... biệt tại các thành phố lớn, tại Nha Trang tỷ lệ thừa cân ở trẻ em là 2,7% năm 1997, đã tăng lên 5,88% vào năm 2001, tại thành phố Huế là 2,2%, tại thành phố Hồ Chí Minh tỷ lệ thừa cân ở trẻ ... Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .29 2.1. ĐỐi tượng nghiên cứu. .29 2.2. Phương pháp nghiên cứu .29 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 41 3.1. Tình hình thừa cân – béo phì của trẻ Huyện ... 11,5% năm 2000 trong đó cao nhất là học sinh tiểu học: 8.8%, ở trẻ em dƣới 5 tuổi tại thành phố Hồ Chí Minh là 3.3% - 5,8% và tăng nhanh ở thành phố hơn là ở nông thôn, tăng dần theo tuổi [8],...