... nông sản, thực
phẩm khác nhau sẽ có thủy phần khác nhau trong ñó hạt nông sản bảo quản dễ hơn rau quả tươi
Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản
141
Hình 5 .9. ... bảo quản nông sản như thế nào?
7. Người ta có sử dụng nguyên tắc kích thích trong bảo quản nông sản không? Cho ví
dụ?
8. Theo anh/chị, tồn trữ nông sản tươi...
... chuyển và lưu kho nông sản
Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản
162
Nông sản : Sản phẩm nông nghiệp, bao gồm chủ yếu là sản phẩm cây trồng và sản phẩm vật
nuôi ...
Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản
157
- Phân loại và bảo quản nông sản ñể cung cấp dần cho thị trường.
- Chuẩn bị, chuyên...
... quan tâm.
Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản
143
CHƯƠNG X
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH
Quản lý chất lượng nông sản là một công việc quan trọng ... quan của
nông sản là rất quan trọng ñể kích thích hoạt ñộng mua bán nông sản. Các chỉ tiêu cảm quan
chính của nông sản bao gồm:
- Màu sắc nông sản
- Tình trạng t...
... diện tích
mặt bằng.
Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản
112
CHƯƠNG VIII
KHO BẢO QUẢN NÔNG SẢN
Kho tàng bảo quản nông sản là một dạng cơ sở vật chất ñặc biệt ... bảo quản hạt Kho bảo quản
rau quả tươi
RH (%) 70 90 - 95
T
o
C 18 - 20 0 - 12
Oxy Thấp 5 - 10 %
Ánh sáng Thấp Tối
Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo...