... sinh
Th kho
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáo thực tập tốt nghiệp
1. Học sinh thực tập:
- Họ và ... pháp, đề xuất kiến nghị
1. Đánh giá
2. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị
3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất
4. Phương pháp chế biến một số món tron...
... nghệ & Công tác VSAT thực phẩm tại nhà hàng
17
Chương II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Lý CLUB 20
1. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Lý CLUB 20
2. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng ... lịch hoa sữa
*
báo cáo thực tập tốt nghiệp
1. Học sinh thực tập:
- Họ và tên : Hoàng Thị Nữ
- Lớp : CB
2
A
3
- Khóa học: 2010 - 2012
2. Đơn v...
... với nhà hàng.
Xuất phát từ vấn đề đó và kết hợp quá trình thực tập tại nhà hàng Panama
Café, em đã chọn đề tài Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của
năm” để làm báo cáo thực tập tốt nghiệp ... Phùng Công Thịnh Líp: CB
2
A
3
29
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Đơn...
... TÀI:
Với đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập, em xin
trình bày ý kiến cá nhân về đề tài của mình :
Để tính giá thành cho một món ăn,doanh nghiệp cần phải dựa vào :
... Khoa: Chế biến món ăn
*MÓN TRÁNG MIỆNG
Kem thập cẩm với mật ong 63.000đ
Kem chà xanh 63.000đ
Kem vani 63.000đ
Kem dâu tây 63.000đ
Trên đây là thực đơ...
... bếp:
3 .Thực trạng doanh nghiệp về đề tài lựa chọn
4.Nêu cách làm một số món ăn đặc biệt trong thực đơn tại đơn vị thực tập
ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3
- 3 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương Hồ
PHẦN I. MỤC LỤC
Nội dung viết báo cáo thực tập tốt nghiệp.
1. Giới thiệu khái quát về cơ sở nơ...
... trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập tại Nhà hàng Café Smile với đề tài: Xây dựng thực đơn trong
những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại nhà hàng”.
Trong ... kinh doanh của nhà
hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn.
+ Xây dựng thực đơn: Tự chọn món và thực đơn bữa ăn.
SV: Ng Tin Vi Lớp: CB...
... trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập tại Công ty CP quản lý và khai thác toa nhà VNPT vố đề tài Xây
dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập .
Lời ... CB
2
A
3
- 12 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT
Sở giáo dục và đào tạo Hà N...
... Nam Bộ
a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á
b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu
c. Thực đơn tiệc đứng á
d. Thực đơn tiệc đứng Âu
e. Thực đơn tiệc ngồi á
f. Thực đơn tiệc ngồi Âu
g. Thực đơn tiệc Buffet
Kết ... cognae
+ Tea,coffee.
c. Xây dựng thực đơn tiệc đứng Á:
+ Nem rán Sài Gòn.
SV: Quản Đại Cường Líp: CB
2
A
1
- 30 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp...
... thiệu đơn vị thực tập
Chương II. Báo cáo các nội dung thực tập
1. Công tác lập kế hoạch kinh doanh tại nhà hàng
2. Thực đơn và các xây dựng thực đơn, quảng cáo và tiếp thị
3. Công tác quảng cáo ... nước nhà cũng như thế giới đang gặp rất nhiều biến
động lớn.
2. Thực đơn và cách xây dựng thực đơn, quảng cáo điều tra và tiếp
cận thị trư...