Bài 22 Quy trinh to chuc bua an tiet 3
Bài 22 Quy trinh to chuc bua an tiet 3
...
để hoàn chỉnh khâu tổ chức bữa ăn ?
Chuẩn bị dụng cụ
Trang trí bàn ăn
Dọn bàn ăn
Cách bày bàn và thu dọn sau khi ăn
A
A
B
B
B
B
D
D
C
C
3. Cách phục vụ và thu dọn bàn ăn
Theo em để tạo ...
Bàn ăn
phụ
thuộc
vào dụng
cụ ăn
uống và
cách
trang trí
bàn ăn
Theo
em hình
th c ứ
trình bày
bàn ăn
ph ụ
thu c ộ
vào y u ế
t nào ?ố
... cốc vv phù
hợp với tính chất
của bữa...
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
... 27 Ngày24/ 03/ 06
Tiết 54: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN
I-MỤC TIÊU:
- Kiến thức: Sau khi học xong bài, HS:
Hiểu được nguyên tắc xây dựng thực đơn.
- Kó năng: ăn uống hợp lý, giữ vệ sinh an to n thực ... định
2- KTBC: thông qua.
3- Bài mới:
TL THẦY TRÒ KIẾN THỨC
3
17
Giới thiệu bài: Để việc thực
hiện bữa ăn được tiến hành tốt
đẹp, cần bố trí sắp xếp công
việc cho hợp lý theo quy t...
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
... số người, tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, sở thích và điều kiện kinh tế gia đình.
- qs tranh bữa liên hoan tự phục vụ và có người phục vụ .II- Lựa chọn thực phẩm cho
thực đơn
1. Đối với thực ... điều gì?
Lựa chọn thực đơn hàng ngày như thế nào ?
Thực đơn cho bữa tiệc, liên hoan như thế nào?
5. Dặn dò:2’
HS học bài ghi – sgk
Chuẩn bị phần III: Chế biến và trình bày món ăn.
RÚT KINH NGHIỆM- ....
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn
... ăn.
chính, theo cơ cấu của bữa ăn.
Moùn canh (suùp)
Moùn canh (suùp)
Raùn
Raùn
(chieân)
(chieân)
G
G
Böõa aên lieân hoan nhö:
Böõa aên lieân hoan nhö:
Moùn suùp boø.
Moùn suùp ...
Cua
ran
ran
me
me
Muốn có bàn ăn như thế này cần phải
Muốn có bàn ăn như thế này cần phải
thực hiện những gì?
thực hiện những gì?
Bửừa aờn haứng ngaứy:
Bửừa aờn haứng ngaứy:
Canh,...
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn (t3)
... món ăn có trang trí
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước: Hấp (đồ)
*
*
Tr
Tr
áng
áng
mi
mi
ệng
ệng
* Đồ uống
Bày bàn ăn
Bài 22: QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN
(TIẾT 3)
III. Chế ...
Quy trình chế biến món ăn
1. Sơ chế thực phẩm
2. Chế biến món ăn
3. Trình bày món ăn
Phương pháp làm chín thực phẩm không sử dụng ... thực phẩm trong
chất béo: Các món xào
- Món khai...
Bài 22: Quy trình tổ chức bữa ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... xét, bổ sung.
3. Tổng kết. 5 phút
* Củng cố
- GV hệ thống lại kiến thức cpơ bản của bài học.
* HDH và chuẩn bị
- Học bài và chuẩn bị tiếp phần III, IV
====================
Tiết 56
QUY TRÌNH TỔ ... trực quan, hợp tác
IV. TỔ CHỨC GIỜ DẠY
1. Khởi động 5 phút
* kiểm tra bài.
? Khi lựa chọn thực phẩm cho thực đơn thường ngày cần chú ý gì.
Các em đã đượclàm 2 bài thực hành
*Giới thiệu b...
Bài 22. Quy trình tổ chức bữa ăn
...
-
Bữa ăn thường ngày có 3 – 4 món ăn.
Bữa ăn thường ngày có 3 – 4 món ăn.
-
-
Bữa cỗ hoặc liên hoan chiêu đãi thường có 4
Bữa cỗ hoặc liên hoan chiêu đãi thường có 4 ... ăn.
•
Bữa ăn liên hoan,
Bữa ăn liên hoan,
chiêu đãi thường đủ
chiêu đãi thường đủ
các loại món.
các loại món.
•
Bữa ăn thường ngày gồm các món chính:
+ Món Canh
+ Mó...
tiết 56: quy trình tổ chức bữa ăn(tiết 2)
... muống luộc
Bài 22: Qui trình tổ chức bữa ăn
I. Xây dựng thực đơn
II. Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn
1. Đối với thực đơn thường ngày
2. Đối với thực đơn dùng cho các bữa liên hoan,
chiêu đãi
... nào ?
- Món canh
-
Món mặn
-
Món xào (hoặc luộc )
-
Dùng nước chấm
Em hãy kể tên và phân loại các món ăn của bữa tiệc ,
liên hoan mà em đã dự ?
Cơ cấu của 1 thực đơn liên hoan chiêu đãi ....
Quy trình tổ chức bữa ăn
... hợp với
gia đình
gia đình
Moùn suùp gaø.
Moùn suùp gaø.
Moùn canh (suùp)
Moùn canh (suùp)
Cua
Cua
ran
ran
me
me
2) Nguyeân taéc xaây döïng
2) Nguyeân taéc xaây döïng
thöïc ... haứng ngaứy:
Canh, maởn, xaứo, luoọc.
Canh, maởn, xaứo, luoọc.
Moùn suùp boø.
Moùn suùp boø.
Phaàn cuûng coá:
Phaàn cuûng coá:
G
G
Böõa aên lieân hoan nhö:
Böõa aên lieân hoan nhö:
Giáo án Công nghệ lớp 6 - QUY TRÌNH TỔ CHỨC BỮA ĂN ( tt ) ppsx
... món ăn dự định sẽ phục vụ
trong bữa tiệc, cổ, liên hoan, hay bữa ăn thường ngày.
3/ Giảng bài mới :
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC
* Để thực hiện tốt các món ăn ghi trong thực ... giới thiệu cho HS biết những bữa liên
hoan tự phục vụ và bữa liên hoan có người
phục vụ.
* Em hãy kể tên và phân loại các món ăn của
bữa tiệc, liên hoan mà em đã dự.
+ Hình thức tổ chức bữa .....
Từ khóa:
- bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn tiết 1
- bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn tiết 2
- bài 22 quy trình tổ chức bữa ăn
- quy trình tổ chức bữa ăn tiết 2
- bài giảng điện tử quy trình tổ chức bữa ăn
- bài quy trình tổ chức bữa ăn
- quy trình tổ chức bữa ăn
- nêu quy trình tổ chức bữa ăn
- quy trình tổ chức bữa ăn là gì
- quy trình tổ chức bữa ăn cho trẻ mầm non
- quy trình tổ chức giờ ăn
- em hay trinh bay quy trinh to chuc 1 bua an chu dao
- bài tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình
- bài 21 tổ chức bữa ăn hợp lý
- hoàn thiện quy trình tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu tại công ty cổ phần nhựa và môi trường xanh an phát doc
- Nghiên cứu sự biến đổi một số cytokin ở bệnh nhân xơ cứng bì hệ thống
- Báo cáo quy trình mua hàng CT CP Công Nghệ NPV
- Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Phát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ long
- Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000
- Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)
- Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX
- Chuong 2 nhận dạng rui ro
- Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)
- Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)
- Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- chuong 1 tong quan quan tri rui ro
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật