Kỹ thuật bảo quản thủy sản
Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch
... phát triển.+ Ngăn chặn chuột xâm hại và thải chất thải vào nông sản Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạchhoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn: Trịnh ... lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trớc sang nông sản bảo quản vụ sau.- Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại- Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại ... thể lây nhiễm sang nông sản mới -Cách ly nông sản bảo quản với các sản phẩm đ chế biến - Phòng ngừa côn trùng phát sinh trong quá trình BQ: + Duy trì thủy phần của nông sản nhỏ hơn 13%+ Sử dụng...
- 63
- 3,321
- 10
GIÁO TRÌNH KY THUAT BẢO QUẢN NÔNG SẢN
... tôm, cua là sản phẩm của ngành thuỷ, hải sản. Do nông sản rất ña dạng, nên yêu cầu kỹ thuật bảo quản và chế biến cũng rất khác nhau. Yêu cầu kỹ thuật cần phải ñạt ñược là: ðối với sản phẩm ... trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 2 Chương 1 1.1. PHÂN LOẠI NÔNG SẢN Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất ña dạng và phức tạp. Nhìn chung nông sản bao gồm sản phẩm ... ngành sản xuất chính trong nông nghiệp: sản phẩm của ngành trồng trọt và sản phẩm của ngành chăn nuôi. Căn cứ vào yêu cầu kỹ thuật chính của bảo quản (hoặc chế biến) và ñặc ñiểm chính của sản...
- 181
- 944
- 2
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 5 doc
... trình bảo quản nông sản, người ta cần lấy mẫu theo từng giai đoạn, trên từng lô để kiểm tra theo tiêu chuẩn kỹ thuật bảo quản. Trong từng lô phải lấy mẫu ở từng điểm ngẫu nhiên để đảm bảo tính ... xác định phương pháp bảo quản; * Trong quá trình bảo quản để xác định diễn biến của hạt, để có biện pháp xử lý kịp thời. * Trước khi xuất sản phẩm để xác định kết quả bảo quản. Phương pháp ... Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 107 b/ Vít tải Vít tải ngang thường dùng vận chuyển hạt ở cự ly ngắn. Trong các kho bảo quản vít tải thường đặt ngang...
- 86
- 677
- 2
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 4 docx
... trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 53 4.1.3. Phân loại. Dựa trên cơ sở loại nông sản cần bảo quản ta chia ra: kho bảo quản hạt, kho bảo quản củ, kho bảo quản rau quả, kho bảo quản ... Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 61 Kho silô thường được dùng để bảo quản hạt. Đây là phương pháp bảo quản hạt tiên tiến nhất hiện nay. Hầu hết ... 4.3.1. Bảo quản hạt nông sản. a/ Kho đơn giản. Kho bảo quản hạt trong gia đình là đơn giản nhất (người ta thường gọi là cót thóc). Hiện nay loại kho này không còn vì quá đơn giản và không đảm bảo...
- 44
- 833
- 9
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 3 docx
... nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 38 Chương 3. CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN NÔNG SẢN 3.1. BẢO QUẢN NÔNG SẢN Ở TRẠNG THÁI THOÁNG. Bảo quản thoáng là để khối hạt ... (este đimetyl). 3.5 - PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN TRONG KHÍ QUYỂN ĐIỀU CHỈNH. Phương pháp bảo quản trong khí quyển điều chỉnh đã được dùng từ lâu để bảo quản nông sản, nhất là rau quả. Người ta điều ... Trình bầy các dạng thông gió cưỡng bức? 3. Trình bầy kỹ thật bảo quản hạt ở trạng thái kín? 4. Trình bầy phương pháp bảo quản lạnh, bảo quản bằng hoá chất, bằng bức xạ? ...
