Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 4 potx
Đồ án môn học công nghệ thực phẩm
... 2
0
0
7
ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
B. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ
I. Lựa chọn qui trình công nghệ.
*Hiện nay nhìn chung trên thế giới có 4 hệ thống sản xuất bánh mì được sử dụng
đại trà trong qui mô công ... 230
Bánh mì làm từ
bột mì trắng
(nướng trên khay)
100 40 – 50 240 – 220
SVTH: NGUYỄN CHÍNH THẠNH
33
2
0
0
7
ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
a. Mục đích công nghệ:
Chế biến...
GIÁO ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ DƯỢC PHẨM ppsx
... cách
nhau 1 tháng. Sau 6 đến 12 tháng tiêm nhắc lại.
48
26
Triển khai thành công công nghệ lên men chìm quy mô sản xuất công nghiệp
để sản xuất Penicillin G (1942) và việc hoàn thiện công nghệ ... kháng sinh.
1.7. Chức năng sinh học của kháng sinh (cơ chế sinh kháng sinh).
1.8. Hiện tượng và bản chất của sự kháng thuốc.
1.9. Nguyên tắc điều hoà sinh tổng hợp kháng sinh.
PHẦ...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 1 ppsx
... 1
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
KHOA HÓA - BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC
GIÁO ÁN MÔN HỌC
CÔNG NGHỆ DƯỢC PHẨM
( 5 ĐƠN VỊ HỌC TRÌNH) ... xit 6-
aminopenicillanic 19 59 )
1. 1.2. Định nghĩa và công thức hoá học tổng quát của penicillin.
1. 2. Cơ sở công nghệ sinh tổng hợp penicillin.
1. 2 .1. Tuyển chọn chủng công...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 2 doc
... mỗi chất kháng sinh.
1.1.5. Phổ kháng khuẩn của kháng sinh:
Phổ kháng khuẩn của chất kháng sinh biểu thị số lượng các chủng gây bệnh bị
tiêu diệt bởi kháng sinh này. Theo đó, chất kháng sinh ... chất kháng sinh phổ rộng, chất kháng sinh chỉ tiêu
diệt được ít mầm bệnh là chất kháng sinh phổ hẹp.
1 .2. Hiện tượng kháng thuốc và bản chất kháng thuốc của vi sinh vật:
Hiện tượng kháng thuố...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 3 pot
... Rơn - ghen, xử lý
tia cực tím và tạo đột biến bằng hoá chất, thí dụ như Metylbis - amin (metyl -2 - -clo-
etylamin), N-mustar (tris - -clo- etylamin), Sarcrolyzin, HNO
2
, Dimetylsulfat, 1,2 ,3, 4 ... chất ban đầu là
-aminoadipic,
cystein và valin sẽ ngưng tụ lại thành tripeptit
-(
- aminoadipyl) - cysteinyl - valin ;
tiếp theo là quá trình khép m...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 4 potx
... cung cấp công khai, ngay mỗi bằng sáng chế
thường cũng chỉ giới hạn ở những công đoạn nhất định; vì vậy rất khó đưa ra được
công nghệ tổng quát chung. Theo công nghệ lên men của hãng Gist-Brocades ... hàng loạt yếu tố công nghệ như: hoạt tính sinh tổng hợp
của chúng, công nghệ lên men áp dụng, chất lượng nguyên liệu, đặc tính thiết bị và
năng lực đáp ứng các yêu cầu cô...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 5 ppsx
... kháng
khuẩn đối cả cầu khuẩn có hoạt tính B-lactamaza nhiều vi khuẩn Gram âm hầu như
30
2 .5. SẢN XUẤT CÁC - LACTAM BÁN TỔNG HỢP TỪ PENICILLIN G
2 .5. 1. Nhu cầu sản xuất các penicillin bán ... penicillin và các kháng sinh khác thuộc họ -lactam
được xác định là: cấu trúc penicillin có nhiều điểm gần gũi với dipeptit D-alanin-D-
alanin, là hợp phần cấu trúc của lớp peptido-glucan th...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 6 pdf
... C thành axit 7- ADCA
39
CHƯƠNG 4
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC KHÁNG SINH KHÁC
1. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC TỪ
XẠ KHUẨN
1.1.CÔNG NGHỆ LÊN MEN KHÁNG SINH NHÓM ... hợp.
1.3.3. Chiết xuất
1.4. KHÁNG SINH CHỐNG NẤM CANDIDA: NYSTATINE
2. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KHÁNG SINH CÓ NGUỒN GỐC VI
KHUẨN
3. CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KHÁNG SINH KHÁNG NẤM
... H...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 7 pptx
...
