... 31 Lớp 08c2
Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quy n
4 4.2. Phương pháp hóa học 16
PHẦN 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI 17
1. QUY TRÌNH TỔNG QUÁT ... ngược
Lắng
Chiết đóng chai
Ghép nắp
Thanh trùng
Làm mềm nước,
khử khoáng
Rửa chai
Nước ngầm
Đóng
chai, dán
nhãn
Quy trình công nghệ sản xuất nư...
... xuất nước quả ép.
- Quy trình công nghệ:
Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất các loại nước quả ép:
Hình 1.1: Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý công ty
- Nội dung cơ bản của các bước trong quy trình công ... trong quá trình của mỗi công đoạn sản xuất.
- kết cấu sản xuất của doanh nghiệp:
Kết cấu sản xuất của công ty được chia làm hai phần:...
...
1
VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC – THỰC PHẨM
MÔN: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ UỐNG
ĐỀ TÀI:
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT
RƯỢU VANG TRẮNG
GVHD:NGYUỄN ... liệu sản xuất vang trắng.
2.2 Nấm men.
2.2.1 Các yếu tố ảnh hưởng lên sự lên men.
3. Nguyên liệu phụ.
3.1 Nước
3.2 Đường
3.3 Các chất phụ khác
Phần II: Quy trình sản xuất rượ...
... Methylprednisolon natri succinat (Thir theo
USP29)
Do vo khuan: Thu theo phuang phap mang Igc.
2.3.5.2. Nghien
ciru
ap dung tieu chuan USP 29 cho thuoc tiem dong kho
Methylprednisolon natri succinat ... THONG TIN CHUNG
1.
Ten de
tai/dy
an; "Hoan thien quy trinh cong nghe sdn xuat thuoc tiem dong
kho
methylprednisolon
natrisuceinat quy mo cong
nghiep^
Ma sd de t...
... ra sản phẩm.
1.2. Mục đích khóa luận:
Tìm hiểu quy trình sản xuất nước tương lên men.
Sản xuất thử nước tương quy mô phòng thí nghiệm.
1.3. Nội dung khóa luận:
Trình bày tổng quan sản xuất nước ... MSSV:207111036
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GVHD: T.S Nguyễn Hoài Hương
2.3.2. Các quy trình sản xuất:
Nước tương lên men truyền thốâng:
Quy tr...
... Động lực của quá trình lọc: P
3 giải pháp:
26
5. 3. QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI
- Một số quy trình sản xuất nước uống đóng chai:
... 25
5.3. QUY TRÌNH CNSX NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI
- Cơ sở xây dựng quy trình:
Chất lượng nước đầu vào
Chỉ tiêu sản phẩm
Nguồn vốn, trình độ KHCN
9
5. 2. CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC
5. 2.1. Phương pháp ...
lượng lớn, VS...
... Phương pháp nấu đường
Phương pháp nấu gián đoạn ( nấu từng mẻ )
Gồm 4 giai đoạn :
Trang 11
Công ngh sn xut đưng ma GVHD: ThS. Hong Minh Nam
ĐỀ TÀI
Quy trình công nghệ sản
xuất đường
Giáo ... Khuyến cáo người tiêu dùng
Với sự phát triển không ngừng của khoa học công ngh, thì các sn phẩm mới cũng
Trang 13
Công ngh sn xut đưng ma GVHD: ThS. Hong Minh...
... dạng vĩ có nước lạnh bên ngoài để nhiệt độ còn
5
0
C. Dẫn tới bồn ageing.
PHẦN 2: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA
ĐẶC CÓ ĐƯỜNG.
I. Quy trình công nghệ
II. Thuyết minh quy trình công nghệ
PHẦN ... nghệ
II. Thuyết minh quy trình công nghệ
PHẦN 3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA
CHUA.
I. Quy trình công nghệ
II. Thuyết minh quy trình
ã
- Ln...
... chậm.
2
Đào đại ka
Hình 4.2. Quy trình công nghệ sản xuất nước yến ngân nhĩ
4.2.2. Thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất nước yến ngân nhĩ
4.2.2.1. Chuẩn bị nấm tuyết
Dùng nước ấm 40
o
C để ngâm ... quản, nhờ vậy sản
phẩm sẽ để được lâu hơn, không bị hư hỏng.
Thiết bị thực hiện quá trình
8
Đào đại ka
KHẢO SÁT QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN
XUẤT NƯ...
... quá trình sản xuất nước mắm hơn.
3. Lượng muối
Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nước mắm, thiếu
muối nước mắm không hình thành được. Yêu cầu của muối trong sản xuất nước ... nhiều lần
dịch nước mắm
phối trộn
nước mắm thành phẩm
đóng gói, ghi nhãn, bảo quản
Muối
Nước mắm cốt
Dịch mắm
Nước mắm
Bã
Các quá trình công ngh...
...
Báo cáo thc tp quá trình & thit b Công ty CP thc ph
12
Phía Bc: giáp Quc l 1A
Báo cáo thc tp quá trình & thit b Công ty ...
- Phòng ISO ng
Báo cáo thc tp quá trình & thit b Công ty CP thc ph
15
Chu s phân công trc tip ca ban Tc công...
... CÔNG NGHỆ HÓA HỌC
MÁY THIẾT BỊ TRONG CÔNG
NGHỆ THỰC PHẨM VÀ HÓA HỌC
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
SẢN XUẤT NƯỚC CAM
ĐÓNG CHAI
GVHD: PGS.TS Bùi Văn Miên
Nhóm thực hiện: Nhóm 5
NỘI DUNG
Đặt vấn đề
1
Quy ... sinh vật
Sản phẩm
nước cam ép
Đóng gói
Vi sinh vật
Chất đắng
NGUYÊN LIỆU
Cam là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Nó có quả
nhỏ hơn quả bưởi, vỏ mỏng, khi chín thường có màu da...