... tristearin natri stearat glixerol
CH
2
- O - CO - R
1
CH - O - CO - R
2
CH
2
- O - CO - R
3
CH
2
- OH
CH - OH
CH
2
- OH
R
1
R
2
R
3
- COONa
- COONa
- COONa
triglixerit glixerol xà phòng
... axit panmitic glixerol
CH
2
- O - CO - R
1
CH - O - CO - R
2
CH
2
- O - CO - R
3
CH...
... béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài không phân nhánh.
Trang 4
GV: Nguyễn Văn Trọng - 0978555025
TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT
CHƯƠNG 1: ESTE – LIPIT
Câu 1/ Số đồng phân este ... hết lượng axit tự do và xà phòng hoá hết lượng este trong 1 gam lipit.
Câu 37/ Một số este được dùng trong hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt là nhờ các este
A.là chất lỏng dễ bay...
... của
X là,
A. CH
3
COO-CH
2
-CH
2
-CH
2
-OOC-CH
3
.
C. CH
3
COO-CH
2
-CH
2
-OOC-C
2
H
5
.
B. H-COO-CH
2
-CH
2
-CH
2
-CH
2
-OOC-CH
3
.
D. C
2
H
5
-COO-CH
2
-CH
2
-CH
2
-OOC-H.
Câu 39: Phát biểu ... tạo thu gọn của 2 este là
A. H-COO-C
3
H
7
và CH
3
COO-C
2
H
5
.
C. C
2
H
5
COO-CH
3
và CH
3
COO-C
2
H
5
.
B. H-COO-C
2
H
5
và CH
3
COO-CH
3
.
D. H-COO-C
3
H
7
và CH
3
COO-CH
3
.
Câu 15: Hai ....
... đủ:
A. 1, 78 kg B. 0 ,18 4 kg C. 0,89 kg D. 1, 84 kg
11 . Thể tích H
2
(đktc) cần để hidro hóa hoàn toàn 1 tấn olefin nhờ xúc tác Ni là:
A. 76 018 lít B. 760 ,18 lít C. 7,6 018 lít D. 76 01, 8 lít
12 . Đun 16 ,12 ... 0,04 g D. 0,004 g
9. Khi xà phòng hóa hoàn toàn 1, 5 g chất béo cần 50 ml dd KOH 0 ,1 M. Chỉ số xà phòng hóa của chất béo
là:
A. 18 6,67 B. 18 0,67 C. 16 8...
... bền.
CH
3
– C – O – H ; H-C – O – CH
3
; H-O - CH
2
– C-H ; CH
2
=CH-O-O-H.
O O O
A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
Câu 41
. Chỉ ra điểm không đúng của các axit béo thường gặp:
A
. Đều là axit ... 0914449230 ngvuminh249@yahoo.com
1
ĐỀ KIỂM TRA KHẢO SÁT - CHƯƠNG 1: ESTE – LIPIT
( Thời gian làm bài 90 phút).
Họ tên học sinh:
Câu 1.
Một es...
... các nguyên tử của nguyên tố phi kim.
Thí dụ:
11
Na
12
Mg
13
Al
14
Si
15
P
16
S
17
Cl
0 ,15 7 0 ,13 6 0 ,12 5 0 ,11 7 0 ,11 0 0 ,10 4 0,099
2. Cấu tạo tinh thể
- Ở nhiệt độ thường, trừ Hg ở thể lỏng, còn ... Phản ứng với Cu(OH)
2
2C
12
H
22
O
11
+ Cu(OH)
2
→ (C
12
H
21
O
11
)
2
Cu+ 2H
2
O
b. Phản ứng thuỷ phân
C
12
H
22
O
11
+ H
2
O
0
,H t
+
→
C
6...
... phân trieste tạo bởi glixerol và hỗn hợp n axit béo là: số trieste = n
2
*(n+1)/2).
GV: Cao Mạnh Hùng 5 Ngày nay học tập, ngày sau giúp đời
ESTE
Câu 1: Công thức tổng quát của este tạo ... gam este. Giá trị của m là:
A. 2,16g B. 7,04g C. 14,08g D. 4,80 g
LIPIT
1. Khái niệm
- Lipit là hợp chất hữu cơ tạp chức gồm: chất béo, sáp, steroit, photpholipit……
- Chất béo...
