... c y; chất cảm ứng, mật độ tế bào vào thời điểm cảm ứng, tốc độ khu y trộn, tỷ lệ c y giống…; nghiên cứu điều kiện bảo quản enzyme (bảo quản thô, bảo quản có phụ gia và bảo quản trong đệm); và ... sản xuất và ứng dụng của nhóm enzyme n y trong đời sống. Chính vì v y, việc nghiên cứu cải thiện hoạt tính và tăng khả năng tổng hợp protease bằng các kỹ thuật hiện đại như tạo dòng và biểu ... tính th y phân protein thu được từ enzyme tái tổ hợp (NPRC10) rất cao và đ y là cơ sở để chuyển qua giai đoạn tiếp theo, đó là sản xuất enzyme ở quy mô lớn hơn.Trong đề tài n y, đối tượng nghiên...