Chuyên đề công nghệ sản xuất bia và lên men bia luận văn,

Đề tài: Công nghệ sản xuất sửa chua lên men ppsx

... nhân công, nhà xưởng 4 THÀNH PHẦN SỮA CHUA THÀNH PHẦN SỮA CHUA Sữa chua Sữa Vi sinh vật TP khác Sữa chua Vinamik 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH TÂY KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... 12 Chèn hình ảnh CÔNG DỤNG CỦA SỮA CHUA CÔNG DỤNG CỦA SỮA CHUA Tăng sức đề kháng Kéo dài tuổi thọ 8 2.2 LÊN MEN LACTIC 2.2 LÊN MEN LACTIC THÀNH PHẦN CỦA SỮA THÀNH PHẦN CỦA SỮA Sự lên...

Ngày tải lên : 02/08/2014, 18:21

25
759
1

CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA CHUA LÊN MEN

... khác Sữa chua Vinamik 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH TÂY KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA CHUA LÊN MEN Bộ môn : Nhập môn CNSH Giảng viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Lê Thu Hà Nhóm ... có Salmonella Không có 14 QUY TRÌNH SẢN XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT Bao bì Sữa Chuẩn hóa Hiệu chỉnh HL chất khô Bài khí Đồng hóa Xử lý nhiệt Cấy giống Phối trộn Lên men Rót sản phẩm Làm lạnh...

Ngày tải lên : 13/06/2013, 14:56

25
1.6K
33

công nghệ sản xuất nước mắm lên men từ đậu nành

... Công nghệ lên men nƣớc mắm từ đậu nành GVHD: ThS Bùi Đức Chí Thiện 22 SVTH: Nguyễn Thị Diễm Phúc 1.2.2 Vi sinh vật sử dụng trong sản xuất nƣớc mắm lên men từ đậu nành ... Nƣớc dùng trong công nghệ sản xuất nƣớc chấm phải đạt các chỉ tiêu của nƣớc dùng trong sản xuất thực phẩm. Nƣớc phải trong sạch, không có màu sắc và mùi vị lạ, không có cặn bẩn và các...

Ngày tải lên : 17/02/2014, 16:53

80
903
5

nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất vang cẩm, lên men theo phương pháp tiếp dần nồng độ ở điều kiện tối ưu theo phương pháp hàm mong đợi

... Bình Dơng. Mỗi nớc đều có công nghệ sản xuất bánh men và công nghệ lên men đều dùng nguồn ngũ cốc theo những cách rất riêng của từng nớc. Việt Nam là nớc có nghề sản xuất rợu từ lâu, xong mới ... tra hàm lợng chất hữu cơ, rợu gạo sản xuất lên men không qua hồ hoá tốt hơn nhiều so với rợu gạo sản xuất lên men qua hồ hoá. Đặc biệt, rợu gạo đỏ thơm sản...

Ngày tải lên : 18/02/2014, 15:22