... pháp điều tra, thu thập và xử lý thông tin, số liệu: Dựa vào các số liệu về điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội, các thí nghiệm đo bức xạ mặt trời để xác định các thông số như cường độ bức xạ, ... quyển, tốc độ gió… trước, trong và sau thời vụ thu hoạch tỏi. Các thông tin này được dùng làm cơ sở cho việc tính toán các thông số về chế độ làm việc cũng như kết cấu cho hệ thống sấy. - Phương ... quá trình trao đổi nhiệt - ẩm của vật sấy và không khí sấy để xác định các thông số cơ bản cho quá trình sấy và các thông số kích thước cho buồng sấy. - Phương pháp thực nghiệm: Nhằm đánh giá...