... sinh
Th kho
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáo thực tập tốt nghiệp
1. Học sinh thực tập:
- Họ và ... pháp, đề xuất kiến nghị
1. Đánh giá
2. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị
3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất
4. Phương pháp chế biến một số món tr...
... VSAT thực phẩm tại nhà hàng
17
Chương II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Lý CLUB 20
1. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Lý CLUB 20
2. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng 22
3. Quá trình chế ... CB2A3
- 25 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Lý Club
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáo thực...
... lượng khách đến với nhà hàng.
Xuất phát từ vấn đề đó và kết hợp quá trình thực tập tại nhà hàng Panama
Café, em đã chọn đề tài Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của
năm” để làm báo cáo thực ... CB
2
A
3
29
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Đơn vị thực tập : Nhà hàn...
... thiệu về nhà hàng thực tập- Nhà hàng Benkay(thuộc khách sạn
Nikko)
Nhà hàng Benkay thuộc sự quản lý và điều hành của khách sạn Nikko Hà
Nội. Tọa lạc tại tầng 2 của khách sạn Nikko, nhà hàng Benkay ... TÀI:
Với đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập, em xin
trình bày ý kiến cá nhân về đề tài của mình :
Để tính g...
... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương Hồ
PHẦN I. MỤC LỤC
Nội dung viết báo cáo thực tập tốt nghiệp.
1. Giới thiệu khái quát về cơ sở nơi thực tập
2. Mô tả việc bố trí ... xuất của bộ phận bếp:
3 .Thực trạng doanh nghiệp về đề tài lựa chọn
4.Nêu cách làm một số món ăn đặc biệt trong thực đơn tại đơn vị thực tập
ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3
- 3...
... kinh doanh của nhà
hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn.
+ Xây dựng thực đơn: Tự chọn món và thực đơn bữa ăn.
SV: Ng Tin Vi Lớp: CB
2
A
1
- 18 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng Cafe ... trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập tại Nhà hàng Café Smile với đề tài: Xây dựng thực đơn trong
những dịp đặc...
... CB
2
A
3
- 12 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh từ - du lịch hoa sữa
*
báo cáo thực tập tốt nghiệp
1. ... vố đề tài Xây
dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập .
Lời mở đầu.
Báo cáo của em gồm các phần sau.
Chương I. Giới thiệu về Cô...
... Nam Bộ
a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á
b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu
c. Thực đơn tiệc đứng á
d. Thực đơn tiệc đứng Âu
e. Thực đơn tiệc ngồi á
f. Thực đơn tiệc ngồi Âu
g. Thực đơn tiệc Buffet
Kết ... CB2A1 - Khóa: 2010-2012
- Ngành : KT chế biến món ăn
2. Đơn vị thực tập:
- Tên đơn vị : Nhà hàng Vn Nam B
- Địa chỉ : 42 Tng Bt H - Hà Nội
3. N...
...
phối
Trang 16
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng J
Chương I:
GIỚI THIỆU ĐƠN VỊ THỰC TẬP
Tổng quan về cơ sở thực tập:
Nhà hàng J
Địa chỉ: Số 101 Nguyễn Khánh Toàn - Hà Nội
Nhà hàng J là một Nhà hàng ... CB
2
A
3
Trang 35
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng J
- Thực đơn của nhà hàng kinh doanh ăn uống phục vụ khách nói chung và
khách du lịch có qua...