... nọ nhổợng chỏỳt trờch ly vaỡ nhổợng
vi sinh vỏỷt. Trong sn xút vi sinh, sáúy thàng hoa âỉåüc ỉïng dủng cho caïc vi sinh váût,
náúm men, vitamin, khaïng sinh, cạc enzim khäng bãưn åí nhiãût âäü ... täúi âa cạc vi sinh váût cọ kh nàng säúng v hoảt hoạ cao trong cạc chãú pháøm.
Thỉûc hiãûn sáúy cạc chãú pháøm ny trong cạc maïy sáúy phun, sáúy thàng hoa cho kãút
quaí ráút tọỳt....
... nhiãût åí bãn trong vaì bãn ngoaìi âãø thaíi nhiãût.
196
Chỉång 10
CẠC THIÃÚT BË LN MEN NUI CY CHầM VI SINH VT
TRONG CAẽC MI TRặèNG DINH DặẻNG LONG
Nuọi cỏỳy vi sinh váût âãø ... caïc cháút hoaỷt hoaù sinh hoỹc laỡ
quaù trỗnh tinh vi vaỡ phỉïc tảp nháút âãø thu nháûn cạc sn pháøm täøng håüp vi sinh. Täøng håüp
sinh hc cạc cháút hoảt hoạ sinh hc do v...
... tuỷc.
Trong tióỳn trỗnh nuọi cỏỳy, khọng khờ õổồỹc õổa vaìo thiãút bë âãø vi sinh váût hä háúp.
Duìng nỉåïc trong rüt xồõn 5 v trong cạc ạo nỉåïc 17 âãø thaíi nhiãût sinh hoüc do vi sinh
... nhiãût sinh lyï.
Vi ûc nuäi cáúy caïc giäúng vi sinh váût bàòng phỉång phạp ténh - âäüng cọ kh nàng
tiãú
n hnh trong cạc thiãút bë dảng bàng ti v cạc dảng khaïc.
Thiãút bë nu...
... cuớa vi sinh vỏỷt trong quaù
trỗnh tọứng hồỹp sinh hoỹc sinh khọỳi, axit amin, enzim, caïc cháút khaïng sinh, caïc cháút baío vãû
thỉûc váût v cạc sn pháøm khạc ca täøng håüp vi sinh trong cạc ... thổồùc dao õọỹng trong giồùi haỷn 0,5 ữ 1,0 àm.
Trong khäng khê cọ chỉïa âãún 10
9
cạc pháưn tỉí lå lỉíng, trong âọ vi sinh váût cọ säú
lỉåüng 0,8⋅10
3
ữ 10
4
/1m
3
. Tron...
... haỡnh trong cạc giai âoản
tinh chãú dung dëch ca mäi trỉåìng dinh dổồợng vaỡ dung dởch muọỳi, trong giai õoaỷn laỡm
làõng cạc cháút lng canh trỉåìng, trong giai âoản cä sinh khäúi vi sinh váût ... V THIÃÚT BË CHUỉN Bậ
MI TRặèNG DINH DặẻNG
Mọỹt trong nhổợng giai âoaûn quan troüng cuía saín xuáút saín pháøm täøng håüp vi sinh l
chøn bë cạc mäi trỉåìng dinh dổồợng. Phu...