BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM - Chương 2 pps

BÀI GIẢNG MÔN HỌC VI SINH THỰC PHẨM

... Câu hỏi chương I: 1. Vi sinh vật thực phẩm là gì? Yêu cầu, nội dung của môn học? 2. Lịch sử phát triển của vi sinh vật thực phẩm? 3. Những tác động của vi sinh vật trong thực phẩm? 4thấy ... khảo chương II: 1. Vi sinh vật công nghiệp – Lê Xuân Phương – NXB Xây Dựng 2. Công nghệ vi sinh – Lương Đức Phẩm – NXB Nông nghiệp 3. Vi sinh vật học và vệ sinh an toàn thực phẩm – Lương Đức Phẩm ... trúc vật lý của thực phẩm cũng như trạng thái sinh lý của thực phẩm cũng có ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm. Cấu trúc vật lý của thực phẩm như trạng...

105
1,034
17

Bài giảng phân tích vi sinh thực phẩm

... trong 25 g mẫu. 25 g mẫu + 22 5 ml nước APW, nghiền, dập mẫu ủ 37,00C ±1,00C trong 6 - 24 giờBảng. Một số chất chỉ thị màu và ngưỡng pH thay đổi màu của chúng - - - - - - - - - - - - 2. 3 .2. ... được tiến hành như sau: - Tăng sinh: vi sinh vật được nuôi cấy tăng sinh trên môi trường chọn lọc (TSB)1 0 -2 0 giờ. - Tách chiết DNA vi sinh vật - Thực hiện phản ứng PCR - Điện di trên gel agarose ... chỉ tiêu: - Tổng vi khuẩn hiếu khí - Coliform - E. coli - Staphyloccocus aureus - Salmonella - Vibrio parahaemolyticus - Bacillus cereus - Streptococcus faecalis - Pseudomonas aeruginosa - Clostridium...

95
4,189
6

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ VI SINH THỰC PHẨM

...

Tài liệu Bài giảng môn họcKHAI PHÁ DỮ LIỆU - CHƯƠNG 2. PHÁT HIỆN TRI THỨC TỪ DỮ LIỆU pptx

... doanh”CRISP-DM 2. 0 SIG WORKSHOP, LONDON, 18/01 /20 07 Nguồn: http://www.crisp-dm.org/Process/index.htm (13/ 02/ 2011)February 21 , 20 14Nhập môn khai phá dữ liệu: Chương 2 Quản lý tri thức trong tổ chứcTri ... liệu Bài toán phát hiện tri thức từ dữ liệuMột số nội dung liên quan Bài toán phát hiẹn tri thức 29 Tương tác người-máy trong KPDL’10Mô hình quá trình C-KDDFebruary 21 , 20 14 12 Chúc ... như để đảm bảo xã hội học tập và hoạt động học tập suốt đời.Một mô hình khai phá dữ liệu DN’00Một mô hình KDD năm 20 00 [Nac00]February 21 , 20 14February 21 , 20 14 27 Cơ bản về công nghệ...

bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 2 chức năng của bao bì thực phẩm

... scan và hệ thống vi tính, dữ liệu được nhập và truy xuất 1 cách nhanh chóng và chính xác. 2. 2 Phân loại bao bì thực phẩm: 2. 2.1 Phân loại bao bì theo loại thực phẩm: Sản phẩm thực phẩm thì vô cùng ... khẩu và tiêu dùng nội địa: Thực phẩm có thể chia thành nhiều hạng khác nhau: - Thực phẩm cấp cao, cấp thấp. - Thực phẩm xuất khẩu, tiêu dùng nội địa. - Hàng hóa thực phẩm để biếu tặng, tiêu dùng.5. ... vi c cảm nhận kích cỡ, kết cấu sản phẩm, chất liệu bao bì và từ đó ảnh hưởng đến vi c nhận xét chất lượng sản phẩm. Chương 2: CHỨC NĂNG CỦA BAO BÌ THỰC PHẨM –PHÂN LOẠI BAO BÌ THỰC PHẨM-...

