... học ( Dịch tụy, Dịch ruột và dịch mật) + Tiêu hóa cơ học ( Các dạng vận động, nhu động và phản nhu động)IV/ TIÊU HÓA Ở RUỘT NON 2/ Tiêu hóa hóa học: Dịch tụy, dịch mật, dịch ruột a. ... (Wirsung) đổ vào tá tràng+ Đặc tính thành phần - pH kiềm 7,8 – 8,4 (Ngựa 7, 3-7 ,58; Bò 8,0; Lợn 7, 7-7 ,9) - Ổn định nhờ các muối vô cơ (đặc biệt NaHCO3) 90% H2O - Thành phần: Muối NaHCO3, ... sữa) - Dipeptiaza: Dipeptit 2 a.a - Prolinaza: cắt mạch peptit để giải phóng a.a prolin - Aminopeptidaza: Cắt mạch peptit phía nhóm amin tự do phân giải a.a - Enterokinaza: Hoạt hóa Trisinogen...