... nhiều lỏng lẽo.
Bảng các loại tạp chất đưa vào nguyên liệu thủy sản, đối tượng, mục đích:
Nhóm tạp chất Loại tạp chất Loại nguyên liệu
bị tạp chất
Mục đích
Tạp chất dạng
cứng
Thỏi kim loại (sắt
chì)
Cá ... nước
ngoài tẩy chay hàng thủy sản Việt nam.
IV. BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC
Nghiêm cấm việc đưa tạp chất vào trong thủy sản. Mọi hoạt đông đưa tạp chất
vào...
... đứa tạp
chất vào trong nguyên liệu thủy sản nhằm gian dối kinh tế.
Bảng các loại tạp chất đưa vào nguyên liệu thủy sản, đối tượng, mục đích:
Nhóm tạp chất Loại tạp chất Loại nguyên liệu
bị tạp chất
Mục ... nước
ngoài tẩy chay hàng thủy sản Việt nam.
IV. BIỆN PHÁP KHẮC PHỤC
- Nghiêm cấm việc đưa tạp chất vào trong thủy sản. Mọi hoạt đông đưa tạp chấ...
... thủy
sản, quản lý dịch bệnh thủy sản, công nghệ sinh học ứng dụng trong thủy sản và chế biến thủy sản. Ngành
thủy sản đã và đang trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của nhiều quốc gia, trong đó ... Cloramphenicol trong sản
phẩm thủy sản
5.1. Phạm vi áp dụng
Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng cloramphenicol (sau đây gọi tắt là CAP)
trong thủy...
... kiến sản phẩm
- Sản xuất cung cấp giống cá rô phi đơn
tính chất lượng tốt cỡ 3 – 4cm trung bình
đạt trên 20 triệu con/năm.
- Cung ứng hàng năm khoảng 1 ngàn con
cá bố mẹ chất lượng tốt.
- Sản ... thể
- Tạo được đàn cá rô phi bố mẹ có chất
lượng cao, số lượng nhiều, nuôi giữ để
phục vụ sản xuất giống lâu dài.
- Sản xuất lượng lớn cá rô phi giống có
chất lượng tốt gồ...
... liệu thủy sản trong quá trình bảo quản và chế biến ở nhiệt
độ thấp.
- Thành phần chủ yếu của lipid trong động vật thủy sản là
triglicerit do acid béo bậc cao hóa hợp với glicerin. Chất béo trong ... nguyên liệu thủy sản là theo mùa vụ và xa nội địa
nên việc bảo quản thủy sản sau khi khai thác hoặc thu họach là rất quan
trọng. Tùy theo điều kiện cụ thể mà bảo quản...
... tồn lưu trong môi
trường; tác động đến hệ vi sinh vật trong môi trường và tạo ra các dòng vi
khuẩn kháng thu
ốc…
- Do đó, khi sử dụng thuốc, hóa chất, kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản,
người ... toàn vệ sinh thực
phẩm nói chung hay trong các mặt hàng thủy sản nói riêng ngày càng được
chú trọng. Các mặt hàng xuất khẩu dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm
được k...
... chịu, mùi
chua (do sự thủy phân chất béo thành acid béo và glycerid) hoặc
khét do oxy hóa chất béo.
- Cá sống ở tầng nước mặt và giữa như cá thu, cá cơm, cá nục,
cá mòi cho chất lượng nước mắm ... GỒM 3 PHẦN
Sản xuất nước mắm Sản xuất tôm chua Sản xuất ruốc tôm
ruốc cá
2.Phương pháp chế biến nước mắm bằng vi sinh vật
* Nhược điểm
- Nước mắm không có
hương vị vì thời gian...
... đổi các sản phẩm hiện có
-Loại bỏ sản phẩm không còn mang lại lợi nhuận nữa.
-Ra mắt sản phẩm đã sửa đổi.
-Phát triển các sản phẩm mới để thay thế sản phẩm cũ.
c.thay đổi,thiết kế chất lượng ... thành sản phẩm để tối đa hóa doanh số bán hàng(cho phép tăng sản xuất và giảm
chi phí sản xuất mỗi sản phẩm)
Chiến lược giá hớt váng
-Điều chỉnh giá của sản phẩm mới ở mức...
... có chất lượng cao
trong phạm vị cả nước. Cho đến nay ngành thuỷ sản chưa có một xưởng sản xuất
nào ngoài xưởng sản xuất HCG của công ty dịch vụ nuôi trồng thuỷ sản trung
ương, đây là cơ sở sản ... nghiệp
sản xuất vật chất gắn liền với việc trả lời câu hỏi sản phẩm sản xuất ra bán cho ai
và bán như thế nào? Bởi vậy, bên cạ
nh việc sản xuất sản phẩm đa dạng về chủng...