... ch-ơng:Chơng I: Lý luận chung về hiệu quả kinh doanh khách sạn và hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn.Chơng II: Thực trạng hoạt động kinh doanh khách sạn và hiệu quả kinh doanh ... dịch vụ khách sạn - du lịch của Hà Nội; không ngừng nâng cao chất lợng dịch vụ, cơ sở vật chất kỹ thuật chủ động đón khách quốc tế , khách nội địa để nâng cao hiệu quả kinh doanh. 1.2. Tổ chức ... sạn, hiệu quả kinh doanh và hiệu quả kinh doanh khách sạn, hiệu quả kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn, để từ đó có cái nhìn tổng quát về những vấn đề này. - Đánh giá đúng thực trạng kinh...