bài giảng bao bì phụ gia thực phẩm chương 2 nhãn hiệu thực phẩm

... khác. 3 .2 NỘI DUNG GHI NHÃN BẮT BUỘC:3 .2. 1 Tên thực phẩm: 1. Tên gọi của thực phẩm phải thể hiện bản chất xác thực của thực phẩm đó. Tên gọi phải cụ thể, không trừu tượng. 2. Chữ vi t tên ... phẩm. - Những cơ sở kinh doanh sản xuất thực phẩm phải có khả năng chứng minh các xác nhận đã được công bố trên nhãn.3 .2 NỘI DUNG GHI NHÃN BẮT BUỘC:3 .2. 9 Thực phẩm chiếu xạ: - Thực phẩm đã ... rõ thực phẩm qua chiếu xạ” ngay canh tên thực phẩm. - Khi 1 sản phẩm chiếu xạ được sử dụng như 1 thành phần của thực phẩm khác, phải ghi rõ trong bảng liệt kê các thành phần. - Khi sản phẩm...

bài giảng môn học kỹ thuật truyền tin, chương 2 potx

... dẫnđầu. (2) 2 byte địa chỉ A (adress) để biết khung chuyển tới đâu. (3) Trường I (Information)dành cho dữ liệu thông tin cónhiều byte. (4) 2 byte cho vi c kiểm tra khung - FCS (Frame ... máytính.có nhiều mạng được thực hiện trong phạm vi biên giới quốcgia nhưng từ cách nhìn của người sử dụng, chỉcó một mạngduy nhất có thể truy cập đồng nhất và có phạm vi trên toàncầu.Kỷ nguyên ... (data-linkcontrol techniques)để điều khiển luồng dữliệu, phát hiện vàsửa lỗi và các kỹ thuật dồn kênh làm tăng hiệu quả truyềnthôngcũng được thảo luận trong các chương tiếp theo của môn họcnày.I.5....

bài giảng môn học kỹ thuật truyền tin, chương 6 ppsx

... Hình 2. 8 Sự tăng giảm của phổ âmthanhMột ví dụ tiêu biểu khác về dữ liệu tương tự là dữ liệuvideo. Vi ệc phân tíchdữ liệu video là dữ liệu tương tự trên thiếtbị ... là 525 . Trong số này, có 42 dòng quét trống khiquá trình trở về theo phương dọc củatia electron diễn ra. Nhưvậy sẽ còn lại 483 dòng quét thực sự trên mànhình.Kết câu của mộtphạm vi hiểnthịHình ... mà tai của con người có thể thunhận. Hình 2. 8 biểu diễn phổ âm thanhcủa giọng nói con người.Các thành phần tần số có thể biến đổi từ 20 Hz đến 20 KHz.Mặc dù hầu hết năng lương của tín...

bài giảng môn học kỹ thuật truyền tin, chương 8 pps

... sử dụng đểtái sinh tínhiệusốmớiởđầura.Bảng 2. 1b Mối quan hệ giữa tín hiệu và côngnghệề - 4 - Có 2 phương pháp: (1): tínhiệu có cùng trải phổ với dữliệu tương tự; (2) : dữ liệu tươngtự ... - 9 - tương tự như nhau. Do đó, khả năng tích hợp dữ liệu âmthanh, video và dữliệu số đem lại tính kinh tế và sự tiệnlợi rất lớn cho người sửdụng. - 8 - nhiễu và các nhân ... để sinh ra chuỗi các bit số nhị phân.Dữ liệu số được điều chếbằng cách sử dụng một modemđể sinh ra tín hiệu tươngtựCó 2 phương pháp: (1): tín hiệucó 2 mức hiệu điện thế biểu diễn 2...

bài giảng môn học kỹ thuật truyền tin, chương 12 ppsx

... nóvẫn - 53 - Db/Km 3- 2- 1- Dây songhànhCáp đồngtrục40 - 20 - (f)s/kCáp đồngtrụcDây songhành0.31 2 3 4KHz1 2 34KHzHình 3.4a Độ suy giảmHình 3.4b Độtrễ - 57 - - Các nguyên ... UnShieldTwist - Pair) Cáp không bọc kim UTP (Unshielded Twisted-Pair) có 5loại:UTP-1 để truyền thoại và truyền dữ liệu tốc độ thấp: 1Mbps.UTP -2 cho tốc độ 4Mbps, UTP-3 10Mbps,UTP-4 20 Mbps,UTP-5 ... ShieldTwist - Pair) Cáp bọc kim STP tính chống nhiễu cao. Tốc độ thôngthường của STPlà 16Mbps, có thể tới 155Mbps.Đặc tínhtruyền: - Tín hiệu Analog: 5-6 Km, tín hiệu số: 2- 3 Km. - Băng thông 25 0...

Xem thêm