Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts Trương Thị Minh Hạnh phần 9 pot

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 9 pot

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 9 pot

... biệt là có đầy đủ các axit amin không thay thế. Hàm lượng các axit amin của những protein này gần với qui định của protein tiêu chuẩn, tương đương với protein động vật và cao hơn hẳn protein ... Valin Alanin Arginin Axit aspartic Cystin Axit glutamic Glycin Histidin Prolin Serin Tyrosin 350 540 290 140 280 320 90 400 470 430 610 60 91 0 320 100 270...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 282
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 2 pot

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 2 pot

... - Thời gian nhân đôi ngắn. - Có khả năng tạo thành 4 0-7 0% protein. - Tiêu hoá tối đa các chất dinh dưỡng của môi trường. - Không gây bệnh và đem vào môi trường độc tố. - Có sức bền cao và ... ngại đến việc sục khí và khuấy trộn. - Nấm mốc là những cơ thể đa bào, giàu vitamin nhóm B, chứa chừng 3 0-6 0% protein. Hàm lượng metionin và tryptophan thấp, cò...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 354
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 11 pdf

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 11 pdf

... nhỏỷn sinh khọỳi thổồỡng qua caùc bổồùc sau: - Laỡm õỷc sồ bọỹ - Loỹc bũng troỹng lổỷc vaỡ chỏn khọng - Phaù vồợ tóỳ baỡo - Sỏỳy khọ - Nghióửn - oẽng goùi ... giữ được lâu trong tủ lạnh và không hơn vài giờ ở nhiệt độ phòng. Thêm vào 10 % muối là một phương pháp để tăng thời hạn bảo quản lên tới vài tháng nhưng vẻ bề ngoài và mùi vị sản phẩm bị thay ... oxi h...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 324
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 10 doc

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 10 doc

... Texcoco -Mexico Năm 197 9, lần đầu tiên Mexico xuất khẩu những loại thức ăn dinh dưỡng từ Spirulina sang U.S. ¾ Ở Myanmar: Việc sản xuất bắt đầu vào năm 198 8 ở hồ Twin Taung. Năm 199 3, 30 ... tấn tảo được thu hoạch và tiêu thụ trong địa phương. Vào năm 199 9, việc sản xuất tăng lên 100 tấn/ năm. Khoảng 60 % tảo được thu hoạch bằng thuyền ở bên ngoài của hồ và khoảng 40 % mọc dọc...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 407
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 8 ppsx

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 8 ppsx

... mía) gồm 5 công đoạn sau: - Công đoạn gia công bã mía - Công đoạn chế biến bột bã mía - Công đoạn tiệt trùng - Lên men - Thu hồi tế bào vi sinh vật và thành phẩm Qua nghiên cứu và sản xuất ... trưởng bổ sung trong sản xuất l ớn. - Có đặc điểm hoá học và nuôi cấy ổn định, có hàm lượng protein cao, chứa đầy đủ các axit amin cần thiết, không có độc...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 385
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 7 pdf

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 7 pdf

... 9 10 11 4 4 4 8 8 8 8 8 8 8 8 5,3 5,3 5,3 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 10,6 0,45 0,45 0,45 0 ,90 0 ,90 0 ,90 0 ,90 0 ,90 0 ,90 0 ,90 0 ,90 - - - - - - ... 0 ,90 0 ,90 0 ,90 - - - - - - - - - - - Tổng cộng sau 11 giờ Tổng cộng sau các giờ tiếp theo 80 15 106 6 9 1...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 279
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 6 ppt

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 6 ppt

... Hình 3.2. Sơ đồ nuôi và thu sinh khối nấm men. 36 40 % protein, 60% lipit, xenluloza và hydrat cacbon (với sản phẩm có độ ẩm 5%) (theo Chemical Engineering News, 6-2 - 198 4). Một số nhà ... các điều kiện kỹ thuật cơ bản sau: - Nồng độ đường trong dị ch nuôi cấy phải đảm bảo từ 2 -4 %. - Muối urê 3g/l. - Suphephotphat 4g/l. - Không khí vô trùng -...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 359
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 5 doc

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 5 doc

... ra các aminoaxit. Nhờ các phản ứng chuyển amin mà một số loại axit amin được tạo thành ngày càng phong phú và cuối cùng, dưới sự điều khiển của ADN trong tế bào vi sinh vật, các axit amin này ... bị môi trường dinh dưỡng. n-alkan Rượu bậc 1 Rượu bậc 2 Axit béo 1,2n nguyên tử 1-olefin 1,2 - epoxyt 1,2 - diol +H 2 o aldehyt Axit béo Oxy hoá -CO 2 Axit béo ng...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 311
  • 0
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 4 pptx

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 4 pptx

... mg/kg Tiamin mg/kg 48 - 52 12 - 17 6 - 10 2,0 - 7,0 0,1 - 0,5 0, 09 0,02 - 0,07 0,02 - 0,15 50 - 110 5000 - 8000 khoảng 1,3 48 - 56 9 - 12 2 - 4 1,5 - 5,0 0,4 - 0,8 0,06 0,6 - 2,0 ... trưng đối với mỗi axit amin: - Trước hết axit amin phản ứng với ATP thành phức hợp cao năng axit amin AMT. - T...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 361
  • 2
Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 3 doc

Công Nghệ Protein, Axit amin và Axit hữu cơ - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 3 doc

... mà đi vào tế bào chất và đính vào riboxôm. Các axit amin tồn tại tự do trong tế bào chất được gắn vào một loại ARN đặc biệt gọi là ARN vận tải (ARN v ), rồi ARN v chuyển các axit amin vào một ... cũng hoàn toàn phụ thuộc vào thành phần và số lượng của các axit amin trong việc hình thành các chủng loại protein khác nhau. Do đó từ 20 axit amin, cơ thể s ống có thể hình th...
Ngày tải lên : 02/08/2014, 12:20
  • 6
  • 271
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: