BÀI 3 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN món ăn CAO ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
BÀI 3 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN món ăn CAO ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
... trình thực tập tại khách sạn và được tiếp xúc với các đối tượng khách chủ yếu của khách sạn theo em thì khách sạn đang có ưu thế về chế biến các món ăn từ thỏ và các món ăn hải sản được khách ... giao.Sinh viên: Hoàng Thị Hồng 3 Lớp: LCF41EBỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI d&c BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN Họ và tên : HOÀNG THỊ HỒNGLớp ... thuật chế biến sản phẩm ăn uống trường Cao Đẳng du lịch và thương mại cùng toàn thể các cán bộ công nhân viên trong khách sạn Biển Nhớ, đặc biệt là các anh chị nhân viên trong bộ phận bếp của khách...
- 23
- 1,150
- 0
BÀI 2 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN món ăn CAO ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
... là những món ăn nổi tiếng của nhà hàng, khách sạn. Đó là những món ăn mà nhà hàng thường xuyên chế biến và được tiêu thụ với một số lượnglớn bởi vì những món đó là những món ăn mà được khách hàng ... sạn, em vẫn còn nhiều lúng túng và bỡ ngỡ. Trong quá trìnhlàm em vẫn còn gặp một số khó khăn nhất định: Khách sạn Biển Nhớ là một khách sạn lớn, là khách sạn 3 sao mang tầm cỡquốc tế, các món ... thuật chế biến sản phẩm ăn uống trường Cao Đẳng du lịch và thương mại cùng toàn thể các cán bộ công nhân viên trong khách sạn Biển Nhớ, đặc biệt là các anh chị nhân viên trong bộ phận bếp củakhách...
- 19
- 2,840
- 1
BÀI 2 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN KHÁCH sạn bốn PHƯƠNG
... 27 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáucác món ăn hải sản và những những món ăn này khách sạn có tiếng là ngon nhấttrên địa bàn.- Theo em thì khách sạn nên giữ nguyên cách chế biến ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn SáuBộ phận Năm 20 13 Quý 1 năm 2014 Ăn uống 43, 92% 33 ,94%Buồng ngủ 31 ,25% 33 ,49%Cho thuê phòng hội nghị 11,87% 15,96%Dịch vụ khác 12.96% ... vị thực tập tôm tẩm ướp gia vị qua chế biến chiên rồi mớinướng.Mỗi cách chế biến đem lại cho món ăn hương vị khác nhau, tuy nhiên vớicách chế biến mực chiên theo em cách chế biến tại khách sạn...
- 35
- 2,360
- 7
BÁO cáo THỰC tập - Tổ chức hạch toán nghiệp vụ chi phí sản xuất kinh doanh tại Công Ty DNTN Sài Gòn Kim Hồng – chi nhánh tại Thanh Hóa
... Có TK 33 4 : 94.480.000 b, Nợ TK 6411 : 9. 936 .000 Nợ TK 6421 : 11.794.400 Có TK 33 8 : 21. 730 .400 (chi tiết 338 2: 1.889.600 33 83 : 16.061.600 33 84 : 2. 834 .400 33 89 : 944.800) Căn cứ ... 6427 30 /10 132 7726 15/10 Trả tiền điện 1111 528.000 528.000 30 /10 21 30 /10 Trả lƣơng CB CNV 33 4 51.280.000 51.280.000 30 /10 21 30 /10 BHXH, BHYT,KPCĐ 33 8 11.794.400 ... 1111 33 4 33 8 2141 Cộng nợ TK 641 18 16/10 Trả tiền cƣớc điện thoại 1.800.000 1.800.000 01 30 /10 Trả lƣơng CBCNV 43. 200.000 43. 200.000 01 30 /10 Tiền...
- 55
- 459
- 0
BÁO CÁO KIẾN TẬP nhà hàng thắng hương nghiệp vụ bếp
... rất dễ gây đổ vỡ, hư hỏng thức ăn, đồđạc.BỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ TM&DL THANH HÓA d&c BÁO CÁO THỰC TẬP ĐỢT 1NGHIỆP VỤ BẾPĐƠN VỊ THỰC TẬP: NHÀ HÀNG THẮNG HƯƠNG(Địa chỉ: ... mới trong việc chế biến món ăn. - Những điều cần làm:Không ngừng cố gắng học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, tíchcực tham gia các hoạt động chế biến món ăn để nâng cao tay nghề.- ... có thể gây ngộ độc thực phẩm cho người ăn. IV/ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT- Với đơn vị thực tập Nên thay đổi một số các trang thiết bị trong nhà bếp như dụng cụ chuyêndùng trong chế biến. Tránh bỏ thừa...
- 8
- 767
- 3
BÀI 3 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP bộ phận buồng cao ĐẲNG KHÁCH sạn BIỂN NHỚ
... khách, nhưng sự thay đổi đókhông làm ảnh hưởng đến chất lượng cũng như cảm quan của món ăn. Sản phẩm mà khách sạn hay chế biến và tiêu thụ chủ yếu là các món ăn vềđồ biển, đặc biệt là các món ... thuËt chÕ biÕnmột món ăn ngon, hấp dẫn hơn, có vị đặc trưng hơn. Còn đối với món thịt quaygiòn bì thì cách chế biến và gia vị mà khách sạn chế biến thì phù hợp hơn. 2. Món gà nướng lá chanh: ... lại thay đổi, món ăn không còn mùi,vị thơm của món nướng nữa.* Vì thời gian thực tập ở bếp cũng ngắn nên em chỉ thấy được một vài sựkhác biệt ở món ăn đó. Nhìn chung các món ăn ở trường thì...