- 14
- 1,003
- 13
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 2 pot
... nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 37 g/ Sự thay đổi độ axit của bột và gạo. Quá trình bảo quản độ axit của bột và gạo luôn tăng, bảo quản càng lâu độ axit càng ... sau 10 tháng bảo quản. B - Tháng 1 - 1944 sau 30 tháng bảo quản. Bắc Bắc Nam Nam http://www.ebook.edu.vn Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… ... trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 25 Chương 2. CÁC QUÁ TRÌNH BIẾN ĐỔI GÂY HƯ HỎNG NÔNG SẢN Nông sản phẩm sau khi thu hoạch, sơ chế (làm sạch, làm khô) được đưa vào bảo quản...
- 13
- 929
- 5
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT BẢO QUẢN NÔNG SẢN - CHƯƠNG 1 pps
... tôm, cua là sản phẩm của ngành thuỷ, hải sản. Do nông sản rất đa dạng, nên yêu cầu kỹ thuật bảo quản và chế biến cũng rất khác nhau. Yêu cầu kỹ thuật cần phải đạt được là: Đối với sản phẩm ... ngành sản xuất chính trong nông nghiệp: sản phẩm của ngành trồng trọt và sản phẩm của ngành chăn nuôi. Căn cứ vào yêu cầu kỹ thuật chính của bảo quản (hoặc chế biến) và đặc điểm chính của sản ... trình Kỹ thuật Chế biến Nông sản …. ………………… 2 Chương 1 1.1. PHÂN LOẠI NÔNG SẢN Nông sản là dạng sản phẩm trong nông nghiệp rất đa dạng và phức tạp. Nhìn chung nông sản bao gồm sản phẩm...
- 24
- 630
- 3
Báo cáo khoa học: Hiệu quả kỹ thuật chế biến thủy sản docx
... Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số 3/2010 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KỸ THUẬT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÁNH HÒA TECHNICAL EFFICIENCY ANALYSIS FOR SEAFOOD ... thấy có đến 67 % có hiệu quả kỹ thuật thấp, chỉ có khoảng 10% đạt hiệu quả kỹ thuật cao nhờ cấu trúc vốn hợp lý. Nghiên cứu cũng chỉ ra sự thay đổi về hiệu quả kỹ thuật của các doanh nghiệp ... hiệu quả kỹ thuật (technical efficiency). Hiệu quả kỹ thuật miêu tả xuất lượng tối đa với đầu vào cho trước. Nghiên cứu này THÔNG BÁO KHOA HỌC 84Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, số...
- 8
- 549
- 1
Giới thiệu một số kỹ thuật bảo quản vi sinh vật
... có thể đạt được khả năng sống 95% tế bào sau 10 năm bảo quản. c. Một số phương pháp bảo quản khác: Bảo quản trên gelatin và silicagel. Bảo quản xạ khuẩn: Xạ khuẩn mang cả đặc tính của vi khuẩn ... thời gian bảo quản: các mẫu sau đông khô trực tiếp được giữ ở 37oC trong 2 tuần. Độ sống sót của mẫu bảo quản giảm trong 2 tuần ở 37oC tương đương với bảo quản 10 năm ở 4oC.e. Bảo quản nấm ... có phương pháp kinh tế mà vẫn đảm bảo chất lượng chủng bảo quản mà chúng tôi trình bày ở đây, đó là phương pháp bảo quản trong đất. Các bước tiến hành bảo quản trong đất: 1, Chuẩn bị đất:...
- 52
- 1,506
- 6
Tài liệu Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản nuôi tôm.pdf
...
- 140
- 1,345
- 6
Từ khóa: kỹ thuật bảo quản nông sảngiáo trình kỹ thuật bảo quản nông sảnkỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạchkỹ thuật bảo quản dụng cụ thủy tinhky thuat bao quan dung cu y te bang thuy tinhkỹ thuật bảo quảnbài giảng kỹ thuật di truyền thủy sảnkỹ thuật di truyền thủy sảnnghiên cứu bảo quản thủy sảnhệ thống kho lạnh bảo quản thủy sảnđồ án công nghệ bảo quản thủy sảnkỹ thuật bảo quản giống câykỹ thuật bảo quản hoakỹ thuật bảo quản gạokỹ thuật bảo quản rauBáo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoạiNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninhNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếThiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtĐổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt namQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