CHƯƠNG 8
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VẮC XIN
1. Khái niệm về vắc-xin
1.1. Định nghĩa vacxin:
Vắc-xin là chế phẩm có tính kháng nguyên dùng để tạo miễn dịch đặc hiệu chủ
động, nhằm tăng sức đề kháng ... gây bệnh (năm
179 6). Louis Pasteur với các công trình nghiên cứu về vi sinh học và miễn dịch học đã
mở đường cho những kiến thức hiện đại về vắc-xin.
Vào thế kỷ thứ nhất trước Côn...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 8 pot
... bệnh nhiễm trùng
55
- Sau đó diotipic được tiêm vào thú để tạo kháng kháng thể Ab2 ( gọi là anti
diotypic Ab2). Trong cấu trúc của kháng- kháng thể có phần trùng với kháng
nguyên. Ab2 bây ... chủng.
1.5.3. Tính kháng nguyên: Người ta gọi khả năng kích thích cơ thể tạo thành
kháng thể là tính kháng nguyên. Tính kháng nguyên có thể mạnh hay yếu. Kháng
nguyên mạnh là kháng nguyên khi...
Giáo án môn học Công nghệ dược phẩm - Ts.Trương Thị Minh Hạnh phần 9 pot
... idiotype, do đó anti-idiotype xét về mặt đặc hiệu
lại tương tự với kháng nguyên. Vậy, thay vì dùng kháng nguyên X làm vắc-
xin, người ta dùng idiotype anti-anti-X.
Vắc-xin DNA: DNA của tác ... 5.10
9
vi
khuẩn. Đổ vacxin vào ống và đông khô –40
0
C- - 50
0
C rồi đông gói thành phẩm.
Vacxin này có thể nhập chung với VI antigen để tăng hiệu quả.
4Vắc-xin tái tổ hợp: với cô...
ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM ỨNG DỤNG CỦA THỐNG KÊ BAYESIAN TRONG PHÉP THỬ PHÂN BIỆT
... Hoàng Dũng ĐAMH Công nghệ Thực phẩm
MỤC LỤC
MỤC LỤC 1
I. TỔNG QUAN VỀ PHÉP THỬ PHÂN BIỆT TRONG ĐÁNH GIÁ CẢM
QUAN [1] [3] 3
1. Sơ lược về đánh giá cảm quan 3
2. Phép thử phân biệt 3
II. TỔNG ... với các phép toán
thống kê.
Phép thử phân biệt: Tìm hiểu xem các sản phẩm giống hay khác nhau.
Phép thử mô tả: Tìm hiểu xem cường độ của các tính chất cảm qu...
Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bún khô
...
ðồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bún khô
8
2.1 Giới thiệu chung về sản phẩm
2.1.1 ðặc ñiểm sản phẩm bún khô
Bún khô là loại thực phẩm dạng sợi ...
ðồ án môn học Công nghệ thực phẩm Thiết kế phân xưởng sản xuất bún khô
6
Hình 1: Sản phẩm...
Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Tổng quan tài liệu về ứng dụng biosensor trong kiểm soát chất lượng thực phẩm
...
2.1.4 Kiểm soát đồng thời ethanol, glucose, glycerol 30
2.2 Kiểm soát chất lượng của cá 35
PHẦN 3 40
ỨNG DỤNG CỦA BIOSENSOR TRONG PHÂN TÍCH 40
VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM 40
3.1 Biosensor quang ... báo cáo này, em sẽ trình bày về những ứng dụng của biosensor trong
kiểm soát chất lượng thực phẩm.
TQTL ứng dụng biosensor trong KSCL thực...
Đồ án môn học Công nghệ thực phẩm Ứng dụng SensoMineR vào đánh giá cảm quan
... hiện đại đã được công nhận trên vào một
phần mềm nhỏ có tên SensoMineR, được ứng dụng riêng trong lĩnh
vực đánh giá cảm quan.
Đồ án ứng dụng SensoMineR vào đánh giá cảm quan sẽ tìm
hiểu ... ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA
KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC
BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
o0o
Đồ án công nghệ thực...
Từ khóa:
- đồ án môn học công nghệ chế tạo máy
- đô án môn học công nghệ chế tạo máy khối v
- đô án môn học công nghệ chế tạo máy dạng khối v
- đô án môn học công nghệ chế tạo máy chi tiết khối v
- đô án môn học công nghệ chế tạo máy chi tiết khối v kẹp chặt
- đồ án môn học công nghệ chế tạo máy chi tiết dạng bạc
- Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại
- Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP
- Nghiên cứu vật liệu biến hóa (metamaterials) hấp thụ sóng điện tử ở vùng tần số THz
- Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam
- đề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giải
- Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit
- ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN
- Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh
- Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)
- Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)
- Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin
- Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)
- Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)
- Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vật
- chuong 1 tong quan quan tri rui ro
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật
- Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật