... bằng phương pháp làm lạnhkết tinh.Trong bài đồ àn này nhiệm vụ được đặt ra là thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng suất 30 tấn sản phẩm/ ngày và nồng độ chất khô theo thành phẩm là ... 09H2LT Đồ án công nghệ 2 1 Thiết Kế Phân Xưởng Sản Xuất Cà Chua Cô Đặc SVTH: Đỗ Thị Hoan Đồ án công nghệ 2 202.2.3.2. Mục đích:- Loại trừ các tạp chất, bụi, đất cát bám xung quanh cà chua.- ... việc của thiết bị và cường độ bốc hơi của sản phẩm. Các thiết bị cho nguyên liệu vào, sản phẩm ra liên tục và sản phẩm có cường độ bốc hơi lớn thì thời gian lưu lại của sản phẩm trong thiết bị...