...
1. Đánh giá
2. Giải pháp - đề xuất - kiến nghị
3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất
4. Phương pháp chế biến một số món trong thực đơn tiệc
5. Cách xây dựng thực đơn tiệc
Kết luận
Sinh viªn: ... sinh
Th kho
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng u Lc House
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáo thực...
... VSAT thực phẩm tại nhà hàng
17
Chương II: Thực trạng thực đơn của nhà hàng Lý CLUB 20
1. Một số món ăn đặc trưng của nhà hàng Lý CLUB 20
2. Cách xây dựng thực đơn của nhà hàng 22
3. Quá trình chế ... CB2A3
- 27 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hng Lý Club
Kết luận
Trong thời gian thực tập tại Nhà hàng Lý Club, ợc sự giúp đỡ tận tình của
các an...
... hàng Panama
Café, em đã chọn đề tài Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của
năm để làm báo cáo thực tập tốt nghiệp của mình.
Em xin chân thành cảm ơn sự chỉ bảo, hướng dẫn tận tình của ... đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập.
Do thời gian thực tế có hạn nên bản báo cáo thực tập...
... Khoa: Chế biến món ăn
Chương I
Giới thiệu mục đích, yêu cầu của đợt thực tập.
Giới thiệu đơn vị thực tập và các nhiệm vụ của bản thân
1.1 Mục đích, yêu cầu
Thực tập là báo cáo các kết quả trong ... lịch Hoa Sữa Khoa: Chế biến món ăn
1.2 Nhiệm vụ của bản thân
Hoàn thành các bản báo cáo sơ lược về công tác quản trị chế biến của đơn vị
liên qua...
... xuất của bộ phận bếp:
3 .Thực trạng doanh nghiệp về đề tài lựa chọn
4.Nêu cách làm một số món ăn đặc biệt trong thực đơn tại đơn vị thực tập
ÐOÀN VÃN ÐẠT Lớp CB2A3
- 3 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Hương Hồ
PHẦN I. MỤC LỤC
Nội dung viết báo cáo thực tập tốt nghiệp.
1. Giới thiệu khái quát v...
...
gian thực tập tại Nhà hàng Café Smile với đề tài: Xây dựng thực đơn trong
những dịp đặc biệt của năm dựa trên thực đơn tại nhà hàng”.
Trong quá trình viết báo cáo không tránh khỏi những thiếu ... doanh của nhà
hàng, sản xuất mặt hàng, doanh thu của món ăn.
+ Xây dựng thực đơn: Tự chọn món và thực đơn bữa ăn.
SV: Ng Tin Vi Lớp: CB
2
A...
... CB
2
A
3
- 12 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Công ty CP Quản lý & Khai thác tòa nhà VNPT
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh từ - du lịch hoa sữa
*
báo cáo thực tập tốt nghiệp
1. ... Công ty CP quản lý và khai thác toa nhà VNPT vố đề tài Xây
dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập .
Lời mở đầu.
Báo cáo của em gồm các...
... Nam Bộ
a. Thực đơn thờng theo khẩu vị á
b. Thực đơn thờng theo khẩu vị Âu
c. Thực đơn tiệc đứng á
d. Thực đơn tiệc đứng Âu
e. Thực đơn tiệc ngồi á
f. Thực đơn tiệc ngồi Âu
g. Thực đơn tiệc Buffet
Kết ... Cng Lớp: CB
2
A
1
- 2 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nh hàng V ờn Nam Bộ
Là những ngời kỹ thuật chính trong bếp đợc bố trí làm việc trong bộ
phận...
... trong thời gian thực tập tại đơn vị.
Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập tại Nhà hàng Cổ Hoằng với đề tài: Xây dựng thực đơn dựa trên
thực đơn ...
báo cáo thực tập tốt nghiệp
Thực hiện từ 07/05/2012 đến 07/07/2012
1. Học sinh thực tập:
- Họ và tên : V ỡnh S
- Lớp : CB
2
A
1
- Khóa: 2010-2012
-...
... cho em trong thời gian thực tập tại đơn vị.
Sau đây em xin trình bày báo cáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập với đề tài: Xây dựng thực đơn trong những dịp đặc biệt của năm ... đợt thực tập - Giới thiệu
đơn vị thực tập
1. Mục đích, yêu cầu
2. Tổng quan về cơ sở thực tập
Chương II: Báo cáo nội dung thực tậ...