... thứ nguyên J/kG và tương ứng với hệ số ở thuyếtdiện tích (CS=KR/D.ρ).Bảng 2. Trị số của các hệ số Cn, CV, CS của một số loại hạt(theo thực nghiệm của Melnhikôv)LoạihạtMật độ ρ,kg/m3Đường ... vậy, số hạng thứ nhất vế phải của công thức(2.21) có thể bỏ qua, vì nó nhỏ hơn số hạng thứ hai nhiều lần. Khi đó An ( Act= C2(Z - 1).Bảng 3. Trị số các hệ số Cn, Cv, Cs của một số rau ... xát là những trường hợp đặc biệt của máy nghiền ? 123.KẾT LUẬN 14TÀI LIỆU THAM KHẢO:- Các thiết bị cơ bản trong công nghệ thực phẩm 5-07 _ TS.Đinh Vương Hùng.- Giáo trình thiết bị bảo quản...