... pháp tiết kiệm năng lượng trong nhà nấu bia 2.1. Tận dụng nhiệt bay hơi trong nhà nấu 2.1.1. Công nghệ hệ nấu bia Qua quá trình tính toán, đánh giá thực trạng sử dụng năng lượng trong Nhà máy ... cho các hệ nấu, lên men, và hệ tích nhiệt cho thấy rằng: Lượng nhiệt tổn thất do truyền qua kết cấu trong các thiết bị dùng nhiệt là rất nhỏ so với lượng nhiệt cấp (hệ nấu chiếm 0,95%, hệ lên ... 0,95%, hệ lên men là 5,72%, hệ tích nhiệt là 4,16% lượng nhiệt tổn thất). Nhiệt lượng sử dụng trong quá trình nấu, theo kết quả tính toán thì lượng nhiệt tiêu thụ trong nồi húp lông chiếm 77%...