- 19
- 731
- 0
BÀI 3 BÁO CÁO THỰC TẬP CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGHIỆP VỤ BẾP NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG KIÊN mập
... nghề: Cao đẳng. - Tổ bàn:+ Chức năng: Phục vụ đồ ăn, thức uống cho khách, nhận yêu cầu của khách và thông báo cho nhà bếp, giải đáp các thắc mắc của khách về các món ăn, đồ uống và dịch vụ của ... Văn Năm – Lớp: CBMA – K15B Trang 15TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ THƯƠNG MẠI DU LỊCH THANH HÓAKHOA DU LỊCH d&c BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆPChuyên ngành: Chế biến món ăn Đơn vị thực tập nghề nghiệp: ... và bếp phó có nhiệm vụ chế biến các món ăn. Nơi làm việc trong bộ phận bếp được chia thành các vị trí nhất định, có 5 bếp công nghiệp để chế biến món ăn, khu vực sơ chế, có 2 khu vực cắt thái...
- 26
- 1,260
- 1
Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 3 ppt
... con/pound 13- 15 con/pound 21-25 con/pound 26 -30 con/pound 51-70 con/pound 31 -35 con/pound 71-90 con/pound 36 -40 con/pound 91-100 con/pound 41-50 con/pound 100 con trở lên/pound 6/ Rửa 3 Tôm ... tra sự hoạt động của máy dò kim loại. 3. 3. Quy trình sản xuất cá hố nguyên con đông lạnh 3. 3.1. Quy trình 3. 4. Quy trình sản xuất gẹ lạnh đông 3. 4.1. Quy trình Nguyên liệu Rửa ... chuyển sang mạ băng người này có nhiệm vụ nhúng rổ cá vừa mới cân xong vào trong nước mạ băng tùy theo yêu cầu của quy trình công nghệ sản xuất mà có thể mạ băng 1 lần hay 2 lần. Mạ băng xong chuyển...
- 11
- 1,231
- 2
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 NGHIỆP vụ bếp KHÁCH sạn đại NAM II
... biến món ăn - Bếp phó:Số lượng: 1 ngườiHọ tên: Cao Văn ThốngGiới tính: NamTrình độ: Cao đẳng chế biến món ăn - Nhân viên: 18 ngườiTrình độ: 2 Cao đẳng, 16 Trung cấp nghiệp vụ chế biến món ăn *. ... Văn Bắc Trang: 24 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu vụ nhu cầu ăn uống của khách trong Khách sạn nói riêng và khách du lịch nóichung. Tạo ra những món ăn ngon và làm hài lòng khách ... trong thời gian thực tập và làm bài báo cáo này.Sinh viên: Nguyễn Văn Bắc Trang: 1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáua. Các sản phẩm và dịch vụ của từng bộ phận-Về dịch vụ lưu trúVới...
- 30
- 2,377
- 3
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGHIỆP VỤ BẾP CHẾ BIẾN MÓN ĂN BÀI 1 NGHIỆP vụ bếp NHÀ HÀNG THƯ NGOÃN tải hộ 0984985060
... nghề: Cao đẳng. - Tổ bàn:+ Chức năng: Phục vụ đồ ăn, thức uống cho khách, nhận yêu cầu của khách và thông báo cho nhà bếp, giải đáp các thắc mắc của khách về các món ăn, đồ uống và dịch vụ của ... Khương Văn Uý – Lớp: CBMA – K15B Trang 5TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ THƯƠNG MẠI DU LỊCH THANH HÓAKHOA DU LỊCH d&c BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆPChuyên ngành: Chế biến món ăn Đơn vị thực tập nghề nghiệp: ... khia để cùng nhau Học sinh: Khương Văn Uý – Lớp: CBMA – K15B Trang 3 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Vũ Thị NgaBảng 3: Trang trí trình bày món ăn STT Tên món ăn cụ thể Đơn vị Số lượngSố lần...
- 26
- 20,048
- 52
Từ khóa: các bài báo cáo tại khách sạnbáo cáo ngành khách sạnbai tap trac nghiem mon duong loi dang cong san viet nambáo cao ở khách sạn haymuc lục của bao cao trong khách sanbáo cáo thực tập chế biến món ănmẫu báo cáo thực tập chế biến món ănbáo cáo rút kinh nghiệm trong thực tập chế biến món ănbáo cáo thực tập rút kinh nghiệm trong thực tập chế biến món ănbáo cáo thực tập chế biến món ăn tại khách sạnbáo cáo rút kinh nghiệm sau lần thực tập chế biến món ăn tại khách sạnbao cao thuc tap che bien mon an cho tre mam nonbài mẫu báo cáo thực tập kế toán tiền lươngbai mau bao cao thuc tap ke toan ban hangbài mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp cnttBáo cáo thực tập tại nhà thuốc tại Thành phố Hồ Chí Minh năm 2018Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPVNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THzNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIXKiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtTrách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Chiến lược marketing tại ngân hàng Agribank chi nhánh Sài Gòn từ 2013-2015Đổi mới quản lý tài chính trong hoạt động khoa học xã hội trường hợp viện hàn lâm khoa học xã hội việt nam