... lít hơi. CTCT của X là
A. CH(COOC
2
H
5
)
2
. B. H
5
C
2
-OOC-CH
2
-CH
2
-COO-C
2
H
5
.
C. C
2
H
5
-OOC-COO-C
2
H
5
. D. C
3
H
5
-OOC-COO-C
3
H
5
.
Câu 56: Chia a g axit axetic làm 2 phần bằng ... CH
2
(OH)COONa, etylenglicol và NaCl. CTCT của X là
A. CH
2
Cl-COO-CHCl-CH
3
. B. CH
3
-COO-CHCl-CH
2
Cl.
C. CHCl
2
-COO-CH
2
CH
3
. D. CH
2
Cl-COO-CH
2
-CH
2
Cl.
Câu 44: Đun nóng 2 chất X, Y có cùn...
... chảy của hợp kim và các kim loại trong hỗn hợp ban đầu :
TRƯỜNG THPT CHU VĂN AN GV. Phan Văn Kế
BT. ƠN TẬP HỌC KỲ I (2008-2009) Trang 1
PHẦN I: HÓA HỮU CƠ
CHƯƠNG 1: ESTE VÀ LIPIT
1) Ứng ... 3,7g hh 2 este đng phân X và Y đc 3,36lit CO
2
(đktc) và 2,7g H
2
O. X và Y c CTCT là:
A. CH
2
=CH-COOCH
3
và HCOOH
2
-CH=CH
2
B. CH
3
COOCH
3
và HCOOC
2
H
5
C. CH
2...
... 444 g một lipit thu được 46 g glixerol và hai loại axit béo. Hai loại axit béo
đó là
A. C
17
H
33
COOH và C
17
H
35
COOH. B. C
17
H
31
COOH và C
17
H
33
COOH. C.
C
15
H
31
COOH và C
17
H
35
COOH. ...
- CH
3
.
Câu 11 : Cho 0 ,1 mol phenyl axetat tác dụng với 250ml dd NaOH 1M thu được dd X. Cô cạn X được m g
chất rắn. Giá trị của m là
A. 21, 8. B. 8,2. C. 19 ,8. D....
... phân amino axit có công thức phân tử là C
4
H
9
O
2
N ?
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
Chương 1
ESTE - LIPIT
Câu 6 61. Thuỷ tinh hữu cơ là :
A. Poli(etyl metacrylat).
B. Poli(metyl metacrylat).
C. ... Saccarozơ.
C. Fructozơ.
C. lipit động vật, một số ít lipit thực vật.
D. lipit thực vật, một số ít lipit động vật.
Câu 686. Bơ nhân tạo được sản xuất từ :
A. lipit.
B...
... GV: Vũ Phấn ( Yên Sở - Hoàng Mai – Hà Nội)
TÀI LIỆU ÔN THI TỐT NGHIỆP VÀ ÔN THI ĐẠI HỌC 2 010
1
ÔN TẬP HÓA HỌC 12
CHƯƠNG I: ESTE – LIPIT
A. TÓM TẮT LÝ THUYẾT:
Este
Lipit – Chất béo
Khái
niệm
- ... axit linoleic).
GV: Vũ Phấn ( Yên Sở - Hoàng Mai – Hà Nội)
TÀI LIỆU ÔN THI TỐT NGHIỆP VÀ ÔN THI ĐẠI HỌC 2 010
2
B. CÁC DẠNG BÀI TẬP:
1. Tìm CTPT dựa...
... m
este
= 3, 31 gam
Ta có : m
O
(trong este)
= m
este
– m
C
– m
H
= 3, 31 – 12 .0 ,14 5 – 2 .1. 0 ,14 5 = 1, 28 g
⇒ n
O
= 1, 28 /16 = 0,08 mol ⇒ n
este
= 0,04 mol
⇒ n
muối
= n
este
= 0,04 ... sau:
1. Este + NaOH → 1 muối + 1 ancol 2. Este + NaOH → 1 muối + 2 ancol
3. Este + NaOH → 2 muối + 1 ancol 4. Este + NaOH → n (phân tử) muối...