản xuất surimi và các sản phẩm...
  • 91
  • 1,137
  • 3

Xem thêm

Từ khóa: nghiên cứu tối ưu hóa quy trình tách và dung hợp protoplast giữa các dòng khoai tây dại với giống khoai tây trồng atlantic phục vụ chương trình chọn tạo giống khoai tây kháng bệnh virus và bệnh mốc sươngtối ưu hóa quy trình sản xuấtphần iii kết quả nghiên cứu tối ưu hoá quá trình tách chiết polyphenol từ quả sim mẫu hd2 3nghiên cứu quy trình tối ưu hóa quy trình chiết gamma oryzanol từ cám gạo có sử dụng sóng siêu âmtối ưu hóa quy trình xử lý nước ngầm dùng cho nhà máy sản xuất đá cây tại phường vĩnh lươngtối ưu hóa quá trình sản xuấttối ưu hóa quá trình sản xuất là gìtối ưu hóa quy trình chiết lutein ester từ hoa cúc vạn thọ tagetes erecta l đã được xử lý bằng viscozymekết quả nghiên cứu và xây dựng quy trình sản xuất hạt actisô ở sa pa trong 2 năm 1997 1999phương pháp nghiên cứu tối ưu hóa website http vietnam ads comnghiên cứu tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến việc tạo thành màng sinh vật cua các chung phân lậpgiáo trình tối ưu hóa quy hoạch tuyến tínhnghiên cứu và xây dựng quy trình kiểm toán năng lượng cho tòa nhà thương mạitối ưu hoá chương trình ctối ưu hóa quá trìnhBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngSở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXChuong 2 nhận dạng rui roTổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật